Gdzie dobrze zjeść - Kraków

[sobol]

Trafiłem na delegację do Krakowa i szukam rekomendacji, gdzie dobrze zjeść.

Mam ze sobą chińczyka (20 lat mieszkającego w UK), więc raczej azjatyckie kuchnie odpadają. Tą to gotuje sobie w domu

Najlepiej kuchnia polska, chociaż inne kuchnie też nie wykluczone

Najlepiej rejon starego miasta, ale możemy też gdzieś podjechać.

Z góry dziękuję

 

[paweljack]

https://www.google.com/search?bih=553&biw=375&hl=pl&sxsrf=ALeKk03IrW6PI6AXw9BndC_8fPjUKV-rEQ%3A1599298958177&ei=jl1TX9SeCvChrgS_2rd4&q=ed+red+krak%C3%B3w&oq=ed+red+kra&gs_lcp=ChNtb2JpbGUtZ3dzLXdpei1zZXJwEAEYADICCAAyAggAMgYIABAWEB4yBggAEBYQHjIGCAAQFhAeMgYIABAWEB4yBggAEBYQHjIGCAAQFhAeOgcIIxDqAhAnOgcILhDqAhAnOgQIIxAnOgUIABCxAzoICAAQsQMQgwE6CwguELEDEIMBEJMCOgIILjoECAAQQzoFCC4QsQNQ8BNYqDdgwkBoAnAAeACAAVuIAfwFkgECMTCYAQCgAQGwAQ_AAQE&sclient=mobile-gws-wiz-serp#trex=m_t:lcl_akp,rc_f:nav,rc_ludocids:13061496412864185968,rc_q:Ed%2520Red%2520Restauracja,ru_q:Ed%2520Red%2520Restauracja,trex_id:S2ZHEe

[Dodano: 05 wrz 2020 - 11:46]

Najlepsze policzki wołowe tam jadłem.

[bilu72]

C.K. Browar

ul. Podwale 6-7

Osobiście jeszcze nie byłem ale kolega mi polecał odwiedzić.

[Wirus]

Jak masz delegacyjne    VIP-diety to w Krakowie tylko "Wierzynek".

A tak na poważnie to byłem w Krakowie dość dawno (ponad rok temu byłem np. w Restauracji Staropolskiej "U Babci Maliny" na ul. Szpitalnej https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/782-turystyka/?p=621212    http://kuchniaubabcimaliny.pl/restauracja/krakow-szpitalna-38/ ) i nie zaryzykuję żadnej rekomendacji, bo sam naciąłem się będąc w Warszawie na Krakowskim Przedmieściu - po roku poszedłem w to samo miejsce na   "Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym" i ....    - okazało się, że po prostu zmienili kucharza.

P.S. Czy tylko u mnie nie działa link Pawła.

Edytowane 5 Września 2020 przez Wirus

[sobol]

Dzieęuje bardzo

U mnie też link nie zadziałał, ale migneła mi nazwa Ed Red i chyba o to chodzi, bo mają policzki wołowe w menu :P

Niestety VIP diet brak

Nawet pod krawatem nie jesteśmy, to by nas pewnie nie wpuścili :P

Edytowane 5 Września 2020 przez sobol

[karolszymczak]

Ja polecam restauracja i hotel AZALIA Szarów ale to jakies 30 km od Krakowa.

[Wirus]

Byliśmy również na tej samej ulicy (20 m dalej) w restauracji "Szalone Widelce" http://szalonewidelce.pl/ .

U góry wystrój trochę barowy (na dole bardziej klimatycznie), ale jak pamiętamy jedzenie było smaczne.

Opinie można zobaczyć na   Tripadvisor https://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g274772-d7062959-Reviews-Restauracja_Szalone_Widelce-Krakow_Lesser_Poland_Province_Southern_Poland.html

[jacekw21]

migneła mi nazwa Ed Red

 Teraz wzięli się za produkcję puszek ,ale z cenami to przesadzili totalnie 

Edytowane 5 Września 2020 przez jacekw21

[sobol]

Dziś z rekomendacji kolegi mojego kolegi była restauracja Czarna Kaczka.

Całkiem niezła kaczka po galicyjsku, cała kaczka na dwie osoby.

Tatar na starter.

Okazało się że mój chiński kolega ma znajomego brytyjczyka z polską żoną i nawet ma zaliczone polskie wesele

Także tatara zamówił bo lubi :P

[sobol]

Dziś był Ed Red. 

Zgodzę się z Pawłem, najlepsze poliki wołowe jakie jadłem. W sumie moje pierwsze więc automatycznie najlepsze , ale były bardze dobre z sosem demi-glace. Konsystencja szarpanej wieprzowiny, rozpadające się pod naciskiem widelca.

Zamówiliśmy też żołądki kacze w sosie estragonowym. Były przepyszne.

Generalnie fajny industrialny wystrój i smaczne żarcie.

Ceny konserw są jakie są .

Zaczeli też dojrzewać wędliny. Na sali stoi komora dojrzewalnicza?? w której wiszą kawałki wołowiny. Dopiero tydzień więc trzeba jeszcze poczekać

Ciekawe cze chef/kucharz/masarz z Ed Reda czyta nasze forum?

Od kelnerki dowiedziałem się też że mieli kiedyś kucharza co był też serowarem i serwowali domowy ser halloumi

Jutro kolejny dzień i będziemy coś szukać na kolacje.

[sobol]

No to żeby zamknąć wątek dodaje pozostałe restauracje z Krakowa i okolic

Delegacja przedłużyła się o tydzień to i więcej zobaczyliśmy i zjedliśmy.

 

Restauracja "Szalone Widelce":

Przyzwoite jedzenie. Oscypek z żurawiną zbyt twardy. Za to żurek w chlebie zawsze smakuje innostrańcom

 

Restauracja "Pod Wawelem Kompania Kuflowa":

Niesamowity wystrój i bardzo przyzwoite jedzenie. We wtorki jest "Krewetkowy Wtorek", kup danie krewetkowe, a drugie dostaniesz gratis . Nam najbardziej smakowały na ostro. Do tego niesamowita samorodna cytrynówka.

 

"Cud Malina":

Bardziej wykwintna od pozostałych, jednak jedzenie nie nadążało za wykwintnością . Ceny wysokie. Gicz cielęca i kotlet schabowy przyzwoite.

 

"C.K. Browar":

Klimatyczna restauracja/pub/klub nocny . Fajny piwniczny wystrój. Piwo na metry . Oscypek o niebo lepszy niż w widelcach. Sławne olbrzymie porcje, któych nie daliśmy pochłonąć

 

Tutaj dowiedzieliśmy się że zostajemy kolejny tydzień, więc musieliśmy to sobie odbić :grin:

 

Restauracja "Pod Baranem":

Zdecydowany numer 1. Niestety cenowo też. Wyśmienite flaki, galareta wieprzowa, grasica cielęca, pieczeń z sarny po staropolsku i polędwiczka z dzika w sosie leśnym. Do tego własne nalewki :grin:

Totalne zaskoczenie chińskiego kolegi . Sam jadłem grasicę pierwszy raz i jest to teraz moje ulubione danie ;-)

 

Sobota na Kazimierzu więc i kolacja po Żydowsku.

Wygooglaliśmy restaurację "Dawno temu na Kazimierzu" i zjedliśmy: 

Gefilete fish, żydowski kawior, kalachora, czulent i gęsie pipki Wszystko jadłem pierwszy raz i bardzo mi smakowało.

 

W niedzielę wypad do Zakopanego i kolacja w "Karczma Zapiecek":

Porządne oscypki z grilla, kwaśnica i barszcz góralski, polędwiczki wieprzowe w sosie borowikowym, pstrąg z pieca i pierożki z jagnięciną. Bardzo dobre jedzenie, niestety z powody żółtego alertu i ograniczonej dopuszczalnej liczby osób, musieliśmy długo czekać na stolik. Ale było warto.

 

Tak zakończyłą się nasza wizyta w Krakowie. Kolejny tydzień spędziliśmy pod Wadowicami.

W Wadowicach fajna knajpa to "Restauracja Pestka" gdzie serwują ciekawie skomponowane smaki, np. surówka z buraczków z malinami i miętą.

 

Delegacja kulinarnie bardzo udana. Niestety biznesowo nie do końca i pewnie za tydzień znów będę musiał wrócić

Azjatyckim zwyczajem dzieliliśmy się całym jedzeniem, więc udało mi się spróbować dwa razy więcej rzeczy niż jedząc samemu.

Zdjęć nie wrzucam, gdyż przeglądając je dostaje ślinotoku ;-). Na życzenie mogę niektóre podołączać :-)

[Muski]

 

 

jadłem grasicę pierwszy raz i jest to teraz moje ulubione danie

    

[arkadiusz]

 

 

Sam jadłem grasicę pierwszy raz i jest to teraz moje ulubione danie ;-)

 

Przypomniałeś mi,że muszę w najbliższym czasie zamówić  grasicę  u swojego dostawcy mięsiwa.    

[fux]

Kiełbasa z niebieskiej nyski. 

Kto nie był ten gapa.

[bilu72]

Kiełbasa z niebieskiej nyski. 

Kto nie był ten gapa.

Przy hali targowej na ul.

Grzegórzeckiej

[bilu72]