8 odpowiedzi w tym temacie

[najprawilniejszy]

Witam Wędzarniczą Brać

 

Przez ostatnie trzy lata zadymiałem wędzarnią zrobioną z beczki - nieustannie korzystając z wiedzy zawartej na tym forum

Jak to przeważnie bywa apetyt rośnie w miarę jedzenia - swoją wędzarnię odsprzedałem po kosztach tacie mojego szwagra a sam zacząłem ostrzyć zęby na bardziej wygodny, precyzyjny, estetyczny i przenośny sprzęt

Jestem na etapie projektowania drewnianej wędzarni elektrycznej  z dymogeneratorem i sterownikiem PID

 

Czy ktoś z Was używa / lub zna opinie innego użytkownika dymogeneratora oferowanego przez Forest Legend ? (niestety nie mogę wkleić linka do allegro)

 

 

 

 

[binio1111]

Sądząc po budowie dymogeneratora jest to praktycznie kopia Dymboxa ( różni się tym , że ma lepiej - w lepszym miejscu - wykonany otwór w rurze głównej)    Poniżej (na początku wątku)  możesz przeczytać o moich "przygodach " z Dymboxem  i o przeróbkach  , które poprawiły działanie DG

 https://wedlinydomow...1111-ukończona/

 https://wedlinydomow...ox-modyfikacja/

Jeżeli jak piszesz śledzisz forum , to zapewne znasz konstrukcję dymogeneratora Rogera - zastanów się , czy nie lepiej od razu pójść tą drogą.

Użytkownik binio1111 edytował ten post 16 paź 2018 - 12:45

[najprawilniejszy]

Binio Dzięki za odpowiedź

Owszem czytałem o dymogeneratorze Rogera i Twoich perypetiach z Dymboxem

Niestety nie mam ani doświadczenia ani sprzętu do obróbki (spawania, gięcia itp) metalu dlatego chcę kupić dobrze działającego "gotowca"

[sverige2]

No ta na pewno "Dymbox" nie jest tym czego szukasz . To ustrojstwo ma wady konstrukcyjne bez usunięcia których nie ma mowy o prawidłowym, poprawnym i niekłopotliwym dymieniu. Zapomnij, i nie wierz w tzw. "duchy" czy inne bajadery. Ten sprzęt wymaga przeróbki !!!

[roger]

Z tego co widzę ten sprzęt już ma poprawiony jeden z mankamentów pierwowzoru... Otwory powietrzne w korpusie są dużo niżej niż w DB... o poniżej rury dymowej...
Powinno być ok i bez kombinacji... Piszę powinno bo nie miałem tego urządzenia w ręku

Wysłane z mojego D6603 przy użyciu Tapatalka

Użytkownik roger edytował ten post 17 paź 2018 - 19:24

[najprawilniejszy]

Roger

 

Piszesz "jeden z mankamentów" - jest więcej oczywistych "niedociągięć" ?

[binio1111]

No - opisałem w temacie "Dymbox modyfikacja" (link dostałeś)

[najprawilniejszy]

Kolejne wędzenie na tym dymogeneratorze za mną.

Czas zreferować się do tematu jako użytkownik - może komuś to pomoże podjąć decyzję

Zalety:

- Tuba dość pojemna (zasyp starcza na 3-4 godz wędzenia)

- Precyzyjnie wykonany i wyszlifowany (brak ostrych krawędzi), całość wykonana ze stali nierdzewnej

- Doprowadzenie powietrza atmosferycznego powyżej rurki doprowadzającej dym do wędzarni 

Wady:

- Rurka dolotu powietrza z pompki przechodzi przez tubę w poprzek (drobne zrębki zawieszają się na niej bardzo często)

 

Obecnie stosuję zrębki mieszane (grube 5-15mm i  drobne 3-6mm w stosunku 2:1) i rzadziej zasyp się zawiesza

Ogólnie jestem zadowolony z tego sprzętu - choć już rozmawiałem z ślusarzem o modyfikacji upodabniając go do projektu Rogera.

[Twonk]

Posiadam od lat dymogenerator Rogera z którego jestem bardzo zadowolony. Potrzebowałbym jednak jeszcze jeden (może trochę większy), ale nie mogę znaleźć w sprzedaży dymogeneratora, którego rurka doprowadzająca powietrze nie przechodziłaby przez środek zasobnika na zrębki. Sam tego raczej nie wykonam... 

Myślicie, że da rade gdzieś kupić dymogenerator z podawaniem powietrza tak jak w Rogerowym?

Użytkownik Twonk edytował ten post 27 mar 2019 - 08:31