Szafa dojrzewalnicza (hand made)

[Piotr_O]

Witam wszystkich,

chciałem się podzielić z wami moją przygodą z budowania szafy dojrzewalniczej - jeśli tak mogę ją nazwać

No cóż, zacząłem od lodówki której nie było, tak więc wymęczyłem mojego dostawcę warzyw żeby takową mi sprezentował za duże zakupy u niego w firmie. 

Dziwnym trafem okazało się że właśnie ten model który chciałem zalega u niego w magazynie

 

I takim oto sposobem zostało mi w kieszeni 6tysi

Oglądając posty kolegów z forum jak to oni budowali swoje "curing chamber" naprzemiennie czytając Wujka Google zaiskrzyło - mam plan

Zakupiłem taki oto regulator wilgotności i temperatury:

http://www.apar.pl/regulator-wilgotnosci-i-temperatury-ar247.html

Myśląc że zabawka za niespełna 1000zł zrobi za mnie robotę czułem że jestem u brzegu - tylko czułem

Kupiłem również najzwyklejszy na świecie nawilżacz gdyż byłem przekonany że w mojej lodówce wilgotność jest niewystarczająca.

Pełen entuzjazmu wziąłem się za montaż mojego wspaniałego urządzenia pomiarowego i co ? - i gó*no i cały misterny plan w pi*du.

Regulator pokazuje 95% wilgotności, wahania wilgotności podczas chłodzenia lodówki o ponad 30%- co jest?

Szybki post na forum z prośbą o pomoc, koledzy: StefanS, Maciekzbrzegu i Bagno - chapeau bas, takiego zainteresowania moim problemem się nie spodziewałem, w tym samym czasie wysłałem kumpla do sklepu

po osuszacz, za radą kolegów usuwam jeden wiatrak, podłączam osuszacz - i co ? i dupa.   (mała lodówka małe problemy, duża lodówka duże problemy) Stwierdzam, jeden osuszacz to za mało jadę kupić drugi,

i znów usuwam drugi wiatrak i podłączam drugi osuszacz - i co ? i 50% wilgotności

I tak jest lepiej niż ostatnio, teraz zaczynam w oddali widzieć brzeg.

Usuwam osuszacz no i wilgotność cieszy me oko 75%

Kolega StefanS mówi żeby nie cieszyć się zbyt wcześnie, lodówka? 1300l bez wiatraków? nie może być, fakt, zaraz ją szlak jasny trafi.

I znowu burza mózgów - zapaliła się żarówka nad głową. Jadę do Castoramy kupuje regulator wentylatorów podłączam do lodówki i BUUUUM wywaliło korki aż na budynku :facepalm:"jak saper raz się mylisz"

okazało się że źle zamocowałem regulator który miał przebicie czy jakoś tak, w każdym razie światło zgasło i stówka z portfela również

kupuje drugi, tym razem montuje z większą dokładnością wręcz z precyzją sapera, poproszę o fanfary, wszystko cacy działa bez zarzutów

Na obecną chwile to wszystko, lodówka od kilku dni działa pięknie jak są różne skoki wilgotności to regulator ogarnia tak że tego. Mam jeszcze kilka pomysłów jak usprawnić te cacko ale to innym razem.

Pozdro 600

 

Kilka zdjęć:

 

 

[Muski]

 

 

zacząłem od lodówki której nie było, tak więc wymęczyłem mojego dostawcę warzyw żeby takową mi sprezentował za duże zakupy u niego w firmie. Dziwnym trafem okazało się że właśnie ten model który chciałem zalega u niego w magazynie

5 ścianek płyty obornickiej do chłodnictwa - drzwi od lodówki już masz   ​klimatyzator precyzyjny z nawilżaniem (zapytaj dostawcę może mu się wala taki od serwerowni) - dodać moduł nawilżania i dopiero gitara

[arkadiusz]

 

 

5 ścianek płyty obornickiej do chłodnictwa - drzwi od lodówki już masz   ​klimatyzator precyzyjny z nawilżaniem (zapytaj dostawcę może mu się wala taki od serwerowni) - dodać moduł nawilżania i dopiero gitara

 

Albo zamiast wydawać tyle kasy dojrzewać przy uchylonych drzwiach jak ja to robię.Wilgotność waha się w granicach 3 %. Chyba to już pisałem i nie spotkało się to z aprobatą.   

[Piotr_O]

5 ścianek płyty obornickiej do chłodnictwa - drzwi od lodówki już masz   ​klimatyzator precyzyjny z nawilżaniem (zapytaj dostawcę może mu się wala taki od serwerowni) - dodać moduł nawilżania i dopiero gitara

może kiedyś, ale mam na uwadze radę

Albo zamiast wydawać tyle kasy dojrzewać przy uchylonych drzwiach jak ja to robię.Wilgotność waha się w granicach 3 %. Chyba to już pisałem i nie spotkało się to z aprobatą.   

Arkadiusz chciałbym żebyśmy się zrozumieli, nie po to "inwestuję" tyle pieniędzy w lodówkę żeby otwierać w niej drzwi kiedy wilgotność jest duża, szukałem raczej rozwiązań bez mojej interwencji za każdym razem

Edytowane 21 Marca 2018 przez Piotr_O

[arkadiusz]

 

 

nie po to "inwestuję" tyle pieniędzy w lodówkę żeby otwierać w niej drzwi kiedy wilgotność jest duża, szukałem raczej rozwiązań bez mojej interwencji za każdym razem

 

Urządzenie, urządzeniem, ale w tej materii liczy się końcowy wyrób.Życzę samych udanych.A tak na marginesie myślisz że ja latam i otwieram.Za leniwy jestem.  Raz otworzyłem i mam z głowy.Czekam na wyroby.Powodzenia.

[Piotr_O]

Urządzenie, urządzeniem, ale w tej materii liczy się końcowy wyrób.Życzę samych udanych.A tak na marginesie myślisz że ja latam i otwieram.Za leniwy jestem.  Raz otworzyłem i mam z głowy.Czekam na wyroby.Powodzenia.

a no dziękuje, sam już nie mogę się doczekać pierwszego "wkładu" towar się już pekluje, szczepionki w zamrażarce, teraz tylko działać i się kształcić. Obserwuje Twoje wyroby i jestem pełen podziwu, jak to zwykle mawiam "Szanuje"

[averoy]

Fajnie to opisales,a najwazniejsze jest to,ze projekt zakonczony i funkcjonuje  

 

Pozdrawiam

[EAnna]

 

 

Raz otworzyłem i mam z głowy.Czekam na wyroby.

Czyli masz ciągłą wentylację. Prawie jak w jaskini skalnej

[Piotr_O]

Fajnie to opisales,a najwazniejsze jest to,ze projekt zakonczony i funkcjonuje

 

Pozdrawiam

dziękuje, starałem się

[StefanS]

 

 

kupuje drugi, tym razem montuje z większą dokładnością wręcz z precyzją sapera, poproszę o fanfary, wszystko cacy działa bez zarzutów

  mam nadzieje ze wentylatory dzialaja gdy wlacza sie kompresor i cykl chlodzenia..

 

Mam jeszcze kilka pomysłów jak usprawnić te cacko ale to innym razem.

oby nie za duzo tych usprawnien bo czasami koledzy podczas takich usprawnien tego rodzaju sprzetu slyszeli taki dzwiek - hhiisssssss .......

 

Albo zamiast wydawać tyle kasy dojrzewać przy uchylonych drzwiach jak ja to robię.Wilgotność waha się w granicach 3 %. Chyba to już pisałem i nie spotkało się to z aprobatą.   

bo nie kazdy ma walk in curing chamber z lekko uchylonymi drzwiami

[Piotr_O]

 

kupuje drugi, tym razem montuje z większą dokładnością wręcz z precyzją sapera, poproszę o fanfary, wszystko cacy działa bez zarzutów

  mam nadzieje ze wentylatory dzialaja gdy wlacza sie kompresor i cykl chlodzenia..

 

Mam jeszcze kilka pomysłów jak usprawnić te cacko ale to innym razem.

oby nie za duzo tych usprawnien bo czasami koledzy podczas takich usprawnien tego rodzaju sprzetu slyszeli taki dzwiek - hhiisssssss .......

 

no i przemówił mój Mistrz, Mentor, Sensej i Guru w jednym 

wentylatory działają tylko z dużo mniejszą mocą, jak się w niej zamknąłem żeby zbadać temat to w "oryginalnej" wersji wiało bez opamiętania, takiego wiatru to w Zakopanem nie widzieli, 

Edytowane 21 Marca 2018 przez Maxell
Ostrzegam przed pisaniem wulgaryzmów.

[arkadiusz]

Czyli masz ciągłą wentylację. Prawie jak w jaskini skalnej

 

Oj jaskinia to moje marzenie.Taka ze stałą temperaturą i wilgotnością z odpowiednim przewiewem i wodą płynącą po jednej ze ścian.

 

 

 

a no dziękuje, sam już nie mogę się doczekać pierwszego "wkładu" towar się już pekluje,

 

A co z komorą fermentacyjną? 

Edytowane 22 Marca 2018 przez arkadiusz

[Piotr_O]

 

 

a no dziękuje, sam już nie mogę się doczekać pierwszego "wkładu" towar się już pekluje,

 

A co z komorą fermentacyjną?

 

 

Mam w planach nie mam jeszcze pH - metru, a chciałbym taki już nie ukrywam „profesjonalny”.

Skupiam się narazie na wyrobach całomięśniowych. Może kiedyś razem coś ukręcimy w mojej kuchni