Witam Wszystkich

[marcin38dg]

Chciały bym  się  dowiedzieć kilka podstawowych. Ja mam ogrodową wędzarnie na drewno  . Prosta na max może 10 kg mięsa . 

Chciałbym bo nie robiłem polędwicy łososiowe , jak mam się zabrać ??  

Jaka solanka  jest dobra mówię tylko o steżęniu peklo i soli na kg mięsa . 
następna sprawa poszukuje dobrego przepisu na kiełbasę z indyka ??

kiełbasa np wieprzowa ale przepis szynka, karkówka i łopatka odpada . 

 

 

[Muski]

6 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

dowiedzieć kilka podstawowych

Brawo -na dzień dobry skorzystaj z wyszukiwarki - wszystkie te pytania mają już po kilkanaście 😁 odpowiedzi 

[BazylWidzew]

7 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

Chciały bym  się  dowiedzieć kilka podstawowych.

 

Polska mowa-trudna mowa.

 

7 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

Ja mam ogrodową wędzarnie na drewno 

 

Ja mam na węgiel

[Grzewlod]

1 godzinę temu, BazylWidzew napisał(a):

Ja mam na węgiel

Bazyl czy nie pomyliłeś z tą lokomotywą z której końca rurki kapie jakiś przezroczysty płyn 😁.

[wróbel75]

9 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

Ja mam ogrodową wędzarnie na drewno  . Prosta na max może 10 kg mięsa . 

A Ty ją tylko masz czy używasz?

Bo jeśli używasz to w jakim celu pytasz o peklowanie?

 

9 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

jak mam się zabrać ??  

Kupić schab i dobrze go oprawić. Zero mizdry, warkocza, kości. Samo mięso.

9 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

mówię tylko o steżęniu peklo i soli na kg mięsa . 

Do du...y są takie praktyki. Efekt mizerny a ryzyko zatrucia wzrasta. Używaj tylko 100% peklosoli bez żadnych kombinacji z solą.

 

9 godzin temu, marcin38dg napisał(a):

następna sprawa poszukuje dobrego przepisu na kiełbasę z indyka ??

https://wedlinydomowe.pl/forum/forum/68-drób/

Jak nie znajdziesz typowo z indyka, możesz w przepisie "podmienić" rodzaj mięsa.

 

2 godziny temu, Muski napisał(a):

na dzień dobry skorzystaj z wyszukiwarki - wszystkie te pytania mają już po kilkanaście 😁 odpowiedzi 

Bardzo dobra rada

 

1 godzinę temu, BazylWidzew napisał(a):

Polska mowa-trudna mowa.

Pierwszy post, może się koledze ręce trzęsą.

Trzeba wytłumaczyć że jak jest coś podkreślone na czerwono to oznacza że zawiera błąd. Nie dotyczy peklosoli bo to zawsze podkreśla 😁

 

[wróbel75]

2 minuty temu, Grzewlod napisał(a):

Bazyl czy nie pomyliłeś z tą lokomotywą z której końca rurki kapie jakiś przezroczysty płyn 😁.

Myślisz że kolega za jednym źródłem ciepła ma i przekąski i popitki 🤪 Genialny pomysł 😍