Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Radziu, witaj w klubie :thumbsup::D

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642681
Udostępnij na innych stronach

 

 

Radziu, witaj w klubie :thumbsup:  :D 
 

:D

Zbójaszku napisałeś - „Po 10-ciu latach „kariery” zadymiacza przyszedł czas u mnie na zabawę z wędlinami dojrzewającymi”

Mam dokładnie tak samo  ;). Te dziesięć lat, to chyba u nas jakiś przełom, bo i u mnie za trzy miesiące stuknie dyszka :). Czas pójść krok dalej.

Co roku robiłem tzw. "karniszówki", ale brak dojrzewalni mocno ogranicza zamierzenia. Na razie z Hanią wtarabaniliśmy witrynę na piętro. Dobrze, że nikt nie stał z boku z aparatem, bo było ciekawie  :D  :laugh:  ;).

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642796
Udostępnij na innych stronach

Te dziesięć lat, to chyba u nas jakiś przełom

Tak jak piszesz Radziu, nie inaczej. 10 lat to dobry okres na zmianę kierunku w naszych zainteresowaniach masarskich, dobry okres, żeby się przekwalifikować i nie dać się zaszufladkować tylko w jednym, dobry okres na wejście na trochę wyższy poziom w produkcji wyrobów sposobem domowym :thumbsup::D :D

Edytowane przez Zbój Madej

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642827
Udostępnij na innych stronach

Wojtuś , o to chodzi ! :D:thumbsup: .
Jestem przed zakupem regulatorów temperatury i wilgotności. Nie będę robił eksperymentów tylko kupię sprawdzone przez kolegów. Upewnię się tylko, czy to te ?  https://allegro.pl/oferta/regulator-temperatury-termostat-sterownik-czujnik-5853230940https://allegro.pl/oferta/regulator-wilgotnosci-higrostat-miernik-czujnik-7451598850 .
No i jeszcze puszka  https://allegro.pl/oferta/puszka-2-obudowa-hermetyczna-ip65-regulator-esco-6702784843 .
Chciałbym wstawić do witrynki nawilżacz. Czy któreś są jakoś szczególnie polecane ?  Czy taki byłby dobry ?  https://allegro.pl/oferta/nawilzacz-powietrza-misty-kc-3-aroma-filtracja-lcd-7614496496. Podoba mi się bo ma nie za duże wymiary. Rozpatruję też rozwiązanie z foggerem.
Z elektrody 2,5 mm zrobię igłę do szycia, a z kuchni podprowadziłem łyżkę i będzie z niej szpatułka do wiązania :)

No a teraz z innej beczki - kapuścianej. W tym roku 50 kg. Beczka i osobisty kamienny garnek z 15 kg. kapusty :tongue: .


 

post-42246-0-63471700-1570883478_thumb.jpg

post-42246-0-99328000-1570883487_thumb.jpg

post-42246-0-89403300-1570883500_thumb.jpg

post-42246-0-58553000-1570883515_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642913
Udostępnij na innych stronach

czy to te ?

 

Tak, to te. Puszka też.

Wiśniahell pisał mi, żeby takie coś kupić https://sklep.emd.net.pl/termohigrometr-elektroniczny-termikplus-termik-wodoszczelny-ip65-p-2432.html

Sprzęt jest dokładniejszy od naszych, ale ja narazie w niego nie będę inwestował kolejnych dwóch setek, zobaczę co się będzie działo na tym sprzęcie co mam.

Wg tego termik plus kalibruję się nasze sprzęty. Jak coś będzie źle z moim sprzętem to wtedy kupię Termik plus.

Nawilżacz kupiłem taki  https://allegro.pl/oferta/nawilzacz-powietrza-eldom-nu6-jonizacja-2-filtry-6679917139

Wiśnia miał taki, ale mu elektronika padła. U sebaroda taki sam chodzi już dwa lata i jest git.

U mnie na razie chodzi, ale żeby kiedyś nie było lipy to już zakupiłem  fogger https://allegro.pl/oferta/happet-fogger-ultra-generator-pary-zamglawiacz-5929878165i robię testy, szukam wyższego pojemnika bo trochę rozchlapuje. Wiśnia ma w dojrzewalni dwa foggery.

 

StefanS i arkadiusz by się przydali do pisania co Oni o tym sądzą i jakie mają u siebie rozwiązania :D

Edytowane przez Zbój Madej

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642915
Udostępnij na innych stronach

„Po 10-ciu latach „kariery” zadymiacza przyszedł czas u mnie na zabawę z wędlinami dojrzewającymi” Mam dokładnie tak samo

 

 

Mi 10 lat minęło bodajże w sierpniu, coś w tym jest :)

Człowiek na poziomie powinien trzymać się w pionie.

 

Moje wyroby: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8179-sivona-wyroby-wlasne/

Pozdrawiam Sebastian tel. 508-365-569

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642918
Udostępnij na innych stronach

 

 

i 10 lat minęło bodajże w sierpniu, coś w tym jest

 

Czyżby już zbliża się moja kolej?? Rejestracja chyba 18 marca 2010 r.  :facepalm:

Pozdrawiam Halusia

"idę wolno, ale nie cofam się nigdy"

http://emotikona.pl/gify/pic/kotek.gif

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642948
Udostępnij na innych stronach

Mi 9 dopiero a byłem przekonany że 10 :)

Człowiek na poziomie powinien trzymać się w pionie.

 

Moje wyroby: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8179-sivona-wyroby-wlasne/

Pozdrawiam Sebastian tel. 508-365-569

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642951
Udostępnij na innych stronach

 

 

Tak, to te. Puszka też

Ok. Dzięki ;). Ja też zamierzam się skupić na razie na rzeczach podstawowych. Jeśli zajdzie potrzeba, to sprawię sobie taki kalibrator. Nawilżacz chyba kupię taki jak twój Zbójaszku. Ma dużo większy pojemnik na wodę. Wygląda mi na trochę wyższy, od tego który rozważam (30 cm), ale może mi się wydaje. Wymiarów nie mogę znaleźć. A jak często dolewasz wodę ?

 

 

 

Czyżby już zbliża się moja kolej?? Rejestracja chyba 18 marca 2010 r.

Halinko, na to wychodzi  :D . Jestem pewien, że gdybyś tylko chciała się wziąć za dojrzewające, byłyby to wyroby - klasa :thumbsup:.

 

 

 

Mi 9 dopiero a byłem przekonany że 10  :) 
 

Dziewięć czy dziesięć, to prawie żadna różnica :).

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642975
Udostępnij na innych stronach

Wygląda mi na trochę wyższy,

 

Tak wygląda w witrynie.

post-41817-0-11257900-1570954820_thumb.jpg

 

A jak często dolewasz wodę ?

 

Jak na razie wody nalałem tylko raz, ze 2 może 3L. Nawilżacz mam podłączony bezpośrednio pod gniazdko w ścianie.

Ten nawilżacz ma własny higrometr i podłączenie go do higrometru z witryny tylko go wyłącza przy zadanym procencie wilgotności, ale go nie załącza.

Dlatego jest podłączony pod 230v, sam w nawilżaczu ustawiłem 55% wilgotności, tak jak mi sebarod zalecił i jest prawie oki, wilgotność skacze mi od 71 do 87% wilgotności

Przed chwilką włożyłem fogger do wiaderka 5L i podłączyłem pod czujnik, bez wiatraczka w wiaderku, i wilgotność 87% osiągnąłem już :rolleyes: przy temp. w środku 11.3st.C :D na razie to tylko testy z foggerem, który stoi w witrynie na "pięterku". Później przestawię go na sam dół.

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642981
Udostępnij na innych stronach

 

 

Nawilżacz mam podłączony bezpośrednio pod gniazdko w ścianie. Ten nawilżacz ma własny higrometr i podłączenie go do higrometru z witryny tylko go wyłącza przy zadanym procencie wilgotności, ale go nie załącza.

Dzięki za fotkę. No jest ciut wyższy. W pierwszym momencie  i ja pomyślałem o pominięciu tego sterownika wilgotnością z Thermoplusa i włączeniu nawilżacza pod gniazdko. Sterownik przyda się do foggera, a jakiś higrometr analogowy mam. Byłoby jakieś porównanie wskazań i na początek koszty ciut mniejsze  :rolleyes:. Może teraz w miejsce regulatora kupić osuszacz, który jak się wydaje też będzie potrzebny, bo przy dużym wsadzie wilgotność szaleje ... :rolleyes:.

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642983
Udostępnij na innych stronach

kupić osuszacz

 

Kupiłem coś takiego, była promocja i dałem dychę mniej, teraz droższe.

Jeden włożyłem do witryny.

Sivon też chyba taki testuje.

https://allegro.pl/oferta/2-x-pochlaniacz-wilgoci-20-wkladow-po-250g-5kg-6950912606

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642984
Udostępnij na innych stronach

BARDZO Ci dziękuję Zbójaszku za pomoc  :D  :D  :thumbsup: !!! Sprawy stają się prostsze  :thumbsup:. Co do tego osuszacza, to pewnie mam jeszcze trochę czasu, bo do zapełnienia witrynki pewnie daleko, ale myśleć już trzeba. Wpadł mi w oko taki https://allegro.pl/oferta/osuszacz-powietrza-pochlaniacz-wilgoci-berdsen-68w-7411303958

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642985
Udostępnij na innych stronach

 

 

Ja mam taki. Sprawuje się całkiem ok. Sam posiada tylko włącznik, więc łatwo go podłączyć do sterownika.

W takim razie dopisuję do listy. Dzięki ;)

Zakupy w Thermoplusie, jednak tak, jak miałem zapisane na początku. "Przyrody nie oszukasz" ;) .Dwa sterowniki + puszka, bo prędzej czy później skończy się na foggerze i sterownik wilgoci będzie mi potrzebny, a teraz przy okazji higrometr będzie wskazywał dość dokładną wilgotność  :). A na razie nawilżacz taki, jaki ma Zbójaszek  ;)  :thumbsup: .

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-642989
Udostępnij na innych stronach

 

 

Pozdrawiam DZIESIĘCIOLATKÓW .I mnie minęło 10 lat, 11 września.

 

Irenko, strzeliło nie wiadomo kiedy. Serdecznie Cię z Hanią ściskamy i pozdrawiamy !!! :flowers: 

 

Ja już po zakupach. Na razie bez osuszacza :).

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643001
Udostępnij na innych stronach

Działa :). Dzięki rozpisce SIVONA poszło teraz w trymiga. Z podłączeniem foggera, też nie powinno być kłopotów. Dziękuję SIVON !  :thumbsup:

Jutro poukładam przewody i wsadzę sterowniki do puszki. Pod koniec tygodnia peklowanie :). Jutro przyjedzie nawilżacz taki jaki ma Zbójaszek. Na początek musi wystarczyć taki, a po ewentualnej zmianie będzie służył gdzie indziej  :).

 

post-42246-0-74536100-1571146400_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643126
Udostępnij na innych stronach

Fogger do nawilżania. Więc po co dodatkowo nawilżacz? Czy one się będą jakoś uzupełniały? Nie mam foggera tylko zwykły nawilżacz bez wbudowanego higrometru - działa na zasadzie włącz wyłącz. Może muszę pomyśleć o takim foggerze  :question:

Lubię sobie wędzić 😁

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643128
Udostępnij na innych stronach

 

 

Fogger do nawilżania. Więc po co dodatkowo nawilżacz? Czy one się będą jakoś uzupełniały?

Nie, nie... Teraz zdecydowałem się na nawilżacz, bo właśnie chciałem mieć na początek coś takiego włącz - wyłącz. Potem zdecyduję czy go zostawić, czy podłączyć fogger. Jeśli wszystko z nim będzie ok, to zostaje :) .

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643129
Udostępnij na innych stronach

Właściwie to chyba jestem prawie gotowy :). Do sprawdzenia na sucho, ustawiłem temp. na 18*C, a histerezę 1*C. Po prostu rzadziej się włącza, a na ustawienie właściwej temp. jest czas. Nawilżacz dzisiaj rozpakowałem i sprawdziłem, że działa i nawet nawilża ;). Po niedzieli chciałem już coś zapeklować, ale peklowanie w woreczkach to dla mnie nowość i muszę postudiować. Pobieżnie przeleciałem temat i widzę, że wióry leciały :laugh:. Wczoraj przyjechały zamówione rzeczy ze Swojski Wyrób. Jak zwykle błyskawicznie, no i z przyjemnym rabatem :thumbsup::clap:.

Tak, że tego... Do dzieła  :).

 

post-42246-0-11248200-1571305776_thumb.jpg

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643326
Udostępnij na innych stronach

 

 

ale peklowanie w woreczkach to dla mnie nowość i muszę postudiować.

Pytaj Arka, on chyba pekluje bez woreczków, chyba :D

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643330
Udostępnij na innych stronach

 

 

Pytaj Arka, on chyba pekluje bez woreczków, chyba

Wiem, wiem ;). Ale ja teraz chciałbym iść z duchem czasu i postępu  :D . Do tej pory peklowałem bez woreczków, a teraz chcę w woreczkach :D;).

Szukasz nowych wrażeń? Skróć trzonek od grabi o połowę.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/7419-moja-nowa-wedzarnia/

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643332
Udostępnij na innych stronach

 

 

Ale ja teraz chciałbym iść z duchem czasu i postępu :D . Do tej pory peklowałem bez woreczków, a teraz chcę w woreczkach

A no tak, jeżeli jesteś postępowy to idź z duchem czasu pekluj w woreczkach :D :D :thumbsup:

Witajcie BiSwW

lokomotywa-ruchomy-obrazek-0004.gif

Nic mnie tak nie cieszy jak masarskie rzemiosło

etiam latrones suis legibus parent !!

Wędzę więc jestem :D

Odnośnik do komentarza
https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/4394-radek-robi/page/87/#findComment-643337
Udostępnij na innych stronach

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

Ładowanie
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.