Masło topione

[jacekn]

W zeszłym tygodniu kupiłem na próbę masło topione i smażyłem na nim ryby wyszły bardzo dobre w smaku. Masło to jest warte polecenia.

[Gonzo]

Masło to jest warte polecenia.

Wiadomo MLEKOVITA

 

Pozdrawiam :wink:

[Podlasiak]

Wiadomo MLEKOVITA

Nie MLEKOVTA - tylko kraina mlekiem płynąca :wink:

[andrzej k]

W zeszłym tygodniu kupiłem na próbę masło topione

 

Takie masło można zrobić we własnym zakresie . Nazywa to się : sklarowaniem masła . Masło sklarowane nadaje się do smażenia .

 

 

Pozdrawiam

[Małgoś]

http://pl.wikipedia.org/wiki/Ghi warto poczytać.

[TOSHIBA]

Na Święta Bożonarodzeniowe zawsze piekę ryby na maśle (klaruje sam, normalne zwykłe masło np. osełkowe) w domu rodzinnym również były tak pieczone ryby.

Praktycznie nie wyobrażam sobie ŚBN bez karpia smażonego na maśle.

W końcu nie na darmo się mówi – „podsmalić komuś” (to dlaczego nie sobie?) :grin: :wink:

Może spróbuje tego tym razem, hmmm ale napewno na małej porcji i masło zwykle będe miał w "pogotowiu" :lol:

[EAnna]

Masło ghee - po naszemu klarowane, to jeden z najlepszych tłuszczów. Ponieważ pozbawione jest białek więc mogą je konsumować z pożytkiem dla organizmu nawet osoby z ostrymi uczuleniami na produkty mleczne.

Co do masła handlowego; osobiście jestem nieufna co do deklarowanego składu. Do takiego wytopu spokojnie można dodać inne tłuszcze. Obym się myliła.

jacekn,

podaj cenę jednostkową masła, które zakupiłeś.

Na Święta Bożonarodzeniowe zawsze piekę ryby na maśle (klaruje sam, normalne zwykłe masło

To możemy sobie rękę podać :grin:

Takie masło ma wysoką temperaturę tzw. dymienia, można na nim i befsztyki smażyć.

Wiem z relacji mieszkańców Kaukazu, że jest powszechnie używane do przyrządzania mięs w całym regionie.

[abratek]

...osobiście jestem nieufna co do deklarowanego składu. Do takiego wytopu spokojnie można dodać inne tłuszcze. Obym się myliła.

Producent gwarantuje wysoką jakość produktu i zapewnia, iż zawiera wyłącznie tłuszcz mleczny

[andrzej k]

„podsmalić komuś”

 

Ja akurat często słyszałem " podmaślić komuś " :lol:

 

 

pozdrawiam

[TOSHIBA]

„podsmalić komuś”

 

Ja akurat często słyszałem " podmaślić komuś " :lol:

 

 

pozdrawiam

No niestety, znów edytor "poprawił" :lol:

Naturalnie że miało być "podmaślić"

 

Chyba znów zaczne po prostu pisać na "żywca"

[kryniu123]

Witam,

takie właśnie masło kupowałem w Makro w cenie 17,30 za pojemnik 1kg :smile:

Na opakowaniu jest informacja o składzie:99,8% tłuszczu mlecznego

Pozdrawiam

Krzysiek

[jacekn]

EAnna masło to nie jest takie tanie koszt to 18zł za kilogram,też byłem nieufny do pierwszego smażenia.

[Podlasiak]

to nie jest takie tanie koszt to 18zł za kilogram

Policz ile kosztuje tzw normalne masło za kilogram. To wyjdzie, że to nie jest aż takie drogie. A jakie ma walory.

[andrzej k]

Policz ile kosztuje tzw normalne masło za kilogram.

 

Ja płacę około 20zł za kg , oczywiście masło extra . Ceny się teraz często zmieniają

 

 

Pozdrawiam

[jacekn]

Jest to porównanie masła topionego do tłuszczów powszechnie używanych do pieczenia które są o wiele tańsze.

[andrzej k]

Jest to porównanie masła topionego do tłuszczów powszechnie używanych do pieczenia które są o wiele tańsze.

W tym przypadku wartość odżywcza i jakość tłuszczu ma znaczenie . Masło i jeszcze klarowane jest zdecydowanie wyżej niż margaryny i oleje .

 

Pozdrawiam

[Podlasiak]

wyżej niż margaryny i oleje

Zwłaszcza gdy margaryna robiona jest z oleju " po terminie " :sad: