Kiełbasa wiejska i inne wyroby EL GREGORA

[arkadiusz]

To substytut a nie pasztet . :grin:

[Todek]

:grin: Yamaha WILD STAR 1600 :grin:

No ewentualnie, wziąłbym na handel. :grin: :tongue:

[EL GREGOR]

:grin: pstrąg,warzywa,kasza jaglana,ziemniaki odsmażane. :grin: :thumbsup:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: już od jesieni (chyba wrzesień) robię sery z kulturami a jeszcze nie spróbowałem :grin:

 

Dzisiaj postanowiłem jeden rozciąć,padło na najmniejszy,który robiłem 20.11.2012r

 

Jest twardy,konsystencja jednakowa,zapach bdb a w smaku rewelacje. :grin: :thumbsup:

 

Ser był solony z ręki.

 

Tak,że jutro śmiało jadę po mleko i robię dalej. :grin:

 

 

 

 

 

[tusiaczek]

A powiedz proszę czy ta twardość Ci nie przeszkadza? Bo z moich serów mnie osobiście podchodzi własnie taki bardziej miękki. Natomiast śmietanowy który wyszedł własnie taki twardawy bardziej podszedł małżonce. No i żeby nie było własnie zbieram śmietanę z mleka i jutro kolejny ser :grin:

[EL GREGOR]

:grin: wolę twardy :grin: małżonka wie co dobre :grin:

 

Śmietany nie zbieram :grin:

[tusiaczek]

Się nie znacie :grin: Ale może z czasem zmienię zdanie bo ser ze stycznia powoli zaczyna zmieniać konsystencję. Zapakowany próżniowo w dojrzewalni sobie dalej leży i dopiero w maju zobaczymy czy i jak się zmienił

[EL GREGOR]

:grin: w maju przybywaj na zlot W-M to porównamy smaki.EL Gąsior dojrzewa od jesieni :grin:

[tusiaczek]

No istnieje bardzo poważna szansa ze do Chłapowa chociaż na jeden dzień wpadniemy. W każdym bądź razie kombinujemy żeby dało radę

[menzur]

Ale sery! GRATULACJE. :thumbsup:

[Wujaszek Tom]

Grześ ten z listopada , aż się prosi do makaronu :thumbsup:

[EL GREGOR]

:grin: kiełbasa z dzika wędzona tydzień temu.

 

Zdjęcia z lampą i bez. :grin:

 

W smaku :thumbsup: :grin:

 

 

 

 

 

[menzur]

Jakie to znaczenie czy z lampą czy bez, napewno smakuje super!!! :clap: :thumbsup:

 

P.S. chyba że chodzi o lampę wina :lol:

[Romax]

Piękna kiełbaska :thumbsup:

[Mirekr134a]

Grzesiu

jak na tygodniową pięknie obeschła.

[Mirek240954]

EL Gregor, jedne i drugie wygladaja super.

Pozdrawiam.

:clap: :thumbsup:

 

A to moje ostatnie.

 

http://imageshack.us/photo/my-images/849/samsung009.jpg/

http://imageshack.us/photo/my-images/18/samsung003.jpg/

[EL GREGOR]

:grin: Marku,wyroby wyglądają super i na pewno tak smakują :grin: :thumbsup:

 

Sery zrobione wczoraj,kiełbasa skończona przed chwilą :grin: wieczorem wiązanie i jutro od rana seks :grin: i to jest życie kowboja :grin:

 

[Mirek240954]

Marku,

jestem Mirek

[EL GREGOR]

:grin:

 

 

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: kiełbasa i szynka z dzika czekają na święta :grin:

 

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: wiosna się opóźnia :sad:

 

Podpatrzyłem u ojca taki sposób na świeżą natkę,odkrojony górny kawałek pietruszki (reszta poszła do dań) wkładam do naczynia z wodą (trzeba kontrolować wodę w naczyniu) po 10 dniach mam natkę. :grin:

 

 

 

[Baca]

Sam hoduję natkę ale tego sposobu nie znalem już będę stosował dzięki dla Taty :lol:

[EL GREGOR]

:grin: trzeba sprawdzić jak dojrzewa ścinkowa robiona 12 luty :grin: jest OK :thumbsup:

 

Boczek wędzony 10 dni temu jest OK. :grin:

 

Trzeba kontrolować,żeby na święta się :blush:

 

 

 

 

 

 

 

[EL GREGOR]

:grin: kupując wczoraj mleko na sery :grin: padł pomysł,żeby zrobić twaróg na świąteczny sernik :grin:

 

Pomysłu = realizacji :grin:

 

Wyszedł tak smaczny :thumbsup: że chyba do piątku nie będzie już z czego zrobić sernik,ale ricotty będzie pod dostatkiem. :grin:

 

 

 

[_Krzysztof_]

padł pomysł,żeby zrobić twaróg na świąteczny sernik :grin:

Grzegorz nie mów że chciałeś kupić taki w wiaderku