Sklejka - nadaję się na wędzarnię, czy nie?

[Kriss2000]

Komuś puszczają nerwy

 

Pytam żeby się dowiedzieć, a nie żeby poznać domysły.

Na pierwszy rzut oka sklejka powinna być "zła", ale czy aby tak jest na pewno?

 

Odpowiedz mi proszę na pytanie, czy miałeś kiedyś styczność z komorą zbudowaną ze sklejki i zauważyłeś jakieś nieprawidłowości?

A może lepiej - natknąłeś się na jakieś badania, świadczące o szkodliwości sklejki w temperaturach do 80 st. C ?

 

Już nawet pobieżne przeglądnięcie zdjęć wędzarni użytkowników forum pokazuje, że sklejka tu i ówdzie występuje.

[miro]

Sklejka może i jest dobrym materiałem na budowę, ale jednak do wędzarni i do wewnątrz taki materiał bym odradzał.

Czemu ? Może i specjalistycznych badań nie ma, to jednak trzeba być konsekwentnym, albo idziemy w kierunku czystości wędlin, albo idziemy na skróty.

Jak by nie było składniki sklejki są nieznane i nie jest to produkt jednorodny jak np. czyste drewno.

Czy przy 80C coś się wydziela czy nie, wolałbym na własnej skórze tego nie sprawdzać.

 

Piszesz też o malowaniu wędzarni od wewnątrz.

Może coś mi umknęło, ale nie czytałem takiego postu o malowaniu wędzarni wewnątrz farbą ?

 

Zasadnicze pytanie po co to robić, skoro i tak po paru wędzeniach blacha pokryje się smołą wędzarniczą ?

 

 

 

[jumbo]

Komuś puszczają nerwy

 

Pytam żeby się dowiedzieć, a nie żeby poznać domysły.

Na pierwszy rzut oka sklejka powinna być "zła", ale czy aby tak jest na pewno?

 

Odpowiedz mi proszę na pytanie, czy miałeś kiedyś styczność z komorą zbudowaną ze sklejki i zauważyłeś jakieś nieprawidłowości?

A może lepiej - natknąłeś się na jakieś badania, świadczące o szkodliwości sklejki w temperaturach do 80 st. C ?

 

Już nawet pobieżne przeglądnięcie zdjęć wędzarni użytkowników forum pokazuje, że sklejka tu i ówdzie występuje.

 

 

eech.......

arkadiusz już odpowiedział i wszystko w temacię , a jak wiesz lepiej to co robisz tutaj

[arkadiusz]

Komuś puszczają nerwy

 

Nerwy mam jak postronki  .Nic mnie już tu nie zadziwi.Odpowiem tak.Do wędzenia zimnego  może jeszcze bym zastosował , ale do gorącego i podpiekania to  nie.

 

 

 

Odpowiedz mi proszę na pytanie, czy miałeś kiedyś styczność z komorą zbudowaną ze sklejki i zauważyłeś jakieś nieprawidłowości?

 

Widziałem z płyty wiórowej ,ale służyła tylko do wędzenia na zimno.Wyrobów nie jadłem.Na pierwszy rzut oka może nie być żadnej różnicy ,ale są choroby ,które uwidaczniają się po pary latach.Ja nie będę ryzykował i wymyślał koła.Deski jak na razie są dostępne i z nich radzę wybudować komorę.

 

 

 

Już nawet pobieżne przeglądnięcie zdjęć wędzarni użytkowników forum pokazuje, że sklejka tu i ówdzie występuje

 

Pokaż te zdjęcia chętnie obejrzę. 

Edytowane 12 Października 2013 przez arkadiusz

[Kriss2000]

Piszesz też o malowaniu wędzarni od wewnątrz.

 

 

miro, napisałem o malowaniu od zewnątrz.

Cytując Ciebie - nie wiadomo czy taka farba - przeważnie rozpuszczalnikowa - "nie przechodzi" przez drewno i "czy przy 80C coś się wydziela czy nie."

Klej użyty do wyprodukowania sklejki, podobnie jak farba, ma również barierę do pokonania w postaci warstwy drewna

 

 

jak wiesz lepiej to co robisz tutaj

 

Już drugi raz w tym wątku czytam, abym - prosto rzecz ujmując - SPADAŁ

Zwróć tylko uwagę, że w żadnym miejscu nie napisałem, że sklejka jest dobrym materiałem do wykonania komory wędzarniczej. W przypadku sklejki „Czucie i wiara silniej nie mówią do mnie/Niż mędrca szkiełko i oko”

 

Czytam na forum, że PIS67 sugeruje przepalić taką wędzarnię na pusto i będzie OK:

Pierwsze wędzenie bez wyrobów, wietrzyć i problemu nie będzie

 

POOLS w tym wątku pisze, że:

po kilku, kilkunastu wędzeniach nie ma znaczenia czy to sklejka, czy zwykłe deski, wszystko od środka będzie idealnie zaimpregnowane dymem. Sam w swojej murowanej wędzarce mam drzwiczki z ze sklejki i nie zauważyłem żadnych negatywnych efektów.

 

To jak to jest z tą sklejką ?

 

 

Pokaż te zdjęcia chętnie obejrzę. 

 

 

 

Proszę uprzejmie

 

Drzwi komory wędzarniczej zrobiłem ze sklejki 2 cm, a przednią cześć pokryłem płytą wiórową:

 

http://wedlinydomowe.pl/roboczy/nasze/gazon/z035.jpg

 

 

Drzwiczki do komory wędzarniczej wykonałem ze sklejki szalunkowej gr. 21mm:

 

http://wedlinydomowe.pl/roboczy/nasze/januszq/budowa/53.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A tutaj do podbicia dekielka użyto chyba drewno klejone ?

Proszę mnie poprawić, jeśli się mylę.

 

http://img198.imageshack.us/img198/9151/dsc0247c.jpg

 

[arkadiusz]

Proszę mnie poprawić, jeśli się mylę.

 

Mylisz się co do tej pierwszej  Rogerowej.Jeszcze dobrze by było poczytać  komentarze do tych konstrukcji.

Edytowane 13 Października 2013 przez arkadiusz

[Baca]

Ciekaw jestem jak to się skończy??

Dodano: 13 październik 2013 - 13:04

Świeżak zagania gwardię do rogu no no

[ralf325]

Panowie obstawiamy zakłady

[arkadiusz]

Świeżak zagania gwardię do rogu no no

 

Tak Ci się tylko wydaje

 

 

 

Ciekaw jestem jak to się skończy??

 

  Do łączenia sklejki używa się  kleje na bazie żywic syntetycznych (mocznikowe,melaminowe, fenolowe, rezorcynowe).Jak Ci coś takiego pasuje bardziej niż ekologiczne drewna to Twoja wola Panie.

Edytowane 13 Października 2013 przez arkadiusz

[tusiaczek]

Ja mam całe wnętrze wędzarni wyłożone sklejką   I nadal żyję .......

[JaGra]

 

 

Ja mam całe wnętrze wędzarni wyłożone sklejką   I nadal żyję .......

A czy przypadkiem nie świecisz w nocy  ?   

[tusiaczek]

Tylko gołym dupskiem spod kołderki ..... 

[JaGra]

   

[Pacan Wojciech]

Czytając temat , obstawiam doświadczenie kolegi arkadiusza , ywdawaloby sie ze nic sie nie dzieje u kollegow , ktorzy zastosowali ten materiał na komory , ale tak jak pisze kolega arkadiusz i miro nie jestesmy w stanie sprawdzic bez badan czy jakies zwiazki nie przenikaja do wyrobów  , niby nic sie nie dzieje , zstosowanie sklejki zwyklej lisciastej ( lepiej wyglada ) jescze nie budzi we mnie mocnego sprzeciwu l ale juz sklejka szalunkowa i OSB  nie powinna wchodzic w rachubę ,Uzywam jej na budowach juz przy rozładunku da sie wyczuc zapach chemii , a co dopiero przy podgrzewaniu bedzie sie działo. Uwazam , ze jesli nie brakuje w skladach desek to nalezy wykorzystac , ten material na budowe komory . Koncząc : kazdy decyduje sam wiec  ostateczna decyzja nalezy do zainteresowanego .Pozdrawiam

[Baca]

 

 

Tylko gołym dupskiem spod kołderki .....

Świńtuszek z Waści oj świńtuszek

Dodano: 13 październik 2013 - 17:26

 

 

Koncząc : kazdy decyduje sam wiec ostateczna decyzja nalezy do zainteresowanego .Pozdrawiam

I tu się zgadzam a sam też bym nie dawał materiałów do których produkcji używa się chemii jak napisał kolega Miro nikt nie przeprowadził badań i nie wiadomo jak z tym jest do końca,to jest moje zdanie w tym temacie

[tusiaczek]

No to żeby nie było - komorę mam wyłożoną sklejką klejoną klejami wodnymi przeznaczona do transportu żywności. Spełnia jakieś tam wyśrubowane normy skandynawskie i hamerykańskie   Więc chyba się nadaje ..... 

[Pacan Wojciech]

Tusiaczek , no teraz naprawde swiecisz d..... , przekomarzasz sie dla zasady czy chcesz dobyc sławę  , trzba było odrazu tak napisac to bysie nikt nie musial napinac .Pozdrawiam

[tusiaczek]

Pisałem. W wątku o budowie wędzarni. Ale jak ktoś zamiast najpierw poszukać woli się ponapinać to co mu będę bronił ....

[piksiak]

U osób zaczynających palenie też się nic nie dzieje, osoby zaczynające pracę w fabrykach azbestu też były zdrowe, itd. A do tego sklejka jest droga.

[ralf325]

I to jest racja wystarczy porównac cene sklejki a zwykłej boazeri tylko szlifowanej i rozwiązanie mamy, do tego stelaż z kantówki i po sprawie (jak powiedziała dziw.. pod prysznicem) :)

[abratek]

 

 

komorę mam wyłożoną sklejką klejoną klejami wodnymi przeznaczona do transportu żywności. Spełnia jakieś tam wyśrubowane normy

- mam pojemniki styropianowe do transportu żywności - produkowane w Niemczech (a przynajmniej przez ich firmę)  więc pewnie spełniają "jakieś wyśrubowane normy"..... czy mogę wyłożyć takim styropianem komorę w wędzarni?

 

należy się zastanowić przed takimi super "stwierdzeniami" .....

[arkadiusz]

 

 

No to żeby nie było - komorę mam wyłożoną sklejką klejoną klejami wodnymi przeznaczona do transportu żywności.

 

 

Co innego jest pudełko do transportu a co innego materiał na wędzarnię.Jak widać nie wszyscy widzą różnicę.

[tusiaczek]

Czy mi się wydaje czy porównujesz styropian do sklejki w kontekście wyłożenia wnętrza? Bo nie wiem jak dla Ciebie ale dla mnie różnica jest zasadnicza ..... Należy się zastanowić przed takimi super porównaniami ....

Dodano: 13 październik 2013 - 20:31

 

No to żeby nie było - komorę mam wyłożoną sklejką klejoną klejami wodnymi przeznaczona do transportu żywności.

 

 

Co innego jest pudełko do transportu a co innego materiał na wędzarnię.Jak widać nie wszyscy widzą różnicę.

 

A gdzie Ty tu widzisz różnicę? Rozmawiamy o materiale z jakiego można wykonać wnętrze czy o białych misiach?

[abratek]

Tusiaczek, czy Ty na prawdę nie widzisz różnicy??? - to co jest nieszkodliwe w "normalnych" temperaturach, może rozpocząć wydzielanie niepożądanych substancji wraz ze wzrostem temperatury... - czy do zrozumienia tego potrzebne są Studia Wyższe Stacjonarne z zakresu chemii???

uświadomię Cię że kleje wodne (a raczej wodnorozpuszczalne)mogą również być toksyczne - to zależy tylko od warunków stosowania.....

Edytowane 13 Października 2013 przez abratek

[arkadiusz]

A gdzie Ty tu widzisz różnicę?

 

Transport żywności odbywa się w temperaturze otoczenia..Wędzenie w 45-60 a podpiekanie nawet w 95C.Różnicę widać gołym okiem 

Edytowane 13 Października 2013 przez arkadiusz