Ręczna klipsownica do zamykania osłonek

[Zbój Madej]

A to przypadkiem Zbójca

Ja mam, ale ręczną, taką do zastosowań domowych. Oczywiście do mniejszego zakładu też się nada.

 

 

Nigdy nie używałem klipsownicy

Pisu, Tobie potrzeba półatomat hydrauliczny, taka co to sama pętelki zapodaje. Są też takie co to mają możliwość przycinania osłonek.

Mnóstwo filmików jest na YT. Warto pooglądać, jak czas znajdziesz

Edytowane 28 Marca 2019 przez Zbój Madej

[Alinka]

Ma klipsownicę Jarek K

Widziałam jak szykowali z moim bratem Tomkiem osłonki na grubą kiełbasę.

Chwila moment, jeden ścisk i gotowe.

[waldero]

Jak ktoś szuka klipsownicy to cena całkiem sensowna, lekko ponad 500zł (i 4000 klipsów w komplecie), wysyłka z Czech...

U nas cena z reguły ponad 700....

 

https://pl.aliexpress.com/item/32249921636.html?storeId=1046473&spm=a2g17.12010615.8148356.6.45f0563ciaMu44

[tusiaczek]

Jakiś czas temu zastanawiałem się nad zakupem takiej klipsownicy ale posiadacze i osoby które miały okazję używać takowej skutecznie mnie zniechęcili...

[Muski]

 

 

skutecznie mnie zniechęcili...

Podaj cos więcej, bo też jestem bliski zakupu - wszystkie informacje - to albo kupić albo nie ( plusy ujemne i dodatnie )

[waldero]

Muski, jak chcesz zobaczyć jak wygląda i klipsuje .... to z Nadarzyna do Pruszkowa niedaleko....

[tusiaczek]

Próbował tego używać Andrzej Bagno i chłopaki z Mazowszanki. Podobno bardzo kiepsko zamyka, tnie osłonki białkowe i parówkowe i ogólnie porażka jakaś...

[bilu72]

Jak ktoś chętny to na dzień dzisiejszy klipsownica za 400 plenów z groszem oraz wysyłką do polski.

https://www.ebay.de/itm/254215617702

[szrekPL]

Odświeżam temat ponieważ oglądam takie ustrojstwo od dłuższego czasu, temat przeczytany ,są za i są przeciw. Nic nowego nie napiszę, chciałbym  wiedzieć czy warto, czy czasem nie cierpię na przerost formy.  Do tej pory wiążę ręcznie sposobem podpatrzonym na filmiku WB pokazywanym przez Pana Jana(Dziadka).

[piksiak]

Też mnie ciekawi. Cena nawet nie wygórowana. Ja używałem to: https://allegro.pl/oferta/reczna-klipsownica-do-wedlin-12100454660 - jak się potrenuje to nawet coś z tym można zrobić ale to trzeba mieć super zdolności manualne  . Potem kupiłem takie coś: https://novmax.pl/oferta/akcesoria/klipsownica-reczna-wraz-z-klipsami-montazowymi/ ale można zacisną tylko z jednej strony, z drugiej nie ma szans, chyba, że nie mam zdolności manualnych  Może zrobić sobie prezent z okazji końca lipca? 

[szrekPL]

Godzinę temu, piksiak napisał(a):

Może zrobić sobie prezent z okazji końca lipca? 

Oczywiście że rób, dołączam się do życzeń z tej okazji, przyjmij zatem bukiet okolicznościowych serdeczności i daj znać jak się urządzenie sprawuje...🍻

[SZCZEPAN]

SzrekPL, decyzja należy do Ciebie – czy chcesz kupić klipsownicę ręczną dla wygody, czy ze względów estetycznych.

Powiem tak: jeśli robisz wyroby rzadko, to nie widzę sensu zakupu klipsownicy.
Natomiast jeśli robisz je często, to na pewno ułatwi Ci to pracę i przyspieszy cały proces.😀

[szrekPL]

,, Grube" kiełbasy wykonuje dość często +/- co 10 dni w ilości max 16 szt jednorazowo. Chodzi mi dokładnie o estetykę żeby jak najbardziej zbliżone wyglądem  były do tzw sklepowych(mnie się takie podobają) , oraz o ułatwienie sobie pracy ale to raczej drugorzędne. Chodzi mi o to czy maszyna jest sprawna nie tnie osłonek itd. Osłonki których używam to od fi 55 do fi80 czasem ale bardzo rzadko szerszych. 

[SZCZEPAN]

Ręczna klipsownica raczej nie powinna przecinać osłonek – jeśli tak się dzieje, to najprawdopodobniej docisk jest zbyt duży.
W automatycznych modelach można regulować siłę docisku, co pozwala to lepiej dopasować do rodzaju osłonki. Sam używam klipsownicy automatycznej i zauważyłem, że przy zbyt mocnym ustawieniu siły klips potrafi przeciąć osłonkę.

W przypadku ręcznych klipsownic nie zawsze widać na zdjęciach, czy jest regulator, dlatego warto sprawdzić opis techniczny. Często siłę trzeba po prostu wyczuć ręką, co wymaga trochę wprawy.

[szrekPL]

13 minut temu, SZCZEPAN napisał(a):

przypadku ręcznych klipsownic nie zawsze widać na zdjęciach, czy jest regulator

Bardzo cenna uwaga, sprawdziłem większość ma regulowana siłę, dziękuję 

[Bagno]

Klipsownica przemysłowa kosztuje naście tysięcy złotych a ręczna mieści się około połowy tysiąca. 

Uważam, że ręczna klipsownica wykonana PRCh będzie dodatkowym gadżetem w szafce domowego przetwórcy mięsa.

 

[szrekPL]

13 minut temu, Bagno napisał(a):

będzie dodatkowym gadżetem

Czyli warto nabyć jeśli dobrze zrozumiałem? 

[bilu72]

10 godzin temu, szrekPL napisał(a):

Odświeżam temat ponieważ oglądam takie ustrojstwo od dłuższego czasu, temat przeczytany ,są za i są przeciw. Nic nowego nie napiszę, chciałbym  wiedzieć czy warto, czy czasem nie cierpię na przerost formy.  

Mam już kilka ładnych lat i jestem zadowolony.

[SZCZEPAN]

Jeśli ktoś myśli o klipsownicy – to warto wiedzieć, że na rynku jest kilka sprawdzonych firm.
Do domowego i małego zakładu świetnie sprawdza się Poliklip – dobry sprzęt i łatwo dostępne klipsy w rozsądnej cenie.
Z wyższej półki są Poly-clip System (lider światowy, top jakość, ale drożej) oraz TIPPER TIE – raczej do dużych masarni.
Są też Comipo/Cliptechnik, które mają mniejsze modele.
Najważniejsze: przy wyborze patrzcie na dostępność klipsów i serwis – to potem ważniejsze niż sama cena samej klipsownicy!

[Bagno]

Oglądając filmiki o różnych przydatnych nam gadżetach wszystko wygląda idealnie. I... cóż kupujemy.

Myślimy, że jesteśmy szczęściarzami, że nasze manualne problemy ustąpią miejsca a mamy wygospodarujemy więcej czasu dla siebie.

Osobiście nie polecam.

Dlaczego, przecina osłonkę w czasie klipsowania, toporna do ustawienia ponadto nie dociska farszu w osłonce.  

[szrekPL]

4 minuty temu, Bagno napisał(a):

ponadto nie dociska farszu w osłonce.  

To  ważny aspekt, bardzo dziękuję za poświęcony czas. 

[bilu72]

4 minuty temu, Bagno napisał(a):

Oglądając filmiki o różnych przydatnych nam gadżetach wszystko wygląda idealnie. I... cóż kupujemy.

 

Jeżeli są to filmy reklamowe to najczęściej wszystko na nich pięknie wygląda,dlatego należy szukać realnych opiń o produktach.

[bilu72]

10 minut temu, Bagno napisał(a):

 

 toporna do ustawienia ponadto nie dociska farszu w osłonce.  

Pokrętłem ustawiamy siłę klipsowania to nic skomplikowanego ,nie zauważyłem też aby miała problem z dociskiem farszu.