Ratunku, waga się zepsuła!

[prasatko]

Poradźcie, proszę, jak obliczyć peklosól i sól wędzonkową? (Dwa razy daje, kto szybko daje!) )))))

[DZIADEK]

Zrobić taką awaryjną nie psuje się.

http://www.wedlinydomowe.pl/articles.php?id=828

Wpiszcie w naszą wyszukwarkę - waga dziadka- i to samo w gogle zobaczycie jaka różnica

Pozdrawiam

[prasatko]

Bardzo jesteś kochany, Dziadku, i zawsze korzystam z Twoich rad i tabel, ale... jestem baba, mam dwie lewe ręce do majsterkowania, a mam wszystko przygotowane - mięsko, wywar z przypraw, i musze robić już!!!

Może inny pomysł? Proszę....

[BonAir]

jak obliczyć peklosól i sól wędzonkową?

prasatko, sprecyzuj pytanie

[DZIADEK]

Gdy nie mam wagi często stosuję przy mierzeniu Peklosoli miarkę wyskalowaną do wody i innych asortymentów dokladność przy 1 kg 5dkg

pod warunkiem że peklosól do miarki jest nasypana nie ugniatana. Pozdrawiam

[prasatko]

głupia sprawa, bo mam tylko 1,5 kg mięsa (szynka) i chcę je peklować na mokro pięć (5) dni. Obliczyłam, że mam dać ok. 0, 75 l wody no i teraz problem. Peklosoli ma być, o ile pamiętam 85 g. Jak to wymierzyć? I przy okazji, ile mogę dodać soli wędzonkowej (chyba odejmując taką samą ilość mieszanki)?

[DZIADEK]

Toć możesz iśc do sklepu mają wagi i tam zważyć . POZDRAWIAM

[miro]

prasatko jedna płaska łyżeczka do herbaty to ok 7-8g.

 

I przy okazji, ile mogę dodać soli wędzonkowej (chyba odejmując taką samą ilość mieszanki)?

15g soli wędzonkowej 70g peklosoli.

[prasatko]

chyba jednak muszę skorzystać z łyżeczki, ponieważ:

a0 jestem przeziębiona

b) nie mam samochodu

c) najbliższy sklep pół km

d) jest ciemno

 

Dlatego właśnie piszę na forum, bo choć jestem blondynką, to nie tak do końca....

Pzdr dla wszystkich

[miro]

Szkoda że mieszkasz w Warszawie bo bym z pomocą przyjechał. :wink:

 

Daj 2 łyżeczki wedzonkowej i 9-10 peklującej, będzie ok.

[Batiar]

chyba jednak muszę skorzystać z łyżeczki, ponieważ:

Nie wstawiłam chorągiewki na mapie!.

Jeżeli podasz swoje położenie, to zawsze ktoś chętny do pomocy się znajdzie.

Sądząc po odległości do sklepu, to chyba Zielona Warszawa, to tak na przyszłość. :grin:

[wojciechz]

To

http://www.allegro.pl/item820134012_waga_jubilerska_laboratoryjna_odwazniki.html

albo to:

http://www.allegro.pl/item810392887_waga_elektroniczna_200_dokl_0_05g_jubilerska.html

[EAnna]

85 g. Jak to wymierzyć?

Wagę na 10dkg to możesz sobie zrobić z patyczka do szaszłyków, podpórki i 2 nitek.

Tylko nie zapomnij, że ramiona wagi muszą być równe. Na środku zrób nacięcie-rowek (na nim podeprzesz patyczek), w równych odstępach od obu końców takie same nacięcia, tam zawiesisz ciężar wzorcowy i ważony.Na jednej stronie zawiesisz np. 10dkg przyprawę, na drugiej ilość peklosoli do zrównoważenia. Potem te 10 dkg peklosoli wsyp między złożona kartkę A4, podziel na 10 części i odsyp 1,5. Pozostanie Ci 85 gramów.

[prasatko]

co prawda łyżeczka łyżeczce nierówna, ale trzeba sobie radzić, jak powiedział baca, zawiązując kierpce dżdżownicą...

Miro, jesteś nieoceniony, ja i tak wszystko u Ciebie kupuję, czekam tylko aż zaprowadzisz skórkę w płynie, tj. to, co daje kolorek szynce niewędzonej.

Batiar - zielona kiedyś była, teraz już nie za bardzo - Ursynów. Wojtkowi dziękuję, ja też mam w domu przeliczniki, ale wahałam się, ponieważ nie mam do końca pewności, czy peklosól ma tę samą wagę co sół - mam wrażenie, że powinna być lżejsza. W każdym razie szyneczka już w zalewie na dole lodówy. Zobaczymy - pierwsza była za słona i wg. mojej mamy za dużo kolendry, druga niedosolona i według Maxella bez przypraw - ta ma tyle przypraw co trzeba i peklosól mierzoną łyżeczkami. Obiecuję, że napiszę, co wyszło.

Życzę wszystkim miłego wieczoru - swoją drogą co robicie w domu o tej porze w sobotę?

Pzdr