miro Opublikowano 9 Czerwca 2017 Zgłoś Udostępnij #1 Opublikowano 9 Czerwca 2017 Dostałem łopatkę z sarny.Kiedyś będąc na Węgrzech miałem okazję jeść pieczeń z sarny w sosie.Do dziś nie zapomnę tego wspaniałego smaku mięsa. Nie jestem biegły w dziczyźnie, więc proszę o wskazówki jak takie mięso przyrządzić na pieczeń, żeby nie zatracić jego smaku? Mięso wisiało w chłodni 5 dni.Czy mam go zamrozić żeby skruszało, czy mogę już działać? Cytuj www.wyroby-domowe.pl Miro zaprasza na zakupy.Własne wyroby? To prostsze niż ci się wydajeBlog: Wyroby domowe wg MiroFB: Własne wyroby domowe Doładowanie forumowej świnki-skarbonki za FREE- KLIK Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14392-%C5%82opatka-z-sarny-jak-przyrz%C4%85dzi%C4%87-na-piecze%C5%84/ Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 9 Czerwca 2017 Zgłoś Udostępnij #2 Opublikowano 9 Czerwca 2017 Mądre książki w tym zakresie podpowiadają żeby mięso dziczyzny trochę przemrozić to wtedy z kruszeje. Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14392-%C5%82opatka-z-sarny-jak-przyrz%C4%85dzi%C4%87-na-piecze%C5%84/#findComment-554104 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Bagno Opublikowano 9 Czerwca 2017 Zgłoś Udostępnij #3 Opublikowano 9 Czerwca 2017 Miro. Mamy na forum wspaniałą pozycję: "Najstarsza kuchnia świata" . Na pewno znajdziesz kilka przepisów wykorzystanie łopatki.Jeśli mogę coś doradzić to, zmniejsz ilość octu, sok z cytryny etc. w marynacie, jeśli będziesz stosował.Ponadto, polecałbym zrobienie gulaszu niż pieczeń z łopatki, gdyż grubość mięśni w łopatce jest mała. Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11022-kpps-czyli-klub-przyjaci%C3%B3%C5%82-pana-s/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14392-%C5%82opatka-z-sarny-jak-przyrz%C4%85dzi%C4%87-na-piecze%C5%84/#findComment-554107 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Muski Opublikowano 9 Czerwca 2017 Zgłoś Udostępnij #4 Opublikowano 9 Czerwca 2017 polecałbym zrobienie gulaszu niż pieczeń z łopatki łopatka z sarny pieczona = stracona. gulasz na winie =poezja -wybór należy do Ciebie Cytuj Muskie - to ryba 🙃 Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14392-%C5%82opatka-z-sarny-jak-przyrz%C4%85dzi%C4%87-na-piecze%C5%84/#findComment-554111 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
roger Opublikowano 9 Czerwca 2017 Zgłoś Udostępnij #5 Opublikowano 9 Czerwca 2017 Pieczeń to tylko z combra ... łopatka albo do kiełbasy albo na gulasz jak Ci radzą ... Wysłane z mojego ALE-L21 przy użyciu Tapatalka Cytuj Robert601353601ʎuɯnɹʇ po oʞǝıʍ oʇ ɯǝsɐzɔ oʞlʎʇ-ɯǝıʞǝıʍ z ǝɾǝzɹpɐɯ ʞǝıʍolzɔ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/14392-%C5%82opatka-z-sarny-jak-przyrz%C4%85dzi%C4%87-na-piecze%C5%84/#findComment-554119 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.