Przywitanie

[wiking]

Witam całą brać wędzarniczą i biorę się za czytanie.

[Kruszynka]

wiking, witaj i oprócz czytania podziel się wiedzą na temat norweskiej kuchni :lol:

[ijestdobrze]

Witam serdecznie wszystkich wędzarniczych "zadymiaczy"..:-)

[robimhuk]

ijestdobrze

 

Jest dobrze a bedzie jeszcze lepiej , bo trafilismy w fajne forum.

pozdrawiam.

 

robimhuk

[karolszymczak]

ijestdobrze, Witam życzę powodzenia!

[tata1959]

Witam i pozdrawiam wszystkich użytkowników forum.

"Zabłądziłem" tutaj nieprzypadkowo i myślę, że zakotwiczę na dłużej.

Nowicjuszem nie jestem. Mógłbym powiedzieć, że jakieś tam doświadczenie mam, bo już kiedyś (o ho hooo.. kiedy to było) dane mi było u boku ojca uczestniczyć w "procederze" zadymiarskim od momentu zakupu prosiąt po wyrób szyneczek i kiełbasek, salcesonów czy pasztetów.

Jednak po kilkudziesięciu latach przerwy czuję się jakbym zaczynał od początku.

Wierzę, że od Was nauczę się wiele. Zaczynam od planowania wędzarni z funkcją grillowania, którą mam nadzieję wybudować w przyszłym roku. Potem już jakoś to poleci.

EDIT - witam Koleżanki i Kolegów z innego forum, w którym mam przyjemność uczestniczyć, a których tutaj jest niemało jak widzę.

[zbig3133]

Witam wszystkich nowo zapisanych na nasze Forum WB. Życzę udanych i zdrowych wyrobów.

[myth]

tata1959, Witaj. Życzę udanych wyrobów

[CPN]

Witam sąsiada.Powodzenia w przypominaniu smaków i zapachów .

[ari]

Witam i pozdrawiam wszystkich użytkowników forum. Jestem nowicjuszem w tej dziedzinie lecz chętny do zgłębienia jej tajników.

[Szostek]

ari !!!

WITAMY NA FORUM. :clap: :clap: :clap:

WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W ZADYMIANIU I NIE TYLKO. :grin:

[TOMCIO1956]

Serdecznie Witam. Robię to co Wy od dawna ale co to za przyjemność jak nie można się czymś pochwalić ,dowiedzieć czegoś od tych co to kochają, lubią robić a przede wszystkim rozumieją nasze poczynania. Liczę na Waszą pomoc i otwartość w tych naszych wspólnych tematach.

[robimhuk]

Witam wszystkich, nowych entuzjastow tego forum.

Pozdrawiam.

robimhuk

[Zbój Madej]

Serdeczne witanko wszystkim nowo przybyłym

[rysbar]

Witam wszystkich. Cieszę się bardzo, że mogę być razem z Wami.

Wiele się już od Was dowiedziałem. W najbliższym czasie podzielę się swoimi doświadczeniami w zadymianiu i nie tylko.

Wszystkiego smacznego!

Ryszard

[@halusia@]

Witam wszystkich. Cieszę się bardzo, że mogę być razem z Wami.

Witaj ! My również cieszymy się że dołączyłeś do WB.

A na efekty Twojej pracy czekamy z niecierpliwością :wink:

[berni_bn]

Witam. Od niedawna zainteresowałem się tematem wędzenia. Cieszę się, że trafiłem na to forum. Narazie zajmuję się czytaniem i przyswajaniem wiedzy. Do tej pory ppełniłem kiełbaskę swojską. Nie do końca jestem zadowolony z efektów ale zapał narazie nie minął.

Popełniłem wszystkie możliwe błędy w wędzeniu a i wędzarnia też nie jest taka jak powinna być, więc czytam i wyciągam wnioski. :grin:

[abratek]

Od niedawna zainteresowałem się tematem wędzenia. Cieszę się, że trafiłem na to forum. Narazie zajmuję się czytaniem i przyswajaniem wiedzy. Do tej pory ppełniłem kiełbaskę swojską. Nie do końca jestem zadowolony z efektów ale zapał narazie nie minął.

Popełniłem wszystkie możliwe błędy w wędzeniu a i wędzarnia też nie jest taka jak powinna być, więc czytam i wyciągam wnioski

i to jest godna postawa

witaj i działaj :wink:

[karolszymczak]

berni_bn, powodzenia życzę i jak coś potrzebne to śmiało pytaj!

[Zbój Madej]

rysbar, berni_bn, witanko w zadymionym świecie

[WoytekK]

rysbar, berni_bn Witajcie i przyswajajcie wiedzę :smile:

[Szostek]

rysbar, berni_bn,

WITAMY WŚRÓD NAS !!! :clap: :clap: :clap:

POWODZENIE I SMACZNEGO. :thumbsup: :thumbsup: :thumbsup:

[Feniks]

Witam jestem tu Nowy i na razie czytam. Rozebrałem stary piec kaflowy, więc będzie wędzarnia z szamotowej cegły na tarasie. Jak już się dowiem jak ją zrobić. :grin:

Pozdrawiam

[abratek]

Witaj, witaj

 

będzie wędzarnia z szamotowej cegły na tarasie. Jak już się dowiem jak ją zrobić. :grin:

no to na początek dowiedz się że wędzarnia to nie piec, a szamot wrażliwy na wilgoć

:tongue:

[Feniks]

Witaj, witaj

 

będzie wędzarnia z szamotowej cegły na tarasie. Jak już się dowiem jak ją zrobić. :grin:

no to na początek dowiedz się że wędzarnia to nie piec, a szamot wrażliwy na wilgoć

:tongue:

Dzięki za troskę :wink: , czytałem wątek: https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?p=227094&sid=b05aaa95139903f1dec737d812d822ca#227094

Szamot trafi do środka komory, ciepło będzie trzymał. Raczej w tym kierunku; https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=8166

Przyznam, że dużo informacji jest tu dość szybko dostępne muszę sobie odfiltrować, no spadam nie kasztanie wątku (bardziej)