Szwedzi a grzyby

[Grzewlod]

Może uda mu się zaciągnąć języka .

 

Fajnie może się wyjaśni .

 

Tam się suszy wszystko, owoce grzyby,

 

Jarku czy pewien jesteś, że grzyby z tego co się orientuję to Szwedzi nie zbierają lub bardzo bardzo rzadko zbierają grzyby. 

 

Ja stawiam na suszarnię.

 

Ja też . Myśląc dalej to po co w wędzarni trzy paleniska skoro jedno by wystarczyło. Dlaczego jest tak mała i wąska komora w stosunku do powierzchni, budowli ponadto komora od ścian bocznych oddalona jest ok 1m  ma szerokość drzwi oraz same drzwi są zbudowane w kratownicę chyba po to aby odprowadzać wilgoć. Niestety to wszystko tylko przypuszczenia.

[sverige2]

Grzegorzu, Szwedzi zbierają grzyby, jak najbardziej, jednak głównie kurki, które bardzo lubią z jajecznicą, lub z patelni smażone na maśle, oraz grzyby szlachetne, czyli prawdziwki, które nazywają się w Szwecji "Karl Johan", i właśnie suszy się je w suszarniach, należą one do najbardziej ekskluzywnych dodatków w kuchni Szwedzkiej.  https://sv.wikipedia.org/wiki/Karljohanssvamp.

Te drzwi w obiekcie to nie oryginalne drzwi przecież, tylko aktualna prowizorka, przebudowa dokonana przez nowych osiedleńców, głównie tzw. "Zabużaków", czy bardziej poprawnie Zabużan. Oni mieli niezbyt wielkie pojęcie o tym co zastali na swych nowych, otrzymanych od państwa terenach. Główne założenia tego obiektu w oryginale, to wędzarnia z możliwością suszenia, tak jak w Skandynawii czy Islandii oczywiście. Roger pisze o tym na wstępie, ja również to potwierdzam .

Edytowane 31 Marca 2022 przez sverige2

[electra]

@Grzewlod, Jestes w bledzie Szwedzi zbieraja grzyby i chetnie jedza tylko inne niz my polacy.

[wróbel75]

 

 

my polacy.

Polacy

[electra]

No tak tak , wiem to jeszcze z podstawowki    To byl pospiech

[wróbel75]

[electra]

@wróbel75, polonistka zawsze byla marna ze mnie , mam scisly umysl

[Grzewlod]

Jestes w bledzie Szwedzi zbieraja grzyby i chetnie jedza tylko inne niz my polacy.

Jakie to są inne grzyby ?

[Dodano: 31 mar 2022 - 13:45]

 

 

Roger pisze o tym na wstępie, ja również to potwierdzam .

Nie zaprzeczam, że tak może być ale jak dla mnie 100% pewności nie ma.

 

 

kurki, które bardzo lubią z jajecznicą, lub z patelni smażone na maśle, oraz grzyby szlachetne, czyli prawdziwki,

czyli podobnie do Niemców. Jarek zrób sobie przyprawę z suszonych i mielonych lub pokruszonych kurek super dodatek.  

Edytowane 31 Marca 2022 przez Grzewlod

[wróbel75]

 

 

@wróbel75, polonistka zawsze byla marna ze mnie

Witaj w klubie. Tutaj rzuciło mi się w oczy Szwedzi/polacy. Od cała historia.

A na co dzień nie zastanawiam się czy pudełko pisze się u/ó ... na wszelki wypadek piszę karton

 

 

 

Jakie to są inne grzyby ?

Może niech nie odpowiada na to pytanie. Nigdy nie wiadomo kto czyta nasze posty

[quadro555]

 

 

pudełko pisze się u/ó ... na wszelki wypadek piszę karton

Pisz pojemnik. Nie każde pudełko jest z kartonu, pozdrawiam.

[sverige2]

Grzegorzu, mam dwa duże, 3 litrowe słoje suszonych,  jeden słój to mieszane, podgrzybki, kozaki, koźlaki,zajączki, no jednym słowem mieszanka. Drugi słój, to same prawdziwki, Używam ich sporo do wszystkiego, zup, sosów, śledzi, i wszędzie gdzie tylko można , Mam też jeszcze dwie spore torby plastikowe zamrożonych świeżych, uwielbiam podsmażane na smalcu ze skwareczkami, następnie duszone z cebulą solą i pieprzem, a na końcu doprawione kwaśną śmietaną, klaska jednym słowem. Suszonych i mielonych kurek nigdy nie próbowałem, ale skoro twierdzisz że takie pyszne, to na pewno w tym roku spróbuję, jednak do nowego sezonu jeszcze trochę   . 

[electra]

@Grzewlod, np golabki roznych rodzai , pieprznik trabkowy ,  lejkowiec dety  ktory w Polsce chyba nie tak bardzo znany  . 

KOzia broda ktory jeszcze do niedwna byl w Polsce pod ochrona.

[Dodano: 31 mar 2022 - 18:07]

@sverige2, ja mam 3 l suszonych lejkowcow ,pozatym mam jeszcze same kapelusze prawdziwkow zarowno mrozone jak suszone . Zawsze wywozimy do PL i obdarowujemy cala rodzine  suszonymi grzybami , Moj TZ bardzo lubi zbierac grzyby wiec zawsze mamy duzo , wiecej niz mozemy przerobic 

[Dodano: 31 mar 2022 - 18:10]

@sverige2, lejkowce sa super mielone bardzo duzo daja smaku jak bedziesz mial to tobie zrob susz.

[Dodano: 31 mar 2022 - 18:17]

@wróbel75,  to z kartonem to powiem CI taka anegdotke , z moich pierwszych lat  w Szwecji 

Gdy uczylam sie szwedzkiego to zawsze trzeba uczyc sie z rodzajnikiem rzeczowniki , sa jakies regoly ale jest i tak ze nie ma i trzeba wklepac , ale sa rzeczowniki ktore moga miec rodzajnik en/ett i do takich nalezy apelsin -pomarancza.

Zanim to do mnie dotarlo to smialam sie ze nigdy nie kupuje jednego zeby nie musiec uzywac tej formy

[Grzewlod]

Suszonych i mielonych kurek nigdy nie próbowałem,

Kurki bardzo dobrze sprawdzają się jako przyprawa.

 

 

KOzia broda ktory jeszcze do niedwna byl w Polsce pod ochrona.

Pamiętam bardzo dobrze te grzyby z dzieciństwa, jajecznica z nimi to rarytas. Czasami podczas wypraw na grzyby znajdowałem Siedzunie ale ich nie zbierałem ponieważ do tej pory byłem przekonany, że nadal są pod ścisłą ochroną.

 

 

lejkowce sa super mielone bardzo duzo daja smaku jak bedziesz mial to tobie zrob susz.

Czy masz na myśli Lejkowca dętego? 

Edytowane 31 Marca 2022 przez Grzewlod

[electra]

 

 

Czy masz na myśli Lejkowca dętego? 

tak , chyba zwany tez cholewa. Robilam z nich farsz do pierogow . Ale uwazam ze najlepszy do dosmaczania sosow . Akurat tu gdzie miwszkamy nie ma ich co roku a jak sa to trzeba znac miejsca , Mieszkamy prawei 30 lat w tym samym miejscu to TZ zna okoliczny las jak wlasna kieszen