Co macie dziś na kolację ?

[roland]

pifko :grin:

[Henio]

Chyba Wacka (rożen) z kurczakiem włączę :thumbsup:

[pabelo]

:thumbsup: wyglądają apetycznie

[niedobry78]

OBRAZ PO ŚWINIOBICIU...W SŁOIKACH NA DZISIEJSZY REKONESANS KOLACYJNY OTWARTYCH...ZYLC MOCNO MIĘSNY, SKROPIONY OCTEM Z JABŁEK...KRWAWA MAŃKA NA CEBULCE Z OZOREM...PAJDA ŻYTNIA DOMOWA ZE SMALCEM ZE SKWARKAMI WIELKOŚCI CHOMIKA LUB Z PASZTETOWĄ I KISZONYM OGÓRASEM Z BECZKI DO WYBORU...SER BIAŁY KOZI NA ZAGRYCHĘ-OBSYPANY WYŁUSKANYMI ORZECHAMI WŁOSKIMI JESZCZE "TŁUSTYMI"+ GRUSZKA KONFERENCJA I JABŁKO RENETA W PLASTERKACH NA SMAK...DO TEGO NA ROZGRZEWKĘ PO DWIE RACJE ŚLIWOWICY Z PESTKĄ...I JAKIŚ FILM...FAJNY ALE SIĘ NIE KONCENTRUJĘ ZA BARDZO ...WSZYSTKIEGO PO TROSZKĘ...TAK SOBIE DZIŚ NA PÓŹNA KOLACJĘ DOGADZAMY. NIE MA TO JAK EFEKTY ŚWINIOBICIA ...RANO BRZUCHOL ZNIESIE PEWNIE JEDYNIE ŚWIEŻE BUŁECZKI PSZENNE, GORĄCE - Z WŁASNEJ ROBOTY MARMOLADĄ Z KAWAŁKAMI JABŁEK(SŁODKO WINNĄ) I GORRRĄCYM KAKAO...MOJA KOBITA MI TO PODA POD RYJ ALBO NIE WSTAJĘ DO POŁUDNIA

[makarcz]

OBRAZ PO ŚWINIOBICIU...W SŁOIKACH NA DZISIEJSZY REKONESANS KOLACYJNY OTWARTYCH...ZYLC MOCNO MIĘSNY, SKROPIONY OCTEM Z JABŁEK...KRWAWA MAŃKA NA CEBULCE Z OZOREM...PAJDA ŻYTNIA DOMOWA ZE SMALCEM ZE SKWARKAMI WIELKOŚCI CHOMIKA LUB Z PASZTETOWĄ I KISZONYM OGÓRASEM Z BECZKI DO WYBORU...SER BIAŁY KOZI NA ZAGRYCHĘ-OBSYPANY WYŁUSKANYMI ORZECHAMI WŁOSKIMI JESZCZE "TŁUSTYMI"+ GRUSZKA KONFERENCJA I JABŁKO RENETA W PLASTERKACH NA SMAK...DO TEGO NA ROZGRZEWKĘ PO DWIE RACJE ŚLIWOWICY Z PESTKĄ...I JAKIŚ FILM...FAJNY ALE SIĘ NIE KONCENTRUJĘ ZA BARDZO ...WSZYSTKIEGO PO TROSZKĘ...TAK SOBIE DZIŚ NA PÓŹNA KOLACJĘ DOGADZAMY. NIE MA TO JAK EFEKTY ŚWINIOBICIA ...RANO BRZUCHOL ZNIESIE PEWNIE JEDYNIE ŚWIEŻE BUŁECZKI PSZENNE, GORĄCE - Z WŁASNEJ ROBOTY MARMOLADĄ Z KAWAŁKAMI JABŁEK(SŁODKO WINNĄ) I GORRRĄCYM KAKAO...MOJA KOBITA MI TO PODA POD RYJ ALBO NIE WSTAJĘ DO POŁUDNIA

 

a potem zasmażka :grin: :grin: :grin:

 

[niedobry78]

jak tu po śliwkach nie drzeć się po nocy..no wybaczta ...a zasmażka dobra sprawa, ale pączki i kawa by się też przydały...hehhe ale nie ma to jak dobra zasmażka faktycznie. Nawet jak za tłusto by miało być to człowiek i zasmażkę przełknie, bo co tam szkodzi dla dobra sprawy ehehhehhe

[Gregtom]

Ludzie... Czy Wy już wcale bigosu nie jadacie.?. :shock: :tongue:

U mnie wczoraj na kolację "Tradycyjny" domowy bigos.

 

ps. "Tradycyjny" z przymrużeniem oka coby się z tego wojna jak o kaszankę nie zrobiła.. :wink:

 

 

http://img40.imageshack.us/img40/2387/bigia.jpg

 

Uploaded with ImageShack.us

 

 

ps.2... Fotosik dalej "nie loto".. :mellow:

[kostek61]

domowy bigos.

Jadamy :thumbsup:

[karolszymczak]

Gregtom, kapusta na balkonie hodowana :thumbsup:

[Gregtom]

Jadamy

To chuchnij.. :grin: :wink:

 

................................................

 

Gregtom, kapusta na balkonie hodowana :thumbsup:

Karolek, nie chwal się tylko pokazuj bigosa..

[arkadiusz]

Dzisiaj na kolacje ryby.Łosoś faszerowany w galarecie i pstrąg wczoraj wędzony razem z kiełbaską spółdzielczą.

 

http://img819.imageshack.us/img819/4020/009rr.jpg

[boggi]

My dziś mamy białą kiełbasę , świeżo zrobioną

 

http://i45.tinypic.com/ipr31i.jpg

http://i45.tinypic.com/zu0br9.jpg

[PePe]

Trzeba się ratować przed farmaceutykami .

Chlebuś na zakwasie z czosnkiem i herbata z sokiem malinowym.

 

 

Mnie bardzo pomogło, z tym że ja to x2.

Ps.Acha, przed zjedzeniem takiej kolacji wypełnić wszelkie powinności małżeńskie. :wink:

[Piotr S]

Dzisiaj tak delikatnie ...po Włosku :thumbsup:

http://i45.tinypic.com/15i2cn6.jpg

[Zbój Madej]

1 i 3/4 talerza, żołądek mój zadowolony :thumbsup: :thumbsup: , ja też i :rolleyes: po czeski flaczkach

 

[Jojo]

Dzisiaj na kolację biała tylko w wersji pieczonej.

 

[Einshell]

cha, przed zjedzeniem takiej kolacji wypełnić wszelkie powinności małżeńskie. :wink:

No ładnie ''dowalił''... :shock: A ja podobnie :wink: A ''powinności spełnić da się i ' pózniej' ...jeśli się Małżonkie taką samą ''uroczystą'' kolacją poczęstuje... :grin: :wink: Pozdrawiam! :grin:

[tier]

A ja dzisiaj na kolację machnąłem taka polską zapiekankę, grube ciasto, farsz pieczarki cebula, ser do tego kiełbasa, cebula, ogórek, pieczarki, pomidor i trochę ziół z ziołowego zakątka. :grin: :thumbsup: :thumbsup:

 

http://monki.us/~tier/wd/zapiekanka_pl/1a.JPG

 

http://monki.us/~tier/wd/zapiekanka_pl/2.JPG

http://monki.us/~tier/wd/zapiekanka_pl/3.JPG

 

ps. góra specjalnie przypieczona. :wink:

[DZIADEK MACIEK]

 

Smażone "resztki" mięsa na kiełbasę z winem "bożole nowo" :wink:

Dzisiaj 3 czwartek listopada, winko trzeba uczcić

 

Mięsko polane oliwą chorwacką domową z czosnkiem i natką :thumbsup:

[Wirus]

A ja dzisiaj kolejny dzień - jak to mówi Małgoś ... :rolleyes: ... "czekoladowa zupa" :thumbsup: .

Niestety ostatnia porcja :sad: .

[DZIADEK MACIEK]

Kolacja kalmarowa :thumbsup:

 

 

 

 

koniecznie do polania domowa oliwa z czosnkiem i natką :thumbsup:

 

do "przerobienia" mam jeszcze

 

 

 

co z tymi rybkami robić :question: chyba kilka uwędzę, kilka usmażę jutro, będzie :thumbsup:

[Ela]

Dziadku Macku,czy jakoś specjalnie przygotowuje się kalmary? Czasem są takie twarde i gumowate.

A ja, zamiast natki do owoców morza, wole świeżą kolendrę-chyba nie robię błędu?

[DZIADEK MACIEK]

Natka czy kolendra :question: to kwestia wg mnie bardzo indywidualnych smaków. Ja w przypadku owoców morza biorę wzór z Chorwatów, a Oni używają natki. Ja i żona ten dodatek bardzo lubimy.

Jak robić (grillować, smażyć) kalmary :question: to całkiem inna sprawa.

Nie potrafię dokładnie doradzić, w różnych potrawach podaję je już ok 20 lat, nigdy nikt nie zarzucił mi (nam), że są twarde lub gąbczaste, ale zawsze robię je na wygląd, to tak jak większość pot klientów potrzebuje miarki aby rozstawić belki bagażnika na 69 cm, a ja to robię bez wspomnianej miarki.

Najlepsze kalmary jakie jadłem pochodziły w własnoręcznego połowu, to całkiem inny smak niż te "kupcze".

Wydaje mi się, że podstawowy problem polega na długości grillowania/smażenia, chyba lepiej krócej niż dłużej :grin:

 

Czy specjalnie :question: to też zależy od smaków i regionów w jakich podają kalmary.

Zawsze trzeba usunąć "plastikowy zub", ale od regionu zależy usuwanie atramentu. Jadałem w różnych miejscach, podglądałem kucharzy, jedni czyścili wszystko dokładnie, a inni, głównie w Dalmacji, tylko wspomniany zub wyrywali, a "wnętrzności", czyli atrament wypływał na talerzu. Wg mnie to nie dodaje smaku, chociaż raz w Dingaću tak podane kalmary były wprost wspaniałe. Ale ... cały dzień spędzony na zbiorach winogron, później połów ryb i kalmarów, to wiem z własnego doświadczenia zmienia chwilowe smaki.

 

Wolę dokładnie wyczyszczone, bez tej "mikstury" kalmary, muszę jednak nieskromnie przyznać, że właściwe podane jadałem tylko w Cro lub ... u mnie :thumbsup:

[kostek61]

chyba lepiej krócej niż dłużej

To jest dobra droga ku :thumbsup:

[Ela]

Najlepsze kalmary jakie jadłem pochodziły w własnoręcznego połowu, to całkiem inny smak niż te "kupcze".

Hmmmm, w Regalicy nie ma :lol:

Czyli "na wyczucie". Będę ćwiczyć,aż będą przepyszne :lol: