Wariacje bila72

[bilu72]

6 godzin temu, szrekPL napisał(a):

 po przekrojeniu ?

 

[szrekPL]

Bardzo zacnie wygląda, pokaże podwykonawcy jak wrócę z pracy... Dzięki 😁

[bilu72]

Dzisiaj zamiast zapieksów będą bułki nadziewane farszem pieczarkow- cebulowym.

Edytowane 13 Stycznia przez bilu72

[bilu72]

Farsz gotowy,pozostaje podgrzać bułeczki aby były chrupiące i można nadziewać.

[gregor z]

Jaki serek dodałeś?

[bilu72]

34 minuty temu, gregor z napisał(a):

Jaki serek dodałeś?

To nie serek tylko okruchy z wydrążonych bułek,podlałem odrobiną wody w trakcie smażenia i wszystko fajnie się zagęściło po odparowaniu.

[Grzewlod]

3 godziny temu, bilu72 napisał(a):

bułki nadziewane farszem pieczarkow- cebulowym.

Wiele lat temu takie bułki były w sprzedaży "ulicznej"

[MariuszB]

28 minut temu, Grzewlod napisał(a):

Wiele lat temu takie bułki były w sprzedaży "ulicznej"

Na moim terenie zwane bagietkami.

[electra]

Takie bulki pamietam z czasow Prl na warsxawskiej starowce byly najlepsze😀

[Grzewlod]

6 minut temu, electra napisał(a):

Takie bulki pamietam z czasow Prl na warsxawskiej starowce byly najlepsze

W tamtych czasach wszystko było smaczne 😋, ja pamiętam je ze Śródmieścia tak jak bardzo smaczne hamburgery.

[szrekPL]

Podobne bułki zwane ,,Paluchy" robione były i chyba są u nas w PSSie

[bilu72]

[bilu72]

Dzisiaj solony śledzik na kolacyjkę.

[Mielona]

Godzinę temu, bilu72 napisał(a):

Dzisiaj solony śledzik na kolacyjkę.

Można prosić o przepis ? W prawdzie wszystko widoczne ale lepiej mieć pewność   

[bilu72]

39 minut temu, Mielona napisał(a):

Można prosić o przepis ? W prawdzie wszystko widoczne ale lepiej mieć pewność   

Nie widać tylko tego że cebula była przelana na sitku gorącą wodą oraz że śmietana jest zabajona curry.

Śledzia odsalamy lub nie wg.własnyh preferencji,kroimy w kostkę dodajemy musztardę francuzką,szczypiorek,odrobinę oliwy i doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i opcjonalnie solą wszystko mieszamy a następnie odstawiamy do lodówki do przegryzienia.W tym czasie gotujemy jajka i szatkujemy ogórka kiszonego(odciskamy z nadmiaru soku),grzybki(ja użyłem pieczarek marynowanych)oraz cebulę(czerwona) którą po szatkowania przelałem na sitku wrzątkiem.Jajka po ugotowaniu również szatkujemy.Kwaśną śmietanę doprawiamy curry wg własnych smaków(opcjonalnie)Wszystko składamy w formie (jaką posiadamy,ja użyłem kwadratowej bo do okrągłej zgubiłem docisk)zaczynając od śledzia,grzybków,ogórka ,cebuli,jajka.Można położyć kleksa ze śmietany jak kto lubi.Proporcji nie podaję bo śledzik powstał spontanicznie (z tego co zaległo w lodówce)i doprawiłem do własnego smaku.

 

Edytowane 14 Stycznia przez bilu72

[Mielona]

Dziękuje za przepis, lubię śledzie i jutro pędzę na targ  

[bilu72]

Obiadek

[MariuszB]

Normalnie mam ślinotok 🤤 ...... powinno być karalne pokazywanie takiego żarełka wieczorem 😉😁

[MIRKON]

16 minut temu, MariuszB napisał(a):

powinno być karalne pokazywanie takiego żarełka wieczorem

No co ty.....

Potraktuj to jako dietę ZERO 😁😄

[szrekPL]

Idealne na drugi dzień po...przy szukaniu tego konkretnego smaka w tak zwanej gastrofazie, piękna kompozycja

[quadro555]

Cokolwiek to jest, zjadłbym tego kebaba bez ziemniaków 😀

[BazylWidzew]

11 godzin temu, bilu72 napisał(a):

Obiadek

 

Co to jest ?

[bilu72]

4 godziny temu, BazylWidzew napisał(a):

 

Co to jest ?

Mięso z kurczaka i wieprzowiny,frytki julienne,sałatka z kapusty pekińskiej oraz czerwonej,ogórka ,pomidora,papryki,czerwonej cebuli,zielonego szczypioru polane sosem z sambalu,ketchupu,sosu sałatkowego włoskiego i oleju.

Edytowane 19 Stycznia przez bilu72

[szrekPL]

Jeszcze czosnkowy bym dodał i komplet 

[MariuszB]

Czosnek nie pasuje do wszystkiego i często o tym zapominamy 😞