Sklepy z mięsem online - gdzie zamawiać?

[mięsnyjeż]

Z jakich sklepów online najlepiej zamawiać niemrożone mięso dobrej jakości?

 

[krzysio59]

W Twoim wypadku najlepiej w hali targowej na Migały,o sorry na Wójta Radkego.Rozbiorą przy Tobie.

[Maxell]

Moim zdaniem najlepszy i oferujący dobry, różnorodny towar, to sklep: https://super-stek.pl/

[romk]

4 godziny temu, Maxell napisał(a):

Moim zdaniem najlepszy i oferujący dobry, różnorodny towar, to sklep: https://super-stek.pl/

112 zł za kilogram steka New York, czyli steka z rostbefu. Można w innych sklepach znaleźć dwa razy taniej.

[krzysio59]

I jakie niskie koszta przesyłki.Kilo smalcu w wiaderku za 11pln,a wysyłka tylko cztery dyszki.

[Maxell]

Zgadza się, ale tutaj dostaniesz wszystko. Jeśli macie inne sklepy, tańsze i lepsze, to dawajcie. Ja podałem sklep, który jest bardzo wysoko oceniany za dobry towar. Kolega czeka na informacje.

[naginajka]

9 godzin temu, romk napisał(a):

112 zł za kilogram steka New York, czyli steka z rostbefu. Można w innych sklepach znaleźć dwa razy taniej.

Chętnie kupię 2 razy taniej New Yorka sezonowanego, gdzie znajdę te sklepy?

[naginajka]

9 godzin temu, krzysio59 napisał(a):

I jakie niskie koszta przesyłki.Kilo smalcu w wiaderku za 11pln,a wysyłka tylko cztery dyszki.

To standard w takich sklepach, do kuriera dolicz jeszcze box styropianowy i wkłady chłodzące. 

[szrekPL]

 

[krzysio59]

Można?

[wegiel21]

Odświeże temat. Szukam dobrego sklepu on-line ze stekami sezonowanymi na sucho/mokro, dobrze aby nie miał cen z kosmosu

[siwydymek]

A ja z nieco innej beczki: czy istnieje już w kraju jakaś internetowa informacja o mięsie prosto od rolnika? Wiem wiem, że do uboju gospodarczego (gospodarskiego) potrzebne są odpowiednie warunki i spełnienie odpowiednich przepisów, ale chyba już istnieją takie możliwości i gdzieś rolnicy się ogłaszają?

[szrekPL]

3 minuty temu, siwydymek napisał(a):

A ja z nieco innej beczki: czy istnieje już w kraju jakaś internetowa informacja o mięsie prosto od rolnika? Wiem wiem, że do uboju gospodarczego (gospodarskiego) potrzebne są odpowiednie warunki i spełnienie odpowiednich przepisów, ale chyba już istnieją takie możliwości i gdzieś rolnicy się ogłaszają?

Łoj chyba nie bardzo....i nie ze względu na jakieś przepisy tylko na brak odbiorców i logistykę itd...ja mam luz bo mam kolegów i zawsze bierzemy 2/3 szt

[siwydymek]

9 minut temu, szrekPL napisał(a):

Łoj chyba nie bardzo....i nie ze względu na jakieś przepisy tylko na brak odbiorców i logistykę itd...ja mam luz bo mam kolegów i zawsze bierzemy 2/3 szt

Jeśli o to chodzi, to sam bym odebrał byle nie dalej, jak 50 km. Odbiorcy tez pewnie by się znaleźli, byle by podaż była. Chodzi mi jednak o to, czy jest gdzieś taka internetowa giełda "mięso prosto od rolnika" na cały kraj? Chodzi mi też o ilości amatorskie, a nie od razu całe półtusze czy nawet ćwiartki.

Edytowane 15 Sierpnia 2024 przez siwydymek

[szrekPL]

No to lipa do mnie masz ponad 200km ja biorę tylko z zaufanych źródeł typu ,,znam gościa wiem czym karmi, ewentualnie po rodzinie" na święta już ryjki biegają i są zaklepane(bardzo ciężko o prosiaki a jak są to cena nie adekwatna)....internetowo to tylko chyba jakieś sprawdzone ubojnie mniejsze/większe...

[siwydymek]

W obecnej dobie rolnicy zamiast narzekać na marne zyski, które odbierają im pośrednicy, powinni w ramach zrzutki w każdej większej wiosce postawić profesjonalną, choćby małą ale odpowiadającą wymaganiom ubojnię i internetowo zbierać zamówienia na planowany ubój. Proste?
Nie rozumiem, dlaczego dotąd nikt na to nie wpadł(?) Indywidualnie nie było by to opłacalne aby każdy z osobna taką sobie stawiał, ale jako "spółdzielnia" do wspólnego użytku okolicznych hodowców, miało by to sens.

[Pacan Wojciech]

 

14 godzin temu, siwydymek napisał(a):

W obecnej dobie rolnicy zamiast narzekać na marne zyski, które odbierają im pośrednicy, powinni w ramach zrzutki w każdej większej wiosce postawić profesjonalną, choćby małą ale odpowiadającą wymaganiom ubojnię i internetowo zbierać zamówienia na planowany ubój. Proste?
Nie rozumiem, dlaczego dotąd nikt na to nie wpadł(?) Indywidualnie nie było by to opłacalne aby każdy z osobna taką sobie stawiał, ale jako "spółdzielnia" do wspólnego użytku okolicznych hodowców, miało by to sens.

Z całym szacunkiem,  do Twojego doświadczenia życiowego oraz spojrzenia na problem rolników , ktróy reprezentujesz w swoim poście .Współpraca rolników w takim przedsięwzięciu jest nie możliwa, ze względów psychologicznych , finansowych społecznych etc.

Najlepszym tego dowodem  jest  fakt posiadania  w małych gospodarstwach kombajnów , agregatów  uprawowych siewników  , te maszyny b.drogie potrafią obsłużyć dużo większe areały niż posiadają ich właściciele ( często maja tylko 20 - 50 ha) gdyby utworzyli wspólny park maszynowy wydali by mniej, a zyskali obniżenie kosztów .W dawnych czasach sprowadzałem używane kombajny Forschrift rolnikom indywidulanym , w brew moim interesom , proponowałem  by sie łączyli w zakupie bo maja za mało pola , w każdym przypadku żaden rolnik tej inicjatywy nie podjął .Wybudowanie nawet małej  ubojni oraz infrastruktury do tego potrzebnej do spory koszt ( oglądam czasem na  Canal plus programy pokazujące małe  ubojnie w Australi , W. Brytanii  są to ubojnie  stacjonarne dla trzody , a także objazdowe  dla drobiu . Pewenie są to  małe zakłady usługowe.  Tu pewnie znowu staną na drodze przepisy  i nasze podejście do ich obchodzenia  . 

Rolnik "radzi sobie "  w swoim gospodarstwie , klienci przyszli też - da się żyć przy pomocy improwizacji . Zyskują  trochę adrenaliny , ryzyka,  otrzymują poczcie akceptowalnego przez społeczeństwo cwaniactwa tak jest szybciej łatwiej, bez patrzenia na konsekwencje  i niebezpieczeństwa , zdrowotne i prawne te wręcz się bagatelizuje . Obserwuje takie zachowanie wszędzie w naszym społeczeństwie i pewnie już do mojej głębokiej starości się nic nie zmieni.

Edytowane 17 Sierpnia 2024 przez Pacan Wojciech

[siwydymek]

Jest jeszcze jeden problem, o którym też wiem, ale tu nie napisałem - problem samej hodowli trzody chlewnej w małych gospodarstwach (bo ta była najbardziej u nas popularna). Piszę celowo "była", bo jest jej coraz mniej. Już są całe wsie, gdzie nie uświadczysz żadnej świni. Jest to efekt coraz bardziej idiotycznych zakazów i nakazów zawartych w unijnych przepisach, którym jak by się bliżej przyjrzeć, to nieuchronnie zmierzają do likwidacji polskiego rolnictwa. Ja mam spokojne sumienie, bo podczas referendum akcesyjnego głosowałem na "nie", a teraz tym bardziej głosował bym tak samo. Nas, amatorskich wędliniarzy też to może niedługo dotknąć, gdy nasi aktualnie rządzący "ekolodzy" zabronią np. wędzenia.

[Twonk]

43 minuty temu, siwydymek napisał(a):

Jest to efekt coraz bardziej idiotycznych zakazów i nakazów zawartych w unijnych przepisach, którym jak by się bliżej przyjrzeć, to nieuchronnie zmierzają do likwidacji polskiego rolnictwa.

Możesz podać konkretne przykłady unijnych dyrektyw? U mnie w okolicy małe hodowle działają ale może żyją w nieświadomości a i kontrole z sanepidu nieczęste...

[szrekPL]

Wg mojej wiedzy nabytej od hodowców z małych gospodarstw u których kupuję półtusze to bardziej przepisy wewnętrzne a nie unijne  utrudniają im życie i zniechęcają do hodowania (ASF i z tym związane) papierologia i prowadzenie dokumentacji oraz jakieś tam badania szczepienia itd maty wszędzie, byłem widziałem niebawem znowu będę ..Coraz trudniej o małe prosiaki a jak są to cena z kosmosu...

[siwydymek]

29 minut temu, Twonk napisał(a):

Możesz podać konkretne przykłady unijnych dyrektyw? U mnie w okolicy małe hodowle działają ale może żyją w nieświadomości a i kontrole z sanepidu nieczęste...

Ja nie pisałem o małych hodowlach, tylko o indywidualnych rolnikach "drobnotowarowych" z hodowlą w ilości 2-3 świnki częściowo na własny użytek a częściowo na sprzedaż. Tę wiedzę mam właśnie od takich rolników, którym robi się kłopotliwe kontrole zarówno jeśli chodzi o "dobrostan" zwierząt , warunki ich przetrzymywania jak i te związane z ASF, o ile ich hodowla znajduje się w którejś z nawet dalszych stref zagrożenia. W efekcie w ogóle zrezygnowali z hodowli.

[Maciekzbrzegu]

To nie UE  "zabija" hodowle zagrodowa kilku sztuk a ekonomia.   

1. Na wsi brakuję rąk do  pracy do fizycznej w szczególności. Jeżeli ktoś chce pracować fizycznie to pracuje na etacie z urlopem , pensja 8 h z dojazdem no 10 h  5 dni w tygodniu. Jak chce więcej pracować  zarobić to dla fizycznego żaden problem.  

2. Chowaj świnie 180 dni minimum dwa razy dziennie daj żreć 7 dni w tygodniu...  Teraz co dać żreć? własną paszę to trzeba uprawiać ziemię, kupną to ? w skrajnym przypadku można dołożyć 

3. Wyrzucaj gnój raz na dzień , a że chodowla mała to wszystko ręcznie. Tak samo zadawanie paszy też ręczne. Jak by miało być tradycyjne karmienie to parowanie ziemniaków lucerna zalewki itd .

4. Jak jest świnia to musi być chlew, gnojownik. I specyficzny aromat (chlew przy małej produkcji z reguły jest w podwórku) . Po obrządzeniu świń jak chcesz iść do ludzi to wymiana ubrania kąpiel. Gratis muchy kiedyś jeszcze szczury.

 5. No i na koniec jak się policzy pasze kupną (własną trzeba wyprodukować/pozyskać to też kosztuje )to zysk ? 200 PLN .  Załóżmy dwa  rzuty/rok  10 świń . Interes życia 20x200= 4 tys na rok 

I uwiązany do gospodarki . No to są żywe zwierzęta .  4 tysie to na  budowie , drodze ma fizyczny w miesiąc a jak coś umie to w 3 tygodnie lub szybciej.

6. Świnki to kilkaset , kilka tysięcy to tak jest ekonomika skali mechanizacja itd . A kilka to rolnicy pasjonaci starsze pokolenie. A nie młodzi producenci rolni. Tak że będzie to zanikać. Na zachodzie Polski już praktycznie nie uświadczysz świnki w gospodarstwie. Pewnie są jakieś dopłaty i być może one polepszają opłacalność ale nie sądzę aby radykalnie. 

To tak po krótce. 

Co do spółdzielni , wspólnych  przedsięwzięć . Podstawowa bariera to " kukały kukułki,że najgorsze są spółki". Wychodzi polskie cwaniactwo, brak zaufania do siebie , różnice zdań celów. I rolnicy wielokrotnie się "sparzyli"Tak że grupy producenckie pomimo zachęt , udogodnień należą do rzadkości 

Edytowane 17 Sierpnia 2024 przez Maciekzbrzegu

[MariuszB]

Nic dodać, nic ująć, sama prawda👍

 

Na moich terenach jeszcze można kupić świnkę u starszego rolnika, ale to też coraz rzadziej bo starsi wykruszają się, a młodsi rolnicy szukają dochodu a nie hobby i dopłacanie do interesu.

Na dodatek taki zakup musi być tajemnicą bo jak się wyda to dowalą obu stronom kary.

 

[Pacan Wojciech]

Siwydymek , ja głosowałem " na tak " i do dziś jest pewien ,że zrobiłem dobrze .W innym przypadku , jak pamiętam z czasów młodości , gdy kupowałem od rolnika świnki , a raczej półtusze to zawsze musiałem liczyć sie z tym, że jak przyjadę to będzie inna cena  bo jest ktoś kto da więcej .Kupowałem bez badania lub nie miałem pewności ,że ono było przeprowadzone . Raz mi sie przydarzyło że kupiłem świnkę i oddałem do istniejących wtedy lokalnych ubojni do zabicia i rozbioru- efekt taki ,że po zabiciu u rozbiorze tuszy , mięso złożono w kantorku w skrzynce plastikowej jeszcze do końca nie schłodzone , ten  moment udało mi sie pokonać , szybko rozłożyłem mięso na pace  i otworzyłem okna  , najlepszy było to że  mimo zapewnień sprzedającego iz świnka była wytrzebiona , w rzeczywistości sprzedano mi knura smród był tak wielki przy gotowaniu  jak pretensje żony .Zaufanie do rolnika spadło  do zera . Wolę UE oraz naszych krajowych ustawodawców , którzy jak piszecie gnębią rolników -  ale  jesteśmy zdrowsi .

 

Maciekzbrzegu , w Twoim wpisie jest b.dużo doświadczenie , gratulacje. Pozdrawiam 

Edytowane 18 Sierpnia 2024 przez Pacan Wojciech

[siwydymek]

@Maciekzbrzegu, przecież TAK KIEDYŚ BYŁO(!) i rolnicy całe życie to robili i nie narzekali. Czy pamiętasz smak takiego mięska tuczonego prostą paszą (ziemniaki, otręby i dolewka serwatki)?  Wtedy jakoś trzeba było się obejść bez mączki rybnej czy innych świństw. Przecież w końcu z powodu własnego lenistwa (jeśli dotyczy to wszystkich rolników) oni sami doczekają się sytuacji, że konsumenci przerzucą się na pokarm wegetarian, bo mięso nie będzie praktycznie jadalne.

@MariuszB, masz rację i tylko potwierdzasz moje informacje, że za ubój bez zezwolenia grożą wysokie kary. I nie są to tylko sankcje władz polskich, bo wymuszają je wymagania eurokratów.

@Pacan Wojciech, Wystarczy jeszcze nieco poczekać, a zobaczymy, co się stanie z polskim rolnictwem w niedalekiej przyszłości. To, że trafiałeś na cwaniaków, to zawsze się zdarza i nie może wpływać na to, że większość rolników była uczciwa. Takiego oszusta, na jakich trafiałeś, wystarczy omijać i przekazywać swoje "doświadczenia" innym. Długo nie pociągnie. Faktem jest tylko, że jakość i smak obecnie produkowanego mięsa nigdy już nie dorówna surowcowi z tamtych, dobrych czasów.

A przecież smak surowca istotnie wpływa na produkt finalny, jakim są nasze wędzonki!

Edytowane 18 Sierpnia 2024 przez siwydymek