Przywitanie

[Reju]

Z nikim jeszcze się doświadczeniami nie dzieliłem, ale teraz mam zamiar.

Tylko o aparacie sobie przypominam jak już wszystko zrobię :blush:

Ze swoich sposobów to mam tylko to, że najpierw gotuję przyprawy i na powstałym wywarze robię mieszankę peklującą. Ale to nie ten wątek.

 

Jeszcze raz Wszystkich pozdrawiam

[andy]

I ja witam miło wszystkich dołączających do nas .

[LeszekR]

Witam wszytkich serdecznie i pozdrawiam

[anerka]

trudnię się hodowlą gołębi ras typowo mięsnych (king, strasser, teksaner) i wiem jak przyrządzić bardzo smaczne, zdrowe potrawy z mięsa tych ptaków.

OfCourse, witaj, a z przepisami chętnie sie zapoznam.

Z wędzeniem i produkcją własnych wyrobów wędliniarskich

zapoznasz sie z całą pewnościa.

 

[ Dodano: Sro 06 Kwi, 2011 00:25 ]

Reju, LeszekR, Witajcie wśród WB.Powodzenia w wyrobach domowych.

[gkulka]

Witam Wszystkich,

 

Nazywam się Grzegorz i jestem uzależniony od...dymu. W zadymianiu stawiam pierwsze kroki.

Będę się starał przyswoić wiedzę i nie zamęczać pytaniami [choć nie obiecuję]

[Henio]

Witaj i nie pal za dużo :wink:

jestem uzależniony od...dymu

[karolszymczak]

Witaj i żyj wędzarniczym dymem!

[beiot]

Witam wszystkich nowych. Zadymiajcie i dzielcie się wiedzą. Powodzenia.

Nazywam się Grzegorz i jestem uzależniony od...dymu.

Jak wędzarniczego to już po Tobie. Wpadłeś po uszy. Zadymianie to jak chodzenie po bagnach :grin:

Strasznie wciąga.

 

P.S.

Andrzeju-technologu nasz wspaniały sorki :wink: :blush:

[Farmeer]

Witam.. z wędzeniem jeszcze rok temu nie miałem nic wspólnego.. w maju mija rocznica od kiedy wędzę.. przez ten nie cały jeszcze rok uwędziłem około 6 ton różnego rodzaju wyrobów typu szynki, karczki, schaby, polędwiczki, kiełbasy itp.. mam nadzieję, że uda mi się z wami tutaj zbratać choć pewnie mój wynik o niczym nie świadczy.. ale smak wyrobów po uwędzeniu uraczył już nie jednego smakosza.. Pozdrawiam wszystkich i życzę wielkich kłębów dymu

[Halka]

Witam Wszystkich serdecznie :smile:

 

Jestem tu nowa, dopiero kilka dni temu znalazłam to forum i jak to w necie bywa, zupełnie przypadkowo. Bardzo mi się u Was spodobało, więc postanowiłam do Was dołączyć. Wprawdzie z wędlinami nie mam nic wspólnego, ale znalazłam kącik, który mnie zainteresował czyli domowe wypieki :thumbsup:

[Biotit]

Witaj Halka,

zacznij od wyrobów z szybkowara, to też domowe pyszne wędliny, nie wymagające wędzenia. Liczą się tylko chęci.

[pokemon15]

Wprawdzie z wędlinami nie mam nic wspólnego, ale znalazłam kącik, który mnie zainteresował czyli domowe wypieki

Witaj, witaj, spokojnie z czasem i wędliny zaczniesz robić

[karolszymczak]

witaj serdecznie!!!

[berni]

Witaj Halka

 

Oj wciągnie cię to, wciągnie.

Przeczytaj tylko posty Pokemona :grin:

 

Pozdrawiam

[many]

Witaj

[bogdan b]

Witaj Halka, cudownie że do nas dołączyłaś :clap: :clap:

 

Powodzenia w tym zadymionym świecie :grin:

[Halka]

Oj wciągnie cię to, wciągnie.

Przeczytaj tylko posty Pokemona :grin:

 

 

Aleś mnie wyczuł :lol: To właśnie "szaleństwa" Pokemona w kuchni mnie zachęciły. I nie myśl sobie, że nie widziałam mena przy kuchni. Mam to na co dzień, bo Mój Osobisty Małżonek także często gotuje i piecze. :grin:

[Harnaś]

Witam wszystkich zadymiaczy.

Korzystając z okazji chciałbym się przedstawić-na chrzcie mi dali Adam ale jako smakosz złocistego płynu mój nick na forum jest jaki jest.Dopiero niedawno odkryłem istnienie tej stronki i mimo że jestem profesjonalistą czytam ją z wielkim zaciekawieniem.Własna wędzarnia dopiero w planach ale na pewno podzielę się swoimi spostrzeżeniami i pomysłami.Paru rzeczy się będę uczył od nowa ale mam nadzieję ,że jakoś to z Waszą pomocą pójdzie :wink:

[Tomasz_65]

Witaj Harnaś w zadymionym świecie :grin: pozdrawiam

[karolszymczak]

witaj HARNAŚ dobrze się kojarzysz bo piwko to super dodatek do domowych wędlinek.

[CzeslawFabrycki]

Witaj Harnas :clap: :clap:

[Wrobello]

Witam wszystkich serdecznie!

 

Zarejestrowałem się pewnie kilkanaście dni już temu, ale jako że to mój pierwszy post to powinien znaleźć się właśnie tu w powitalni i... oto jestem

Mam na imię Marcin, tematyką domowych wyrobów interesuję się bardziej lub mniej (do tej pory z naciskiem na "mniej") już jakiś czas, ostatnio oprócz teorii wziąłem się za praktyką i pierwsza samodzielnie zrobiona szyneczka i uwędzona została już zjedzona Czytam Was już od jakiegoś czasu i w razie moich wątpliwości sięgam do internetowych kart zapisanych Waszymi słowami jak do wielkiej Księgi Domowego Masarstwa Mam nadzieję, że bedzie nam się miło razem współpracować, czego sobie i Wam życzę !

 

Pozdrawiam,

 

Marcin!

[@halusia@]

Witam Wszystkich nowo przybyłych zadymiaczy. :grin:

[Malinka]

Próbuję po wielu latach przypomnieć sobie smaki dzieciństwa, czytanie niestety nie wystarcza.

Mam nadzieję, że na Wielkanoc już będą pierwsze efekty. Wybaczcie, nie jestem zbyt wprawna w obsłudze komputera, więc nie będę bardzo aktywna, chyba że zrobię coś pysznego.

[WIEK]

Witam serdecznie Wszystkich . Od wielu lat powracam do smaków dzieciństwa i młodości ,także w wyrobach wędliniarskich.

Strona Ta jest mi w tym bardzo pomocna.

Dziękuję jednocześnie za panującą Tu życzliwą i miłą atmosferę.