Słaby "cug" w wędzarni.

[bogdan b]

 

 

W jakim miejscu rura dymowa wychodzi z paleniska ?

 

Tak jak pisze Adam 74 pokaż na fotce w którym miejscu w palenisku  umieściłeś rurę dymną - według wszelkich praw , przy takim wysokim  kominie( stanowczo za wysoki ) to przy dobrym wygrzaniu wędzarni powinno wyrwać drewno z paleniska .

[Miras39]

Co do rury to średnica to 120, co do drzwiczek to też tak mi się wydaję że zrobie większe. Według  "rogera "nasypałem suchego piasku na równo z progiem , wylot rury z paleniska jest na wysykości jednej szamotki w pionie, co do wygrzewania komory to takiego pierwszego palenia na całego to jeszcze nie robiłem tylko tak na próbę rozpalałem paroma drewienkami a tak w ogóle to jak długo trzeba ją wygrzewać ?

Co do kolegi z Gdańska to czym miałbym niby zrobić krzywdę sobie i mojej rodzinie?

Widzę że tylko krytyka mu w głowie a nic konkretnego nie zaoferował, to po co w ogóle pisać takie bzdety.

[andrzej k]

 

 

wylot rury z paleniska jest na wysykości jednej szamotki w pionie,

 

Wylot rury dymnej z paleniska powinien być pod stropem paleniska .

 

 

 Pozdrawiam

[Miras39]

Ok zrobie foto i pokarzę jak to wygląda w środku

[Pacan Wojciech]

Miras39 pisz jasno rure kanału dymowego masz fi 120 czy kominową ? , przeczytaj mój poprzedni post.Pozdrawiam

[miro]

 

 

co do wygrzewania komory to takiego pierwszego palenia na całego to jeszcze nie robiłem tylko tak na próbę rozpalałem paroma drewienkami a tak w ogóle to jak długo trzeba ją wygrzewać ?

To jak chcesz mieć cug, skoro nie wygrzałeś wędzarni ?

[Andyandy]

 

 

a tak w ogóle to jak długo trzeba ją wygrzewać ? Co do kolegi z Gdańska to czym miałbym niby zrobić krzywdę sobie i mojej rodzinie? Widzę że tylko krytyka mu w głowie a nic konkretnego nie zaoferował, to po co w ogóle pisać takie bzdety.

Czytaj forum, to się dowiesz ponieważ nie dysponujesz najmniejszą wiedzą i piszesz głupoty, a wybudowałeś zgodnie z swoją wiedzą coś bardzo głupiego. Ja nie jestem od proponowania i oferowania  ponieważ forum zawiera wszystkie podstawowe informacje i tam już chyba dużo na ten temat napisałem. Czytaj, a będziesz wielki.(przy tym możesz pić mleko, może pomorze ) Masz zaledwie 7 postów i jesteś obrażony i słusznie bo to oznacza, że musisz się dużo nauczyć.   Czytaj tak jak radzę i jak będziesz już miał pojęcie, będziesz mógł konkretnie rozmawiać. Obecne porady do Twojego pomnika nic nie wniosą, a przy pierwszych mrozach będziesz musiał rozpalać dynamitem  i wędzić oponami.         

[Miras39]

Rura dymna jest 120 a komin około 180 i rura dymna jest ocieplona na odcinku od paleniska do początku komory wędzarniczej wełną mineralną,Jadę zrobić foto paleniska .

Edytowane 23 Września 2015 przez Miras39

[Maciekzbrzegu]

Nie w temacie a może jednak ile amator podkreślam amator zużywa drewna do wędzenia pół kubika rocznie? po 200 PLN za kubik to ile zaoszczędzi na super sprawnej wędzarni 50 PLN uważam ze ilość drewna i oszczędności są zawyżone a pojawiają się posty ze są to znaczne kwoty na jakiej podstawie są formułowane. Aby się nie kłócić to podajcie swoje wyliczenia Edytowane 23 Września 2015 przez Maciekzbrzegu

[roger]

Myślę że jest parę ważniejszych aspektów zużywania mniejszej ilości drewna i użytkowania sprawnych cieplnie wędzarni .... dwa podstawowe :

- im mniej spalisz tym zdrowiej zjesz

- upierdliwość i długi czas wygrzewania komór murowanych - a czas to też pieniądz ja tam nie bardzo lubię dreptać i dorzucać szczególnie jak pada deszcz czy śnieg   

[Maciekzbrzegu]

Roger zgadzam się z Tobą całkowicie temat rzuciłem (przewrotnie może trzeba było napisać otwartym tekstem że oszczędności są znikome i drugorzędne ) w nawiązaniu do stwierdzeń przerób o oszczędności pokryją koszty przeróbki itp. Jak bym nie liczył to mi nie wychodzi. Co nie oznacz że nie należy przerabiać/budować zgodnie ze sztuką  ale powodem są  przesłanki które Ty podałeś (a jak przy okazji zaoszczędzi się parę złoty to nie zaszkodzi  )

Edytowane 23 Września 2015 przez Maciekzbrzegu

[slawek444]

Witam

 

Jestem początkującym i nie wiem czy mogę się wypowiadać, ale też miałem problemy ze swoją wędzarnią które zostały rozwiązane dzięki forum które dość wnikliwie czytałem i na podstawie tego twierdzę, że podstawowy błąd Miras39 to materiał paleniska - kamień z szamotką to nie jest dobre rozwiązanie a dodając zbyt małe fi rury dymnej i złe jej umiejscowienie masz problem. Faktycznie zimą to raczej nie powędzisz.

[Miras39]

Tak to palenisko wygląda w środku . Co do rury dolotowej to nie wiem co mnie opętało z tą 120 to 150 fi .

w razie nie powodzenia z kanałem to mam koncepcję "chyba" rozbiorę ewentualnie przednią ścianę paleniska tam zrobię miejsce na drewno a palenisko faktycznie zrobię pod komorą, będzie trochę robutki ale da się to zrobić , tylko pytanie czy otwór od paleniska może być z tymi drzwiczkami czy zrobić większy i bez drzwiczek co radzicie.

Edytowane 23 Września 2015 przez Miras39

[Gość ArkoGdynia]

No i już mamy wszystko jasne!!

po zdjęciach paleniska widać że masz źle zamontowaną rurę dymową!!!!

Nie powinna być przy dnie paleniska tylko przy stropie!!!!!

Właśnie z tego powodu że Ciepło i dym unoszą się do góry i ogrzewają samo palenisko a nie uchodzą za pomocą rury dymowej do komory wędzarniczej!

 

W tym przypadku bez przeróbki to się raczej nic nie da 

[slawek444]

Zrób tak jak radził wcześniej AqariusP, drzwiczki przy palenisku bezpośrednim raczej być muszą tylko szersze i nie wykładaj paleniska szamotką, jeśli już to zwykłą cegłą. No i ten komin - wyrwie wszystko z paleniska - trzeba skrócić i to sporo, najlepiej jakby był drewniany (skropliny)

Edytowane 23 Września 2015 przez slawek444

[arkadiusz]

Masz źle umieszczoną rurę dymową na co już Ci zwracali koledzy uwagę.Rura jeśli dochodzi z boku powinna być na górze paleniska a Ty masz na dole i dlatego nie masz ciągu.Teraz, żeby nie rozwalać całego pomniczka to proponuję ta rurę zasklepić a w stropie wędzarni wybić drugą i wstawić kawałek rury 150-200 albo całkowicie rozwalić strop i zrobić z paleniskiem bezpośrednim.Ponieważ pod komorą masz miejsce to przeznacz go na palenisko.Wtedy jeszcze śmiało możesz ten komin skrócić.Powodzenia.

Edytowane 23 Września 2015 przez arkadiusz

[Pacan Wojciech]

MIras39 sprawa jest jeszcze do uratowania jesli chcesz miec  wedzarrnie z paleniskiem posrednim , zrob zdjecie wedz\arni zkazdej strony oraz komory , ktora jest wsrodku pomiedzy paleniskiem  a komora wedzarnicza , cz tam biegnie rua kanału dymowego ? , Spóbujemy tesprawę rozwiązac . Jesli nie chcesz by nad tym myslec i masz inne rozwiązanie to napoisz ze tak jest , wtedy zakonczymy dyskusje , Post w stylu : pomoc amerykańska , są pisane pod wpływem silnego wzburzenia  lub  innych srodków , nie pomagają , a napeweno rozpraszaja Cię oraz Twoja uwage . Pomiń te elementy , baletnice mogą sie obrażać , chodza w sukienkach więc nic im nie przeszkadza , Ty musisz uratować swoja pracę oraz rozwiązac problem . Pozdrawiam

[bogdan b]

 

 

Tak to palenisko wygląda w środku .

 

Tak jak pisze Arkadiusz

Masz źle umieszczoną rurę dymową na co już Ci zwracali koledzy uwagę.Rura jeśli dochodzi z boku powinna być na górze paleniska a Ty masz na dole i dlatego nie masz ciągu.Teraz, żeby nie rozwalać całego pomniczka to proponuję ta rurę zasklepić a w stropie wędzarni wybić drugą i wstawić kawałek rury 150-200

 

Zrób tak jak jest napisane , masz na to miejsce i sam dojdziesz do wniosku że komin jest za wysoki bo nie poradzisz sobie z utrzymaniem odpowiedniej temperatury .

Rura dymna - pod samym sufitem w palenisku i po problemie .

[Miras39]

Rura jest faktycznie po środku tylko teraz nasypałem piachu jak radził kolega ,a rura dymna biegnie przez środkową komorę,tylko teraz pytanko czy lepiej kombinowć i mieć wędzarnię z paleniskiem pośrednim czy faktycznie wybić dziurę w stropie komory wędzarniczej i zrobić palenisko pod komorą . Jaka wędzarnia będzie lepsza? Myślałem żeby w miejscu obecnego palenisk zrobić komorę na drewno jakbym miał robić palenisko pod komorą bo żeby zachować obecny stan to musiałbym obniżyc obecny strop w palenisku.... trochę trudne. Jak w zimie miałaby nie spełniać swojego przeznaczenia jako wędzarnia pośrednia to faktyczie lepiej będzie zrobić palenisko pod komorą. Co byście zrobili na moim miejscu.

Edytowane 23 Września 2015 przez Miras39

[Andyandy]

 

 

Co byście zrobili na moim miejscu.

Dobrą wędzarnię    

[miro]

Palenisko pod komorą będzie najlepszym rozwiązaniem.

Jednak mimo kiepskiego umiejscowienia wylotu dymu z paleniska, po poprawnym wygrzaniu wędzarni będzie możliwe wędzenie z kanałem.

 

Edytowane 23 Września 2015 przez miro

[Pacan Wojciech]

mIro nie bedzie mozliwe , gdyz  jak kolega napisał , ma zle umiejscowiony kana w palenisku - przy podstawie , drugi elemnt to srednica kanału  mniejsza niz srednica komina , juz sama srednica oranicza ilość przepływajacego dymu , pomijajac fakt ze dym  nie ma tendecji by spadac na dno paleniska  tylko bedzie sie utrzymywał pod sklepieniem , Pozdrawiam

[Miras39]

O to Wojtku  fotki całej wędzarni.

Spróbuję rozebrać przednią ścianę paleniska wstawię blachę żeby obniżyć strop aby był u góry paleniska zrobię próbne palenie i zobaczę jak to się będzie zachowywać jeżeli nie będzie mnie to satysfakcjonowało to zrobię palenisko pod komorą.

Za wszystkie rady dziękuję.

Zamykamy temat.

Pozdrawiam Wszystkich.

Edytowane 24 Września 2015 przez Miras39

[Adam74]

Jeśli dasz blachę na poziomie góry rury dymowej to takie palenisko będzie zbyt niskie - nie tedy droga. Trzeba szukać innego rozwiązania.

[slawek444]

Skoro temat zamknięty to ok ale na koniec rada od początkującego jak Ty - dlaczego nie chcesz słuchać podpowiedzi bardziej doświadczonych (nie mam na myśli siebie), dają Ci rozwiązanie  a ty dalej brniesz w nieznane. Twoja budowla jest imponująca, włożyłeś w to dużo pracy i zapewne kasy i szkoda aby nie działało.

 

Pozdrawiam