Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA

[EL GREGOR]

do Gasiorowa będę robił w kwietniu

 

Andrzejku serdeczne pozdrowienia do zobaczenia w Gąsiorowie

[Michał Koperski]

 

 

A nie naciągnął czasem boczek i kiełbasa zapachem ryb?? Mnie wszyscy przestrzegają przed wędzeniem w tej samej wędzarni raz ryb, a raz mięs, a co dopiero wędzenia tego razem.

hmm a kto to są "ci wszyscy" ?

Ja wiem że ile osób tyle opinii ale tu na forum jest pełna zgoda że wspólne wędzenie ryb i mięsiwa absolutnie nie pływa na jakość i walory smakowe wędzonek. Wędziłem tak wiele razy i nic niczym nie naciągało. Poza dymem oczywiście

[jack78]

Wszyscy moi znajomi, którzy wędzą.:-)

 

Wysyłane z mojego Lenovo S750 za pomocą Tapatalk 2

[dyzio]

 

 

Wszyscy moi znajomi, którzy wędzą.:-)

Czas na zmianę znajomych, którzy wędzą.

[EL GREGOR]

dziś kolega z Rosji przywiózł roladę z makreli w smaku bardzo dobra (jest surowa nie wiem jak zrobiona) powiedział tylko,że się je z ziemniakami

 

Sasza jak zobaczy to może coś więcej napisze

 

 

[KURP]

Grzegorz czy to nie jest makrela kiszona?

[EL GREGOR]

kiszona to nie w smaku podobna do solonych śledzi ale bardzo lekko,jutro może spotkam tego kolegę to go zapytam dokładnie jak były robione

[EL GREGOR]

wczoraj kurczak dziś żeberka z ryżem

 

 

[Pacan Wojciech]

El Gregor , czy udało Ci się dowiedzieć jak była zrobiona rolada z makreli surowej .?

[EL GREGOR]

kolega właśnie wczoraj wyjechał do Rosji ma spytać ojca jak przyrządza makrelę

[Pacan Wojciech]

Fajnie czekamy 

[EL GREGOR]

wczorajsze imieniny Ryśków w klubie motocyklowym (trzeba było coś przygotować dla kolegów motocyklistów)

 

 

 

 

 

[morfeusz300]

Ale zestaw;))piękny...

[@halusia@]

 

 

wczorajsze imieniny Ryśków w klubie motocyklowym (trzeba było coś przygotować dla kolegów motocyklistów)

 

Jaki  wypasiony zestaw..ale musiało się dziać... . pięknie Grzesiu .. pięknie... koledzy mają z Tobą dobrze..   

[EL GREGOR]

jestem najstarszy w klubie i muszę o nich dbać,żeby mi otwierali drzwi do przychodni lekarskich jak będę w potrzebie

[ANNAM]

Grzegorz takie wspanialosci, ze jezyk ucieka http://pu.i.wp.pl/k,ODQwNjkzOTQsNTExOTQwOTQ=,f,19_Zm_orig.gifNo i oby ta przychodnia nigdy sie nie spelnila

[EL GREGOR]

pierś i udziec z indyka,ostatnio wędziłem udziec z kością i nie zwijany,dziś w siatce i bez kości (z kością bardziej suchy a ten wilgotny) zdjęcia robione zaraz po wyjęciu z parzenia .

 

 

 

[Gen]

Grzegorz, jak Ty robisz mięsko z indyka?

Peklujesz jak wieprzowinę wg tabel? Chyba krócej, bo takie kolorowe Ci wyszło.

Widać, że soczyste

[EL GREGOR]

pekluję na sucho z reki (7 dni w lodowce) leży razem z szynkami,polędwicami,boczkiem i słoniną

 

 

[@halusia@]

 

 

pekluję na sucho z reki (7 dni w lodowce) leży razem z szynkami,polędwicami,boczkiem i słoniną

 

Grzesiu... taka ręka by mi sie przydała     

[@halusia@]

 

 

@halusia@, dnia 19 Marz 2015 - 20:45, napisał: Grzesiu... taka ręka by mi sie przydała   No ciekawe do czego

 

Bazyyyyylkuuu    dowiesz się na zlocie 

[EL GREGOR]

została tylko jedna Świąteczna szynka na strychu,reszta za foliowana

 

 

[@halusia@]

 

 

została tylko jedna Świąteczna szynka na strychu,reszta za foliowana

 

Jak tu komentować takie wspaniałe wędzonki Grzesiu...     

[morfeusz300]

Mam pytanko udzieć indyczy wykrawasz od kości??

[EL GREGOR]

raz tak ,raz nie jak chcesz bardziej suchy to z kością i wędzisz ,,rozłożony,, jak liść,bardziej wilgotny to wykrawam (wykrawam przed peklowaniem) ,,zwijasz,, i  do siatki