Giełda cen mięsa

[Zico]

E chyba ściemnia http://www.portalhodowcy.pl/ceny na 17.02 cena 4 z małym haczykiem

[harapug]

Witam.

 

Może ktoś się orientuje jak kształtują się ceny mięsa (interesuje mnie głównie kurczak, indyk i elementy z tego drobiu) u naszych czeskich sąsiadów?

Po ostatniej zwyżce cen kiedy kurczak podrożał średnio o 50% w ciągu paru dni, zaczynam mieć szatańskie pomysły, a że za kilka dni jadę do Czech więc może skorzystać (jeśli jest na czym, niestety google nic mi nie pokazują, albo nie umiem szukać)

[Hubert1]

Jeśli chodzi o ceny w czechach, to chyba się nieopłaca-mnóstwo czechów kupuje u nas te rzeczy

[Zico]

harapug proszę bardzo http://k.portalspozywczy.pl/i/01/84/35/018435.pdf

[Maxell]

Zico, to są ceny ze stycznia. Teraz zmieniają sie nawet co dobę.

[Zbój Madej]

Siedlęcin k/Jeleniej Góry:

 

półtusza z głową 7.2zł/kg

bez głowy 7.5zł/kg

ćwierć przednia z głową 7.2zł/kg

bez głowy 7.5zł/kg

 

Może :rolleyes: jutro pojadę coś zakupić

[szejk]

SELGROS W-wa ul Połczyńska 103

 

półtusza bez głowy i nóżek - 7,49 pln netto.

[nestor]

Wałbrzych,tuczniki po 4,50 ,waga żywa.Karmione kartoflami i zbożem.

[BlackOnion]

Wieprz k.Andrychowa - półtusza z głową 6.90/kg

[szuirad]

U mnie ćwiartka tylnia 7.80 zł za kg.

[Radek.]

Dzisiaj ubojnia w Rogoźniku k / Czarnego Dunajca , półtusza krajowa 7,50 kg . Import Belgia 8,50 kg. Mają kątnice , żołądki .

[vlodi]

Te z Belgii to chyba strach jeść :wink: :wink: :wink:

[Gregtom]

Te z Belgii to chyba strach jeść :wink: :wink: :wink:

Dlaczego ?

[vlodi]

nie jest to mięso które u nas się sprzedaje w hipermarketach? jakość jego pozostawia wiele do życzenia

 

[ Dodano: Pon 06 Cze, 2011 22:04 ]

Te z Belgii to chyba strach jeść :wink: :wink: :wink:

Dlaczego ?

Z całym szacunkiem, nie chciałem nikogo urazić. To stwierdzenie że "strach jeść" to było niefortunne. Poprawiam na: gorszej jakości. Tak się składa że gotuję również obiady z przyjemności i potrawy z mięsa od rzeźnika wychodzą lepsze niż z marketów.

 

Pozdrawiam serdecznie

[Gregtom]

Dzisiaj ubojnia w Rogoźniku k / Czarnego Dunajca , półtusza krajowa 7,50 kg . Import Belgia 8,50 kg. Mają kątnice , żołądki .

Vlodi...Czyli specjalisci od marketingu , podwyzszaja cene gorszego miesa aby potencjalny klijent go nie kupowal ?

 

Tak to jakos zrozumialem z Twojego postu ?

 

pozdrowko ;-)

[Darino]

Poprawiam na: gorszej jakości.

Musi nic o klasyfikacji półtusz wieprz. nie słyszał :wink:

http://www.portalhodowcy.pl/ceny/ceny-zywca-wieprzowego/ceny-poltusz

:grin:

[Rolnik]

Witam. Jestem hodowcą bydła mięsnego - limousine. Gospodarstwo ekologiczne. Mam do zaoferowania mięso kulinarne od cieląt w wieku 7-9 mies. Jest możliwość kupna zarówno całych półtusz jak i konkretnych wyrębów (pakowanych próżniowo, rozbiór w rzeźni). Koszt w zależności od wyrębu (średnio ok. 35zł). W przypadku półtusz cena do ustalenia. Istnieje możliwość zakupu żywca.

[Emil]

piotrekqba, karkówkę powinieneś kupić znacznie taniej, tak w okolicach 12,50 - 13,20 . A ogólnie rzecz biorąc robi się totalny kibel na rynku surowcowym i prawdopodobnie ceny nadal będą szły do góry ....... najbardziej zadziwiają ceny tłuszczów i mięs drobnych . 7 zł za 1 kg II wp 50/50 czy 1 kg słoniny już nikogo nie dziwi ......

[GuRu]

Zbliżają się święta i czas zakupów jakie w waszych regionach są ceny mięsa , wykluczamy super hiper i inne markety bo tam nie zawsze jest mięso

 

Północne Mazowsze (mała masarnia)

 

półtusza z łbem i nogami 7,80

szynka trybowana 11,50

łopatka 10,50

II chuda (okrawki z szynek) 9,50

kark trybowany 14,50 ( ale tego ni jestem pewien)

Jeśli chcecie, to mogę spisac ceny w moim punkcie zaopatrzeniowym, czyli SUPERSAM Warszawa Puławska. Mam tam dobre kontakty, wiem, ze kupują półtusze we poniedziałki i czwartki i sami rozbierają. Wydaje mi się, że to jeden z pewniejszych punktów zakupu dobrego mięsa w Warszawie, nigdy sie nie "sparzyłem". Nie jest tanio, to fakt.

Przykładowo (spisane z wczorajszego zakupu) "schab średni" 21.45PLN/kg

[wiejas]

ja kupiłem od rolnika całą świnkę za 5 PLN /kg

[Emil]

Zwykle jest tak, że w hipermarketach tylko ok 20% - 30% elementów pozyskiwanych jest z własnego rozbioru ( o ile posiadają rozbiór ) a pozostałe dokupywane są z zewnątrz - to takie trochę celowe wzbudzanie efektu psychologicznego Jeśli komuś zależy na jak najbardziej świeżym mięsie i najlepszym jakościowo, to myślę że najlepszym źródłem będą małe regionalne ubojnie. Hipermarkety pomimo wszystko odradzam ...... ok 70% surowca pochodzi z importu , a droga zanim dotrze do marketu jest długa . Zwykle wygląda to tak, że np. ubój w piątek, rozbiór i załadunek sobota , dostawa do magazynu centralnego niedziela ( transport do Polski ) , dostawa do marketu poniedziałek . Ta daleka droga, przerzuty logistyczne itp powodują, że mięso często bywa "wymęczone".

[piotrekqba]

W hipermarketach też możemy sobie obserwować, bo są tam przeszklone działy, osoby zajmujące się bieżącą rozbiórką półtuszy i nie widzę tutaj różnicy chyba, że na plus, bo w przetwórniach nikt nas na zaplecze nie wpuści byśmy coś zobaczyli!

Sklepy sieciowe , dążą do minimalizacji kosztów , mam znajomego który pracuje w Mark polu znajomy kumpla w Selgrosie , i niestety powiem ci , że bez znajomości nie kupisz tam dobrego mięsa , po prostu liczy się cena i często zdarza się tak że mięso dobrej jakości jest mieszane z głęboko mrożonym sprowadzanym nie wiadomo skąd.

 

Ceny żywca 5,30-5,40

 

[ Dodano: Czw 17 Lis, 2011 13:29 ]

TeBe 40km na północ od Warszawy jest mała rzeźnia z rozbiorem ( świnie , tylko z okolicy), ceny moim zdaniem nie są straszne ( jutro będę znał szczegóły bo jadę po towar , a zmieniają się jak w kalejdoskopie) jeden wyjazd i na pewno ci się zwróci , tylko jedna zasada właścicielowi trzeba patrzeć na ręce i na towar, ma tendencje do koloryzowania)

 

Szukam chętnego na ćwierci wołowe(całe) z młodych sztuk waga około 50kg muszę mieć co najmniej 3 by ubić zwierzaka , jedna dla mnie na święta .

[andrzej k]

Temat już taki istnieje . Proponuję kosz .

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=807&highlight=ceny+mi%EAsa

[pis67]

Jestem hodowcą bydła mięsnego - limousine. Gospodarstwo ekologiczne

Co to znaczy gospodarstwo ekologiczne, nie kumam? :shock:

 

Koszt w zależności od wyrębu (średnio ok. 35zł).

A ta cena to skąd? Niebawem dostanę ćwiarę z Charolaise, waży około 300kg, cena za wagę żywą 6,50zł. No i ekologiczny, bo jakże z bydłem może by inaczej.

A dziś chłopaki przywieźli mi półtuszę wieprzową 43kg-7,50 za kilo. Znalazłem w końcu nowe stare źródło dostaw i się zacznie.

[piotrekqba]

A ta cena to skąd? Niebawem dostanę ćwiarę z Charolaise, waży około 300kg, cena za wagę żywą 6,50zł. No i ekologiczny, bo jakże z bydłem może by inaczej.

1. 300kg ( to chyba cała sztuka)

2. ceny bydła mięsnego i jego mieszańców za żywą wagę zaczynają się od 8zł + vat

3. 6.50 jest to cena jałówek i kiepskich byków ras mlecznych

4. ceny ćwierci wołowych zaczynają się o 10zł za stare sztuki (krowy) ( pomijam sztuki wybrakowane)