Termometr do wędzarni

[jurek52]

...a ja wam powiadam że najlepszym czujnikiem jest ręka włożona do beczki /pod warunkiem że nie odbywa akurat się pieczenie/ :grin: :grin: :grin:

jurek

[jurek52]

...a ja wam powiadam że najlepszym czujnikiem jest ręka włożona do beczki /pod warunkiem że nie odbywa akurat się pieczenie/ :grin: :grin: :grin:

jurek

[Raulo]

Wiem, wiem. Kiedyś nikt nie używał termometru a ja tu wymyślam jakieś kosmiczne technologie

Niemniej jednak koledzy chciałem zapytać jeszcze, czy takie coś nadaje się do wędzarni i jak to działa ?

http://www.allegro.pl/item142703843_doskonaly_termometr_rejestrator_ds_1921.html

[abratek]

Raulo - powiem tak: ten miernik sobie daruj, nawet do wędzarni się nie nadaje - mam coś podobnego, totalna lipa

 

ten drugi czujnik też jest przerostem formy nad treścią - lepiej (czytaj taniej) zrobić układ na DS18B20 czy coś w okolicy i tak do odczytu potrzeba komputera,

jeśli nie chcesz bawić się w termometr komputerowy zerknij na gotowy zestaw np http://www.allegro.pl/item142329891_cyfrowy_termometr_wyswietlacz_rgb_i_buzzer_hit.html (sprzedawca polecany też na tym forum)

[Raulo]

Sprzęcik fajny. Nie jest super tani ale go kupię

Dziękuję

[KIT]

Do wędzarni zastosowałem termometr który montuje się do pieca co, zakres pomiaru do 150 stopni C, cena 12- 15 zł, można kupić w sklepach z elementami do ogrzewania. Jest zamontowany na stałe, pokazuje temperaturę na bieżąco.

[Przemo]

Znalazłem stronę ze sprzętem do gastronomii. Może komuś się przyda. Całkiem ciekawa gama produktów od desek po piece itp.

Poniżej wstawiam link z termometrem. Cena przystępna, na Allegro pewnikiem podobne lub takie same są droższe.

http://sklep.promo.klodzko.pl/catalog/product_info.php/products_id/2278?osCsid=1afa5ec7a75c4980acec04f1a2a37a05

 

pozdrawiam

[miro]

Daleko szukacie tego co jest blisko: :smile:

 

http://www.wyroby-domowe.pl/

 

Zapraszam.

[Przemo]

Daleko szukacie tego co jest blisko:

Bez urazy "MIRO" ale ten wskazany w moim poście kosztuje 35 zł - długość sondy 21 cm. :idea:

http://sklep.promo.klodzko.pl/catalog/product_info.php/products_id/2278?osCsid=1afa5ec7a75c4980acec04f1a2a37a05

 

Pozdrawiam

[miro]

Przemo

 

Nie mam urazy. :grin:

 

Ps.

 

link nie działa :question:

mój termometr jest wodoszczelny coś za coś.

[Przemo]

link nie działa

Na dole po lewej jest okienko "szukaj"

[DZIADEK]

Ja mam prośbę nie krytykujcie cen w sklepie Mira .Nie tak dawno prosiliście żeby sklep działał nawet z cenami które będą wyższe .Kto nie chce niech nie kupuje i szuka taniej. Pozdrawiam

[miro]

Ja mam prośbę nie krytykujcie cen w sklepie Mira .Nie tak dawno prosiliście żeby sklep działał nawet z cenami które będą wyższe .Kto nie chce niech nie kupuje i szuka taniej. Pozdrawiam

Dziadku dziękuje za posta jednak sama cena to nie wszytko.

 

Staram się aby towar w sklepie był jak najlepszej jakości co wiąże się z ceną.

Na pewno znajdzie się tańszy zamiennik ale wielokrotnie już przekonałem się na własnej skórze że tanie drogo wychodzi.

 

A co do samego termometru to można to porównać z samochodami, jeden kosztuje 200 zł a drugi 200 000 zł a oba jeżdżą i mają cztery kółka a czemu tak jest każdy wie.

 

Obsługuje wielu klientów zarówno z tej strony jak i przypadkowych ludzi którzy natrafili na mój sklep i mogę z czystym sumieniem napisać że nie spotkałem się z osobą która nie byłaby zadowolona z zakupów a to chyba o czymś świadczy.

 

Dlatego nie mam żadnej urazy.Żyjemy w wolnym ( jeszcze :devil: ) kraju i każdy ma prawo kupować tam gdzie chce i to co chce.

 

Pozdrawiam serdecznie Mirosław.

[Wujaszek Tom]

kupiłeś auto za 200 000 ? :grin:

[miro]

Taa nawet cztery. :grin:

 

No chyba ze podasz szóstkę na losowanie Dużego lotka na środę może być ewentualnie sobota nie obrażę się poczekam. :grin: :grin:

[Raulo]

Witam

Jako młody zadymiacz mam pewnie dla Was laickie pytanie

Czy jak kupie termometr z sondą (taki kieszonkowy) i będę chciał sprawdzić temperaturę mięsa podczas parzenia to czy temperatura będzie wskazywała w takim ustawieniu temperaturę wody czy miesa ?

Pytam, ponieważ część sondy będzie w mięsie a część w wodzie.

[andy]

Element mierzący temperaturę umieszczony jest (powinien)na końcu bagnetu i w Twoim przypadku pokazuje temperaturę "przykładowej substancji".

Wskazania termometrów należałoby porównać ze wskazaniami jakiegoś dokładnego urządzenia i uwzględniać te poprawki przy wyrobie wędlin. Mój termometr zaniża wskazania o 3 stopnie i byłem bardzo zdziwiony czemu przy 72 stopniach jest twarde i suche.

[wdw]

Na ile przydadzą się do wędzarni takie np. termometry. http://www.allegro.pl/show_item.php?item=195359250

[miro]

Ten termometr ma czujnik na samym końcu sondy i wskazuje temperaturę tego miejsca w którym jest wspomniany koniec.

Łatwo sprawdzić jak "daleko" działa czujnik.

Należy chwycić palcami końcówkę sondy i obserwując wskazania temperatury przesuwać palce do góry.

Kiedy termometr przestanie reagować na nasze ciepło oznacza to że w tym miejscu kończy się element pomiarowy.

 

Wskazania termometrów należałoby porównać ze wskazaniami jakiegoś dokładnego urządzenia i uwzględniać te poprawki przy wyrobie wędlin. Mój termometr zaniża wskazania o 3 stopnie i byłem bardzo zdziwiony czemu przy 72 stopniach jest twarde i suche.

 

Albo masz słabą baterię ale termometr jest źle zeskalowany.

 

Miro

[DZIADEK]

Czy zwykły termometr bagnetowy do mięsa zaniżający lub zawyżający temp. da się naprawić. Pozdrawiam

[Bunia]

Nie mam jeszcze termometru ale czynię kroki aby w niego zainwestować.

Będę go używać przeważnie do parzenia wędlin. I mam pytanko: czy taki w drewnianej obudowie byłby dobry? Jest on najtańszy, bo kosztuje 20zł. Jeśli on się nie sprawdza to jeszcze narazie się wstrzymam z zakupem. Są jeszcze te metalowe z takim szpiklcem ale już droższe.

Wolałabym tańszy, no ale jeśli jest do niczego to jeszcze poczekam i kupię ten metalowy.

[miro]

Nie mam jeszcze termometru ale czynię kroki aby w niego zainwestować.

Będę go używać przeważnie do parzenia wędlin. I mam pytanko: czy taki w drewnianej obudowie byłby dobry? Jest on najtańszy, bo kosztuje 20zł. Jeśli on się nie sprawdza to jeszcze narazie się wstrzymam z zakupem. Są jeszcze te metalowe z takim szpiklcem ale już droższe.

Wolałabym tańszy, no ale jeśli jest do niczego to jeszcze poczekam i kupię ten metalowy.

Do parzenia w zupełności starczy.

[miro]

Czy zwykły termometr bagnetowy do mięsa zaniżający lub zawyżający temp. da się naprawić. Pozdrawiam

Dziadku co znaczy zwykły ? elektroniczny czy ten z tarczą i narysowanymi zwierzaczkami ?

[abratek]

Na ile przydadzą się do wędzarni takie np. termometry. http://www.allegro.pl/show_item.php?item=195359250

dosyć długo reagują na zmiany temperatury,

na podstawie obserwacji, o wiele "szybszy" jest bagnetowy do mięsa

 

...czy temperatura będzie wskazywała w takim ustawieniu temperaturę wody czy miesa ?

Pytam, ponieważ część sondy będzie w mięsie a część w wodzie.

jeśli różnice temperatur między medium badanym a otoczeniem będą niewielkie (a tak można przyjąć w naszym przypadku) to nie będzie wpływu - inaczej stal przejmowała by ciepłotę od pozostałej części

[Papcio]

wdw - te termometry są produkcji naszej z lat 70, tarcza ma średnicę 70mm i jego pierwotne zastosowanie to pomiar temperatury wody w kotłowniach. Sam u tego gościa kupiłem parę sztuk i stwierdzam, że wszystkie pokazują tę samą temperaturę, a mam ich 3 szt. 5zł to nie drogo a jak wszyscy wiedzą, że dawne wykonanie to było solidne i trwałe nie to co teraz robią producenci w pogoni za zyskiem. Zaletą jest tarcza z dużą skalą, można z większej odległości odczytać temperaturę. Czujnik jest miedziany i ma 9cm długości. Ja dostałem wraz z termometrem jego kartę producenta, był to przyrząd a nie miernik, czyli miał „homologację” więc powinien być dokładny. Prawdopodobnie zawieruszyły się w magazynach i szkoda wywalić na śmietnik więc sprzedaje. Ja nie mam nic wspólnego z tym gostkiem, podaję tylko moją opinie, kupiłem je do pomiaru temperatury w mojej wędzarence, bo ten który był padł po pierwszym wędzeniu.

 

Pozdrawiam