Maszynka Alfa 22

[miro]

Zrobiłem zdjęcie samego ślimaka z 22.

Mój na 100% jest ocynowany, Twój ..... zagadka.

 

 

Masz prawo zwrócić bo nie mieli, jak dostaniesz taką co mieli będzie OK.

 

Ps.

Mam na zbyciu 22 i 32.

Jeśli jesteś zainteresowany pisz na PW.

[DZIADEK]

Maszynka do mięsa jest tak prosta jak kierat . Czemu nie mieli dobrze mięsa , przyczyną to tylko może być - tępy nóż lub siatka, źle to złożone, odwrotnie nóż . Nie dokręcona dobrze nakrętka i jest luz między siatką i nożem ,efektem jest zbieranie się na siatce tkanki omięsnej - błon i zatykanie otworów siatki .Może być za krotki ślimak i nakrętka nie dociska siatki do noża, jak również odwrotnie włożona plastykowa tuleja , kołnierzem na zewnątrz .Może być jeszcze zły odlew siatka nie może spasować się z nożem , Włóż wpierw jakąś podkładkę następnie nóż i siatkę , wtedy sprawdzisz dopasowanie . Dobre wychłodzenie mięsa wpływa na jakość mielenia. Jeżeli wszystko gra w tej maszynce a nie mieli to może być ,złośliwość rzeczy martwych .

[Pulek]

Ech, pierwsze co to sprawdzałem, czy Miro ma u siebie w sklepie maszynki, jednak ich nie ma. Więc musiałem zacząć szukać dalej. I jedyne co wzbudziło moje zaufanie to właśnie sklep swojskiwyrob.pl , gdzie od dawna zaopatruję się we wszystko. Chociaż ostatnio robiłem już zakupy u Mira i nie wiem jak to dalej będzie

 

A z maszynkami sprawa dziwna. Bo kto świeżak, to nie ma szans na dobrą maszynkę? No to mamy niezłą lukę w rynku.

 

Miro, koleś zapewniał mnie, że maszynki ma z Blachowni w Częstochowie lub przy Częstochowie. Ile w tym prawdy? Ciężko określić.

 

Wczoraj w odpowiedzi na moją reklamację maszynki koleś napisał:

Szkoda że tak późno Pan pisze od zakupu bo byłem niedawno u producent ale oczywiście musimy coś zrobić z tym.

Możemy wymienić ślimak na inny i zobaczymy co się będzie działo bo sprzedałem setki tych maszynek i nie miałem reklamacji może ten ślimak jest jakiś felerny.

Jak pojadę po maszynki to oddam producentowi.

Nie wydaje mi się, aby jeździł do Chin. Ech, mam nadzieję, że uda mi się jakoś sprawę załatwić. Tylko sam naprawdę nie mam pomysłu jak to zrobić. Mam już gotowy, dobry silnik i dobrą przekładnię. Wszystko razem spasowane. Felerna jest tylko maszynka. Tyle się naczekałem, narobiłem, nakupowałem. Prócz w maszynkę z napędem, zainwestowałem też w dobrą nadziewarkę. A teraz wszystko leży i kwiczy...

 

Dziadku, jest to jakiś pomysł z tym luzem pomiędzy nożem a sitkiem. Co prawda na oko tego nie widać jak jest wszystko zmontowane, a raczej widać, jakby wszystko było ok. Ale sprawdzę to i podłożę podkładkę między ślimakiem, a nożem. Wtedy to już na bank będzie dociskać no i zobaczymy efekty. Nawet nie wiecie i krwi potrafi napsuć taki dziwny problem tym bardziej, że jak Dziadek pisze: budowa maszynki jest prosta...

[miro]

Nie zamierzać nikogo o nic "oskarżać" ale przejrzyj aukcje na Allegro z maszynkami Alfa i zerknij czym jeszcze handlują.

 

Dziadku diabeł tkwi w szczególe, np. w takim:

 

[Pulek]

Miro, gdy nakładam nóż, a później sitko, podnosi ono ślimaka i jest on idealnie na środku, przez co ta przestrzeń się niweluje i rozkłada pomiędzy wszystkie ścianki. Jak jest u Was w maszynkach? Ślimak jest jakby ciasno włożony w korpus i nie ma wolnej przestrzeni między łopatami ślimaka a ściankami maszynki?!?

[miro]

Jak zmontujesz wszystko do kupy masz luz między nożem a sitkiem ?

[DZIADEK]

Dziadku diabeł tkwi w szczególe, np. w takim:

Miro ten szczegół jest ważny przy nadziewaniu , duży luz to mniejsze pobieranie masy mięsnej przez ślimak i cofanie się farszu . Przy mieleniu mięsa kawałki są o wiele większe od tego luzu i ślimak je pobiera i podaje na nóż. Ale gdy zespól tnący, nie tnie tego, wtedy ślimak pobiera następne mięso, które nie znajdując ujścia przez zespół tnący, jest miażdżone przez ślimak i obudowę maszynki i wypychane do góry.

[adamw8]

Połóż sobie nóż na sitku i popatrz z boku pod światło czy nie ma szparki. Ja kupiłem nowe i musiałem docierać bo Zelmerek też mi cofał urobek.

[andy]

W maszynce Kolegi nie podoba mi się ślimak: wygląda mi jakby miał za małą średnicę do tej gardzieli. Poza tym te brzydkie nadlewy na nim utrudniają zapewne przesuw mięsa po ślimaku.

"Na oko" to się nie sprawdzi czy nóż i siatka są dobrze naostrzone Jak szparki nie będzie widać, to nie znaczy, że jest dobrze.

[miro]

Nie dawało mi to spokoju i postanowiłem poszperać po necie za starymi zdjęciami oryginalnych Alf z Bostalu w Częstochowie.

Niestety materiałów już nie ma prawie żadnych, za to na naszym forum jest tego sporo.

 

To jeden z pierwszych modeli Alf, bez nazwy Alfa ale z numerem maszynki:

 

 

Potem doszedł wyraźny czytelny napis Alfa:

 

 

 

 

I chyba sedno sprawy !

Wszystkie oryginały mają z tyłu znaczek OB-Odlewnia Bostal

 

Jestem prawie pewien, że to nie jest oryginał.

 

 

 

I jeszcze jedno.

Czy to jest ocynowane czy ocynkowane ?

Dla mnie ocynkowane, a więc nadaje się tylko do kosza na śmieci.

 

Może ktoś wie jak odróżnić ocynowanie od ocynkowania ?

 

A tu ciekawostka.

Kolejna moja 32 odrestaurowana z Blachowni, chyba na eksport bo ma znaczek gwiazdki. :grin:

 

 

http://images65.fotosik.pl/167/a70109a324706a6b.jpg

[Pulek]

Spróbuję odzyskać pieniądze. Czy mam do tego jakieś prawo po równych 3 miesiącach od zakupu? Zrobiłem kolejną próbę, aby nagrać film i zrobić kilka zdjęć.

 

http://imageshack.us/a/img163/3332/79zv.jpg

 

http://imageshack.us/a/img541/4944/32wl.jpg

 

Poniżej widać już cofające się mięso

 

http://imageshack.us/a/img841/6091/qzc8.jpg

 

http://imageshack.us/a/img19/994/7r88.jpg

 

Tak wygląda mięso, które się cofa

http://imageshack.us/a/img856/5156/0s5h.jpg

 

 

W linku poniżej można zobaczyć film z "mielenia". On chyba najlepiej obrazuje problem.

 

http://youtu.be/BO5UmzdBsS4

[Maxell]

Jesli dokręcisz nakrętkę na "maxa" to maszynka musi się zablokować. Być może brak (lub jest uszkodzona) plastikowa tulejka na końcu wałka, od strony korby, co powoduje zmienne ustawienie noża względem siatki.

[@halusia@]

A sitko i nóż masz naostrzone??

Może potrzebna jest jakaś podkładka która dobrze dociśnie .

[smola]

Nie zapomnij wystawić opinii na portalach o sklepie, aby ostrzec innych

Nie żebym bronił od razu sprzedawcy, ale współczuję tym, którzy z Tobą będą mieli do czynienia... Jeden, wadliwy produkt, może nie z winy sprzedawcy, a od razu trzeba pojechać i obsmarować. Strzeżcie się kontrahenci. :shock: No chyba, że konkurencja i antyreklama...

 

A teraz w temacie:

Pulek szkoda, że na filmiku nie pokazałeś jak mięsko wychodzi przez sitko, na 99 % stawiam na złe spasowanie noża i sitka. To, że słychać tarcie przy obrotach nie znaczy, że idealnie dolegają. Być może czpień, na którym osadzany jest nóż, jest lekko zwichrowany. Kiedyś kupiłem kilka siatek i dwa noże, problem miałem podobny do Twojego, mięso miażdżone, a niemielone i nie wychodzące z maszynki. Sitka i noże powinny być ostre, skoro nowe. Problem zniknął po ostrzeniu szlifierką magnetyczną.

 

I jeszcze jedno, ślimak w korpusie maszynki po założeniu noża, sitka i zakręceniu nakrętki nie może się przesuwać.

[Jasiust]

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=9352&postdays=0&postorder=asc&start=135

 

Tutaj masz podobny temat mtomaszko miał problem.

[miro]

Według mnie nie mieli i nie będzie mielić.

[kociamberek]

dokładnie tak jak na zdjęciach mieliła moja chińska maszynka 22 był to raczej malakser niż maszynka do mięsa

ps

teraz jak oglądnąłem film stwierdzam że moja jednak mieliła, Twoja to totalna porażka

[miro]

Nie żebym bronił od razu sprzedawcy, ale współczuję tym, którzy z Tobą będą mieli do czynienia... Jeden, wadliwy produkt, może nie z winy sprzedawcy, a od razu trzeba pojechać i obsmarować. Strzeżcie się kontrahenci. No chyba, że konkurencja i antyreklama...

 

Nie mam nic do zyskania, bo maszynkami nie handluję.

Kupujący powinien wiedzieć co kupuje, a nie że może kupi a może nie kupi dobrego produktu.

Jeśli sprzedawca deklaruje wyrób Alfa polski to tak powinno być.

Na Allegro dostałby negatywa.

[miro]

Z góry zakładacie nieczyste intencje sprzedawcy.

A co mam założyć ?

Jak nie ma odlewni, nie ma polskiej Alfy, to co ja mam sobie pomyśleć ?

[kociamberek]

a sprzedawca na pewno nie wie skąd ma towar :grin:

naciągacze i tyle chińszczyzna nie schodzi więc robią podróby dobrego sprzętu, tylko i to partaczą

[miro]

a sprzedawca na pewno nie wie skąd ma towar

Jak to nie wie ?

Z Blachowni której nie ma od dobrych czterech lat !

Cuda Panie, cuda !

[kociamberek]

widziałem ostatnio alfy w dwóch sklepach muszę je porównać ze zdjęciami oryginałów, jeżeli będą to podróby to stwierdzę że sprzedaż tego w cenie ponad 300 zł jest chamstwem

[miro]

Tylko Pulek może podać adres sklepu w którym kupił maszynkę.

Ja jedynie wskazałem mu różnicę w tym co widział, a co dostał.

[smola]

przecież podał, na swojskiwyrob.pl

[Pulek]

Ostatnio przewinął mi się na forum temat o kutrach. Mam dobrą wiadomość dla wszystkich, którzy tanio chcieli kupić!! Sprzedam kuter!! Oddam za 300 zł Co prawda nazywa się Alfa 22, jednak jako kuter sprawdza się rewelacyjnie!! :P

 

Dobra, to tyle żartów. Sprzedawca zachował się bardzo miło i bez żadnego problemu odda pieniądze za maszynkę. Oby więcej takich sprzedawców, którzy potrafią swój/nie swój ale błąd naprawić i sprawę rozwiązać. Naprawdę żadnych problemów nie robił. Przepraszał za problem i powiedział, że pokaże filmik producentowi.

 

Teraz wezmę odnowioną maszynkę od Miro i będzie po kłopocie.

 

Czy z tego tematu można wyciągnąć jakiś morał? Sam nie wiem. Sprzedawca mówił, że sprzedał ponad 100 takich maszynek i nikt z podobnym problemem się do niego nie zgłosił. Więc może miałem pecha. A może już faktycznie dobrej, nowej maszynki tego typu kupić nie można. Zostają tylko Zelmerki i wilki. Tylko dlaczego wszystkie mają taką małą gardziel? O ile pierwsze mielenie to nie problem, to już mielenie dwukrotne jest męczarnią. Dlatego m.in. za wszelką cenę chciałem mieć dużą Alfę...

 

Pozdrawiam i dziękuję wszystkim za włączenie się do dyskusji i chęć pomocy. :clap: