Tradycyjna masarnia – swojskie smaki, stare zwyczaje

[quadro555]

Na tyle meduz ile potrzeba lornet? 😂

[SZCZEPAN]

3 godziny temu, szrekPL napisał(a):

Karol ma jakiś zespół? 

Oczywiście ma żeński zespół, a on pracuje w nim jako rodzynek.😁

 

Edytowane Niedziela o 13:04 przez SZCZEPAN

[Grzewlod]

Godzinę temu, SZCZEPAN napisał(a):

żeński zespół, a on pracuje w nim jako rodzynek.😁

Szczupak żerujący w ławicy sielawy😉😀.

[SZCZEPAN]

Masarnia jest już na ostatniej prostej. Dział garmażeryjny również dziś finiszuje i zaczynamy święta. Ciężki okres jest już za nami, ale w wolne dni zregenerujemy siły.

[SZCZEPAN]

Za szybkie wnioski 😩 doróbki okazały się konieczne. Dziś Karol kończy mieszanie białej kiełbasy (100 kg). Dbamy o jakość do samego końca.

Każdy pojemnik to osobne zamówienie, które czeka już na klientów. Dobrze, że to dziś ostatni dzień bardzo intensywnej pracy 💪

[quadro555]

Karol to ma dobrze. Jest mieszałka, a my biedni wyrobnicy amatorzy musimy ręcznie mieszać. 😁

[karolszymczak]

Jest mi niezmiernie miło że mogę brać udział w wytwarzaniu wedlin i produktów garmażeryjnych pod okiem SZCZEPANA.Nawet nie myślałem że  klientela SZCZEPANA to taka wysoka półka.

Jestem pełen podziwu technik wyrabianych wędlin,o których nie słyszeliśmy na forum.Nie wspomnę już o ilościach, które,mnie przeraziły.
Jest to dla mnie nowa szkoła życia i doświadczenia.

[Muski]

24 minuty temu, karolszymczak napisał(a):

jestem pełen podziwu technik wyrabianych wędlin,o których nie słyszeliśmy na forum

Mam nadzieję, że może słyszeliśmy😁, ale może chociaż się dowiemy.......

 

25 minut temu, karolszymczak napisał(a):

o ilościach, które,mnie przeraziły.

Karolu, to nie jest hobby domowe to jest Zakład Przetwórstwa. 😂. 

[Muski]

Godzinę temu, SZCZEPAN napisał(a):

Dziś Karol kończy mieszanie białej kiełbasy (100 kg)

Qrcze, wszystko miesza ręcznie , zarąbiecie nam Prezesa tą robotą. Karolu nie daj śię

[Grzewlod]

2 minuty temu, Muski napisał(a):

Qrcze, wszystko miesza ręcznie ,

Pełny profesjonalizm połączony ze zdrowym sportowym stylem życia💪.

[SZCZEPAN]

Kochani, na obecną chwilę nie dalibyśmy rady mieszać ręcznie !😂 ilości są zbyt duże. Jeśli chodzi o techniki wyrabiania wędlin, to tak jak pisze Grzegorz, najlepszym rozwiązaniem jest połączenie starego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Chcę tylko podkreślić, że masarstwo to bardzo szeroko rozbudowana profesja i w obecnych czasach musimy sprostać rosnącym potrzebom klienteli.

[MariuszB]

55 minut temu, SZCZEPAN napisał(a):

Kochani, na obecną chwilę nie dalibyśmy rady mieszać ręcznie !

Wierzymy  że dacie radę😉 😁 

[Grzewlod]

4 godziny temu, SZCZEPAN napisał(a):

Kochani, na obecną chwilę nie dalibyśmy rady mieszać ręcznie !😂

Oj tam oj tam nie bądź taki skromy, jak nie wy to kto 😉. Uf... jak dobrze, że pik się już kończy. Tak już jest w biznesie jak firma solidna i produkt premium to klientów przybywa👍👏. 

 

 

[Dawidk1]

No robi wrażenie zjadłbym. Brawo 😀