Świnki wietnamskie

[Tomuś]

jaki adres tej galeriii

Famful wejdż w profil Eli .............i wszystko jasne :wink:

[Papla]

jaki adres tej galeriii

Famful wejdż w profil Eli .............i wszystko jasne :wink:

Oj Tomuś, Tomuś ale Ci się marzy, profil Eli :grin:

[spec202]

Witam!

Droga koleżanko Elu

Mam takie pytanko odnośnie tych zwierzątek.

Jak długo trzeba hodować aby warchlaki osiągnęły masę około 20-25 kg. :question:

Z góry dziękuję za odpowiedź :wink:

pozdrawiam.

[Ela]

Witam drogi kolego spec202

Moje grylki urodziły się 15 lipca i w tej chwili je bijemy.Maja taką wagę 20-25 kg. Wszystko zależy czy miot był duzy i były "konkretne", a także od sposobu żywienia.Zimą napewno będą rosły dłużej.

Pozdrawiam :lol:

[spec202]

Jeszcze raz dzięki za błyskawiczną odpowiedź :grin:

[Posudziej]

A ja myślałem że tych świnek się nie jada. W telewizorze pokazywali je raczej jako maskotki hodowane w mieszkaniach

[Gość pedro]

Może chodziło o ......... świnki morskie :rolleyes: :grin: :grin: :grin:

[z_bychu]

Świnki morskie też gdzie nie gdzie się jada. :grin: :grin:

[famful]

Witam drogi kolego spec202

Moje grylki urodziły się 15 lipca i w tej chwili je bijemy.Maja taką wagę 20-25 kg. Wszystko zależy czy miot był duzy i były "konkretne", a także od sposobu żywienia.Zimą napewno będą rosły dłużej.

Pozdrawiam :lol:

ja przy kupnie nie spytałem o wiek, ale były wielkości YORKA, mam je dokładnie od 15.10.2008r. i myślę że do świąt wielkanocnych trzeba będzie potrzymać,

 

dzisiaj spróbuje zrobić dokładniejszy pomiar

[Ela]

W domu to ja trzymam męża :lol: .Swinki raczej niekoniecznie,choć bardzo kocham wszystkie zwierzaki.

Dziś u nas rzeź brrrr,wieczorem będą zdjęcia.

Famful, ja także myślę,że Twoje "Yorki" maja spokojnie czas do Wielkanocy. :lol:

[famful]

A co myślisz na temat żywienia chlebem, zamiast otręków

[Ela]

Moje też dostają chleb,zalewany wodą bądz serwatką.Sądzę ,że na dłuższą metę będą poprostu chude.Otręby są chyba bardziej kaloryczne.chleb-który też bardzo lubią nie może być podstawą.Ale to oczywiście moje zdanie i moje obserwacje.

[famful]

w takim razie dodatkowo wprowadzę do ich żywienia otręby pszenne i może trochę śrutu kukurydzianej lub innej

[Ela]

Myślę ,że tak będzie lepiej.Tym bardziej,że to zima i muszą trochę tłuszczyku dla ochrony wytworzyć.

[andrzej k]

Witam

 

Moje też dostają chleb,zalewany wodą bądz serwatką.Sądzę ,że na dłuższą metę będą poprostu chude.Otręby są chyba bardziej kaloryczne.

Świnek w chwili obecnej nie hoduję ale domowe zwierzęta hodowało się dawno temu . Żaden chleb nie dorówna otrębom . Najważniejsze witaminy i minerały są w łupince ziarna i jak najbliżej tej łupinki . Chlebem to się karmiło z czystej przyzwoitości do chleba , bo nie wolno chleba wyrzucać na śmieci . Pomimo że ja pieczywa nie jem ale zbieram i daję sąsiadowi do karmienia kurek .

Mąka ma dużo węglowodanów i brzuszki świnką ładnie obrastają tłuszczykiem tak jak człowiekowi . :smile:

 

Pozdrawiam

[Ela]

To fotki z bicia "wietnamki" Chodziło mi o uchwycenie wielkości i ściągania z niej skóry.Miała jakieś 18-20 kg.

[EAnna]

Ładna sztuka, ma troche tłuszczyku; jak myślę o wyrobach, to ślinka mi cieknie.

Szkoda Elu, że nie mieszkam w Twoich okolicach, niewątpliwie molestowałabym Cię o sprzedaż jednej sztuki. Jednak jazda przez cały kraj po 20kg mięska (choćby najlepszego) jest nieopłacalna. (Chyba, że prowadzisz sprzedaż wysyłkową :question: )

Zazdroszczę Ci tej świnki.

Jakie wyroby planujesz zrobić?

[andrzej k]

Witam

 

ednak jazda przez cały kraj po 20kg mięska (choćby najlepszego) jest nieopłacalna.

Przy tak chłodnej pogodzie kurierem dało by radę .

 

Pozdrawiam

[Bagno]

Mnie zastanawia jeden fakt: dlaczego, przy uboju świnek wietnamskich nie stosuje się usunięcia szczeciny za pomocą wody lub opalania?

[EAnna]

zastanawia jeden fakt: dlaczego, przy uboju świnek wietnamskich nie stosuje się usunięcia szczeciny za pomocą wody lub opalania

A czy w ogóle ich skórę się konsumuje?

W Wietnamie chyba tak. Tam wszystko jedzą. Kol. Ligawa opowiadał mi, że nie może nabyć żołądków lub kątnic wieprzowych, ze względu na ich zaporową cenę. Przyczyną jest ogromny popyt ze strony populacji azjatyckiej mieszkającej w Kanadzie.

[Ela]

Odpowiadając na kolejne pytania :lol: sprzedaży wysyłkowej nie planujemy,ale niewątpliwie jest to dobry pretekst żeby się poznać bliżej. Serdecznie zapraszam,drzwi u nas zawsze otwarte.

Tym razem będzie świnka porcjowana i tylko szyneczki upiekę reszta idzie na sobotę, na urodziny dziedzica-czyli naszego czterolatka.

Jeśli chodzi o tradycyjne usuwanie szczeciny-to wyjaśniam.Jest to dość ciężko, bo one dość małe i nie ma się gdzie rozpędzić.Polewanie wrzątkiem powoduje, iż skóra dość delikatna, przy stosowaniu skrobaka się "rozłazi" Robiliśmy tak z poprzednimi,ale to bardzo pracochłonne.A wyniki po skórowaniu, o wiele lepsze.

[Bagno]

Polewanie wrzątkiem powoduje, iż skóra dość delikatna, przy stosowaniu skrobaka się "rozłazi"

Powinna być w zakresie 60-65 C lub do 60 C. Zalecana przy oparzaniu trzody.

W ten sposób zrobiliście zaparzenie, skutkujące nie możliwością usunięcia szczeciny.

[Ela]

Tak, wiem,lenistwo przeważyło :lol:

[DZIADEK]

Powinna być w zakresie 60-65 C lub do 60 C. Zalecana przy oparzaniu trzody.

Sposób oparzania dyktuje temperaturę wody duże znaczenie ma również wiek trzody, jak również warunki pogodowe . Przy polewaniu temperatura wody jest znacznie wyższa a przy maciorach to naprawdę wysoka . .Pozdrawiam

[famful]

Elu dzięki za fotoreportarz ze sprawiania świnek, będzie pomocny jak sie zajme moimi.

 

Mam jeszcze pytanko ile wyszło mięsa na czysto po rozebraniu?