Staszek7 Opublikowano 19 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #26 Opublikowano 19 Lipca Kolejne wędzonki🥓 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024621 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 20 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #27 Opublikowano 20 Lipca Kolejne wędzonki🥓 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024729 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 20 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #28 Opublikowano 20 Lipca (edytowane) Przyszedł czas na degustację. Rodzinka w komplecie, bo dziś odpust w parafii. Edytowane 20 Lipca przez Staszek7 3 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024730 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #29 Opublikowano 20 Lipca 2 godziny temu, Staszek7 napisał(a): Kolejne wędzonki Ciemność widzę Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024753 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzewlod Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #30 Opublikowano 20 Lipca (edytowane) 37 minut temu, BazylWidzew napisał(a): Ciemność widzę Etanol może przez przypadek łykłeś😉. Jak widzę ładne wędzonki 😀. Edytowane 20 Lipca przez Grzewlod Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024758 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
quadro555 Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #31 Opublikowano 20 Lipca @Grzewlod M robi różnicę.🤣 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024760 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzewlod Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #32 Opublikowano 20 Lipca (edytowane) 8 minut temu, quadro555 napisał(a): M robi różnicę.🤣 Sommelier metanolu nie pije 🫢. Edytowane 20 Lipca przez Grzewlod Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024761 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
BazylWidzew Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #33 Opublikowano 20 Lipca U mnie wszystkie 4 się nie otwierają. Cytuj TYLKO WIDZEW RTS !!! Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024767 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Grzewlod Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #34 Opublikowano 20 Lipca 13 minut temu, BazylWidzew napisał(a): U mnie wszystkie 4 się nie otwierają. Po liftingu kompa może brakować jakiegoś sterownika ? Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024772 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
MIRKON Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #35 Opublikowano 20 Lipca Wyroby bardzo apetycznie wyglądają. 👍 Cytuj MIRKON Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024794 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Bagno Opublikowano 20 Lipca Zgłoś Udostępnij #36 Opublikowano 20 Lipca 6 godzin temu, Staszek7 napisał(a): Przyszedł czas na degustację. Bardzo ładne wędzonki. Cytuj https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/11022-kpps-czyli-klub-przyjaci%C3%B3%C5%82-pana-s/ Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024804 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 21 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #37 Opublikowano 21 Lipca Ponawiam zdjęcia. Dwa posty ze zdjęciami się zdublowały chciałem jeden usunąć ale miałem komunikat że nie mogę a po kilkunastou godzinach zdjęcia w obydwu postach znikły. Wstawiam te zdjęcia bo kolega Bazyl przez awarię sprzętu ich nie widział a był pierwszy który chciał zobaczyć. Może teraz będą się wyświetlać dłużej bo nic nie kombinowałem z edytowaniem. Dziękuję za miłe słowa i nie tylko. Pozdrawiam Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024946 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 21 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #38 Opublikowano 21 Lipca Dodam tylko że pekluję według swojej tabelki peklowania, którą stworzyłem na własne potrzeby. A słoność wędzonych zawsze jest idealna pod moje kubki smakowe. Niezależnie czy zastosowałem 0,5 l wody 0,7. 0,8. 0,9 czy 1 litr wody na kilogram wędzonek.🤫 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1024980 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Azizi Opublikowano 21 Lipca Zgłoś Udostępnij #39 Opublikowano 21 Lipca Oczywiście jak zwiększasz ilość wody ,to korygujesz odpowiednio ilość peklosoli. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1025009 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 22 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #40 Opublikowano 22 Lipca 13 godzin temu, Azizi napisał(a): Oczywiście jak zwiększasz ilość wody ,to korygujesz odpowiednio ilość peklosoli. Dokładnie na tej zasadzie to działa. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1025111 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 22 Lipca Autor Zgłoś Udostępnij #41 Opublikowano 22 Lipca Kolejne przekroje wędzonek. Dziś pakowanie próżniowe. 1 1 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1025291 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
MIRKON Opublikowano 22 Lipca Zgłoś Udostępnij #42 Opublikowano 22 Lipca Ładniutkie 👍 Cytuj MIRKON Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1025296 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 2 Sierpnia Autor Zgłoś Udostępnij #43 Opublikowano 2 Sierpnia (edytowane) Kolejne kiełbaski nabierały ładnej opalenizny w wędzarni.😉 Edytowane 2 Sierpnia przez Staszek7 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027103 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
quadro555 Opublikowano 2 Sierpnia Zgłoś Udostępnij #44 Opublikowano 2 Sierpnia Takie tam. Pokaż przekrój i skład jak możesz. Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027107 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 3 Sierpnia Autor Zgłoś Udostępnij #45 Opublikowano 3 Sierpnia (edytowane) A tak wygląda w przekroju. Edytowane 3 Sierpnia przez Staszek7 2 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027153 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
arkadiusz Opublikowano 3 Sierpnia Zgłoś Udostępnij #46 Opublikowano 3 Sierpnia Idziesz na mistrza.Brawo.👍 Cytuj Ten, kto mówi kłamstwo, nie uświadamia sobie,jak wielkiego zadania się podejmuje,bo będzie musiał wymyślićjeszcze dwadzieścia innych kłamstw,żeby podtrzymać to jedno.(Alexander Pope)Nie odpowiadam na PW. Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027163 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
quadro555 Opublikowano 3 Sierpnia Zgłoś Udostępnij #47 Opublikowano 3 Sierpnia Elegancko 👍 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027187 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 3 Sierpnia Autor Zgłoś Udostępnij #48 Opublikowano 3 Sierpnia 6 godzin temu, arkadiusz napisał(a): Idziesz na mistrza.Brawo.👍 Dzięki Arkadiusz za miłe słowa. Po prostu staram się aby moje wyroby które od czasu do czasu robię, smakowały domownikom. Wędliniarstwo traktuję jako hobby i odskocznię od obowiązków dnia codziennego. Wiekiem na mistrza pewnie bym się nadawał😉 Pozdrawiam Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027221 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Staszek7 Opublikowano 4 Sierpnia Autor Zgłoś Udostępnij #49 Opublikowano 4 Sierpnia (edytowane) W dniu 2.08.2025 o 21:44, quadro555 napisał(a): Takie tam. Pokaż przekrój i skład jak możesz. Skład mięsa na kiełbasę. 1. Schab - 3 kg, sito 13 mm 2. Szynka - 3 kg, sito 13 mm 3. Boczek - 6 kg, sito 13 mm 4. Podgardle - 1.5 kg, 5 mm 5. Wołowina - 0.5 kg, 3 mm Razem 14 kg Przyprawy: Peklosól, czosnek świeży, czosnek niedźwiedzi, pieprz czarny, pieprz młotkowany, gorczyca biała. Jedna część kiełbasy była bez gorczycy druga część z gorczycą. Edytowane 4 Sierpnia przez Staszek7 Cytuj Odnośnik do komentarza https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/22875-moje-co-nieco/page/2/#findComment-1027332 Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.