Piec chlebowy.

[mamuśka]

Czytałam (u nas) o możliwym dodatku drożdży do świeżego zakwasu, ale ja (tak jak pisałam) robiłam już chlebek na zakwasie (nowym) i wychodzi.

Dzisiaj u mnie dzień prototypa. 😚 Chlebek powoli rośnie w formie. Zobaczymy co z tego wyjdzie.

 

Ps. Piotrze, psina cegły nie dostanie . Ona byle czego nie je.

[mamuśka]

Oto moje prototypy.😃

 

 

Chlebki są trochę jaśniejsze. Mój głupi telefon ściemnia o tej porze zdjęcia.

[quadro555]

,,Pokaż kotku co masz w środku" 😁

Jak przekroisz to wstaw zdjęcie.

[mamuśka]

To już jutro, teraz są gorące. 

W całym domu czuć zapach chlebków, a ja bym tak chociaż dupkę spróbowała. 😜

 

Ps. Mam dla Was zgadywankę.

      Czym posmarowałam wierzch chlebków po pieczeniu?

[quadro555]

6 minut temu, mamuśka napisał(a):

To już jutro, teraz są gorące. 

Gorący chleb i zimne cienko pokrojone masło . Poczekać chwilę aż się zacznie tłuszcz rozpuszczać. Taki chleb najlepszy.

P.s. mało chleba upiekłem, ale nigdy nie wytrzymałem do ostygnięcia chleba.

P.s.2 zimna woda?

[mamuśka]

4 minuty temu, quadro555 napisał(a):

Gorący chleb i zimne cienko pokrojone masło . Poczekać chwilę aż się zacznie tłuszcz rozpuszczać. Taki chleb najlepszy.

Wiem 

Jak Babunia piekła okrągłe chlebki, to my (jak był gorący) obcinaliśmy z czterech stron dupki i tak jak piszesz na to masełko i zimne mleko do picia.

Poezja. 😚

 

8 minut temu, quadro555 napisał(a):

P.s. mało chleba upiekłem, ale nigdy nie wytrzymałem do ostygnięcia chleba.

Ja postaram się poczekać, chociaż język mi wisi już do pasa, a w brzuchu burczy.

 

10 minut temu, quadro555 napisał(a):

P.s.2 zimna woda?

Nie

[L.Przemek]

41 minut temu, mamuśka napisał(a):

Czym posmarowałam wierzch

Woda z mąką.

[mamuśka]

No i nie wytrzymałam  i temu mniejszemu obcięłam dupkę.

 

[L.Przemek]

Jak na tak młodym zakwasie to super

[mamuśka]

1 minutę temu, L.Przemek napisał(a):

Woda z mąką.

Nie

 

 

[L.Przemek]

Jajko?

[chudziak]

woda z miodem  lub mleko ?

[mamuśka]

2 minuty temu, L.Przemek napisał(a):

Jajko?

Nie

 

2 minuty temu, chudziak napisał(a):

woda z miodem  lub mleko

Nie

 

Ps. Dać Wam jeszcze szansę, czy napisać co to było?

[chudziak]

Smaruje się jeszcze roztworem mąki kartoflanej ale przed pieczeniem a piszesz ,że smarowałaś już po - to ja się poddaję 

[L.Przemek]

2 minuty temu, mamuśka napisał(a):

napisać co to było

[mamuśka]

Smarowałam plasterkiem uwędzonej słoniny 😄(przepis na słoninkę - MariuszB, dziękuję).

[MariuszB]

1 minutę temu, mamuśka napisał(a):

Smarowałam plasterkiem uwędzonej słoniny 😄(przepis na słoninkę - MariuszB, dziękuję).

Ależ proszę bardzo 😉

 

..... a chlebki są rewelacyjne, a jak jeszcze mają odpowiedni smak to więcej chleba w sklepie nie kupisz 👍 😁

[L.Przemek]

1 minutę temu, mamuśka napisał(a):

Smarowałam plasterkiem uwędzonej słoniny

Nietypowo ale jak jest połysk znaczy jest dobrze.

[@halusia@]

8 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Oto moje prototypy.😃

Piękne. Czekałam na ten moment pierwszego wypieku. 

7 godzin temu, mamuśka napisał(a):

No i nie wytrzymałam  i temu mniejszemu obcięłam dupkę

Ja bym to samo zrobila 🙈

[mamuśka]

Godzinę temu, @halusia@ napisał(a):

Piękne

Dziękuję. Od Ciebie Halinko pochwała to jak szóstka w totka.😄

 

Chlebki ostygły. 

Teraz mogę spokojnie ocenić. 

Chlebki bardzo dobre (do powtórki), ale dla mnie minimalnie takie gumowate (gliniaste).

Macie pomysł co poprawić, czego to wina?

 

[BazylWidzew]

10 godzin temu, mamuśka napisał(a):

Oto moje prototypy

 

9 godzin temu, mamuśka napisał(a):

temu mniejszemu obcięłam dupkę.

 

Super chlebki 

Dałaś radę z zakwasem

[ReniaS]

Piękne chlebki👍😊

[quadro555]

Godzinę temu, mamuśka napisał(a):

Dziękuję. Od Ciebie Halinko pochwała to jak szóstka w totka.😄

 

Chlebki ostygły. 

Teraz mogę spokojnie ocenić. 

Chlebki bardzo dobre (do powtórki), ale dla mnie minimalnie takie gumowate (gliniaste).

Macie pomysł co poprawić, czego to wina?

 

Jaka mąka?

[mamuśka]

Dziękuję Wam Kochani. 😚

Nóżkami już tupię, bo bym spróbowała chlebka z koszyka, ale muszę tego na zakwasie powtórzyć.

 

Tak dla pewności wolę spytać.

- 8:00 dokarmiam zakwas

- 18:00 zakwas ma dużo bąbelków i go mieszam

- następnego dnia o 8:00 mam go dokarmić, ale muszę trochę ubrać to mam poczekać jak trochę opadnie, wtedy ubraća to co zostanie dokarmić.

Dobrze myślę?

[szrekPL]

Dobra robota, może kiedyś dorosnę i do chleba...