Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Bilu, traszkę po manipuluj z przyciemnianiem. Tekst będzie wyraźniejszy.

„Wszyscy uważają, że czegoś nie da się zrobić. Aż przychodzi taki jeden, który nie wie, że się nie da. I on właśnie to robi” A. Einstein

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720483
Udostępnij na innych stronach

Fajna pozycja, ciekawe przepisy. Szkoda tylko że takie intuicyjne.

Małe złodziejaszki wieszacie, wielkim - nisko się kłaniacie
M.Rej


Popieram: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10446-konto-kpp-konto-pomocy-stronie/?p=401216

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720499
Udostępnij na innych stronach

 

 

Fajna pozycja, ciekawe przepisy. Szkoda tylko że takie intuicyjne.
  Bo kiedys nasze babcie robily na oko , i bylo smacznie , nie zawsze zdrowo.

Ja pamietambabcine racuchy  ...probowalam zrobic wielokrotnie i smaku takiego niestety do dzis nie otrzymalam.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720616
Udostępnij na innych stronach

 

 

Bo kiedys nasze babcie robily na oko

Do tej pory tak wiele osób robi :thumbsup:

 

 

Ja pamietambabcine racuchy ...probowalam zrobic wielokrotnie i smaku takiego niestety do dzis nie otrzymalam.

Nie to oko i nie te kubki smakowe ;)

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720675
Udostępnij na innych stronach

 

Ja pamietambabcine racuchy ...probowalam zrobic wielokrotnie i smaku takiego niestety do dzis nie otrzymalam.

Nie to oko i nie te kubki smakowe ;)

 

Dodałbym też że nie ta mąka i nie te jabłka.

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720854
Udostępnij na innych stronach

 

 

Ja pamietambabcine racuchy ...probowalam zrobic wielokrotnie i smaku takiego niestety do dzis nie otrzymalam.

Nie to oko i nie te kubki smakowe ;)

Dodałbym też że nie ta mąka i nie te jabłka.
jablka zdecydowanie ,babcia robila z antonowka
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720917
Udostępnij na innych stronach

Skoro wszystko nie takie, to po co te przepisy jeśli nie da się ich odtworzyć. :P

Nowy użytkowniku! Cała wiedza o wędlinach domowych za darmo https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10412-za-darmo-za-free-dla-każdego-nowego-forumowicza/

 

Miłego dnia. 

 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720945
Udostępnij na innych stronach

Skoro wszystko nie takie, to po co te przepisy jeśli nie da się ich odtworzyć. :P

Przepis prawie zawsze odtworzysz natomiast dawwny smak już nie koniecznie ze względu na coraz większą modyfikację genetyczną...

Edytowane przez bilu72
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720962
Udostępnij na innych stronach

 

 

Skoro wszystko nie takie, to po co te przepisy jeśli nie da się ich odtworzyć. :P

 

 Pawel, da sie odtworzyc, tylko nalezy cierpliwie probowac nie jeden raz.

 Kiedys upieklam mojego strucla drozdzowego. Mielismy przyjazd niezapowiedzianych gosci i tylko takie cos mialam do kawy.

 Podalam do tego maslo wlasnej roboty i powidla wisniowe.

 Starszy pan, ktory byl jednym z gosci ,powiedzial ,ze ostatnio jadla to u babci na wakacjach , jak byl malym dzieckiem. Opowiadal nam jak wyjezdzal na wakacje na wies , gdzies na Mazurach.

 A to dla nas byl tylko zwykly strucel. 

Be you.

The world will adjust.

The future belongs to those who believe in the beauty of their dreams.( Eleanor Roosevelt) 

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-720963
Udostępnij na innych stronach

Pawel o to chodzi ze ja nie znam babci przepisu ,pamietam smak ,babcia nigdy nie robila nic z przepisu ,nie urzywala ksiazek czy zapiskow ,pracowala dlugie lata jako ko kucharka.Potrafila zrobic zawsze cos z "niczego"w tych trudnych czasach.Racuchy pamietam bo lubie paczki a one wlasnie bardzo przypominaly ale byly smazone na oleju.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-721099
Udostępnij na innych stronach

 

 

Racuchy pamietam bo lubie paczki a one wlasnie bardzo przypominaly ale byly smazone na oleju.
Jeśli twoja babcia używała do smażenia oleju tłoczonego na zimno np. rzepakowego, który ma odmienny smak od rafinowanego, może stąd różnica smakowa.
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-721196
Udostępnij na innych stronach

 

Racuchy pamietam bo lubie paczki a one wlasnie bardzo przypominaly ale byly smazone na oleju.

Jeśli twoja babcia używała do smażenia oleju tłoczonego na zimno np. rzepakowego, który ma odmienny smak od rafinowanego, może stąd różnica smakowa.

Ciezko mi powiedziec jakiego używala, sadze ze jaki byl dostepny w latach 75-82

Edytowane przez EAnna
Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/18506-zatrzyma%C4%87-smaki-przesz%C5%82o%C5%9Bci/#findComment-721257
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.