Grzałka do wędzarni.

[sokoz]

Moja ma 85x35x40 cm, ścianka z deski 19 mm bez dodatkowej izolacji.

Grzałka 380W /do rozpalania grilla - z markrtu/. To wystarcza do wędzenia, gdy na dworze +10*C. W niższych nie próbowałem. Jestem ciepłolubny. Nie robiłem pieczenia kiełbasy, ale pstrągi były dogrzane. Wieszam w środku stary wentylatorek od procesora z kompa zasilany 5V wtedy wystarczająco słabo dmucha.

Wg moich doświadczeń wystarczyłoby do mojej dać grzałkę 500-800W i byłaby wszechstronna, niezależna od minusa na zewnątrz. Izolowana skrzynia będzie lepsza od mojej.

Mogę podesłać fotki na PW.

[kafel70]

dzięki sokoz wysłałem zapytanie na PW o wymiary a widzę że tu są wielkie dzięki

[Patataj]

Z tego co wiem, dobre są grzałki które mocowane są na górze piekarnika, dlatego że są przystosowane do długiej pracy.

I nie zapomnij uziemić grzałki !!!

Miro, dobry człowieku, a mógłbyś takiemu tecznicznemu lajkonikowi jak ja powiedzieć jak się uziemia taką grzałkę jak pokazał kolega Kafel ? Toż ona ma tylko dwa miejsca do podłączenia druta. No i po co to robić skoro wędzarka cała drewniana i metalu nijakiego nie dotyka. Maszynkę do mięsiwa też mam bez uziemienia, i blender, i mikser, i wyrzynarkę i wiertarkę...

[sokoz]

Obudowa grzałki /rurka/ ma być połączona z żółto-zielonym drutem 3-żyłowego przewodu, a ten do bolca w kontakcie.

[Pacan Wojciech]

patataj , post usunąłem na wniosek - Toshiby - ktory jest fachowcem. :blush: Pozdrawiam i przepraszam jes.li Cie urazilem lub wprowadzilem w bład .Pozdrawiam

[TOSHIBA]

ale wtyczki maja dwa bolce i jedna dziurkę , to jesy miejsce na przewod zerowy

:question: :question: :question: :question: :question: :question: :question: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!:

" róznicówką " bezpiecznikiem nad prądowym

:question: :question: :question: :question: :question: :question: :question: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!:

neutralnego zera

:question: :question: :question: :question: :question: :question: :question: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!:

 

 

Proszę Cię, wręcz błagam, nie wypisuj więcej takich bzdur

 

 

raczej popros kolege elektryka

Ta sama rada dla Ciebie zanim znów coś wyskrobiesz.

[leszcz]

Obudowa grzałki /rurka/ ma być połączona z żółto-zielonym drutem 3-żyłowego przewodu, a ten do bolca w kontakcie.

 

Uziemienie to nie jest ! To jest zerowanie !

 

Uziemienia w instalacjach niskonapięciowych nie stosuje się !

[Pacan Wojciech]

TOSHIBA, ok dlatego napisalem by sie zwrocil do elektryka ,ja tak robie wiec na na Twoj wniosek usune bzdury , ktore napisalem , :blush: Andyandy, mysle ,ze w naszym temacie , ktory mamy jeszcze do rozstrzygniecia Ty tez postapisz tak jak ja . Pozdrawiam

[Bagno]

Uziemienia w instalacjach niskonapięciowych nie stosuje się !

Proszę o wyrozumiałość. Po co, w nowych budynkach mieszkalnych wykonuje się uziemienie i sprawdza jego oporność. Mam rozumieć, że jest to niepotrzebne.

[Artur Dor]

leszcz, jeżeli mam 230V to jest takie pojęcie jak uziemienie - choćby przejście TN_C na TN_C-S albo uziemienie fundamentowe itp itd. - czyli, że istnieje

Zerowanie jest to podłączenie obudowy do 0(zera) czyli że można nazwać to doziemieniem - i tak się teraz to nazywa od kiedy weszła nomenklatura PE+N PEN

ale to nie to forum i nie będziemy elektrodzić tu

[miro]

Miro, dobry człowieku, a mógłbyś takiemu tecznicznemu lajkonikowi jak ja powiedzieć jak się uziemia taką grzałkę jak pokazał kolega Kafel ? Toż ona ma tylko dwa miejsca do podłączenia druta. No i po co to robić skoro wędzarka cała drewniana i metalu nijakiego nie dotyka. Maszynkę do mięsiwa też mam bez uziemienia, i blender, i mikser, i wyrzynarkę i wiertarkę...

Ze specami od prądu kłócił się nie będę, ale kiedy przy mojej prototypowej metalowej wędzarni zatańczyłem kankana, bo elektryczna kuchenka nie była "uziemiona" już nigdy nie podłącze urządzenia elektrycznego bez podłączenia przewodu żółto-zielonego.

Może i masz drewno i przypuszczasz, że Tobie kankan nie grozi, ale jak przez przypadek podejdzie woda, tłuszcz, to nie miej do nikogo żalu, że tak kiepsko tańczysz.

 

Wierz mi, mój taniec też piękny nie był.

[Andyandy]

Pacan Wojciech, Osobiście wyznaję jedna zasadę. Przyjmuję wszystko co nie stanowi kroku do nieświadomego lub innego czynu zagrażającego życiu nawet w dobrej wierze. Toshiba ma racje. Kiełbasy może zrobić każdy, jednak "elektryki" systemów i bezpieczeństwa związanego w tym temacie pozostawiam do dyspozycji osobom z uprawnieniami. Moje uprawnienia do 30 KV skończyły się ho ho i najwyżej obecnie podpowiadam elektrykom od ":dzwonków gazowych"jak dzwonić. To jest bezpieczne i zdrowe podejście do tematu. WD nie jest wyznacznikiem w tym temacie i dlatego porady do spraw energetyki są raczej amatorską poradą, którą nie należy traktować bezwzględnie. Kwestię w tych sprawach pozostawiam bez wyboru tylko i wyłącznie elektrykom z krwi i kości. I tej wersji niezależnie od bana będę się trzymał

[Pacan Wojciech]

Andyandy, bana nie widzę , dlaczego miałbys go dostać , Pozdrawiam :clap: :grin:

[Artur Dor]

To możne inaczej

jeżeli chodzi o zabawę z prądem to każda część metalowa na której jest choćby najmniejszy cień szansy, że wystąpi napięcie - taka część (element) powinno być uziemione przewodem ochronnym.

Jeżeli mamy grzałkę elektryczną przenośną w obudowie metalowej to do zacisków grzałki podłączamy napięcie a do obudowy w sposób uniemożliwiający oderwanie się przewód ochronny - i to przekierowujemy na gniazdo ewentualnie wtyczkę (z przewodem ochronnym)

Jeżeli jest to konstrukcja stacjonarna i mamy instalacje dwu przewodową to jak bym przerobił na trzy przewodową i dopiero podłączał jak wyżej

 

TO jest tylko teoria i nie bądźcie wariatami i sami jak nie macie pojęcia nie zabierajcie się do elektryki bo to może zabić.

 

o w morde ale się rozpisałem

[Andyandy]

Pacan Wojciech, bo w życiu jest tak: jak dostaniesz sracz..k..ę od przepisu, to nikt sie nie przyzna. Jak zostaniesz poszkodowany w inny sposób, to znajdzie się setki świadków. Potem są papiery, kwit,y zezwolenia itd. A gość się powiesił, tyle że przy świetle. "Elektryk winny" :grin:

 

[ Dodano: Pią 25 Sty, 2013 22:00 ]

Artur Dor, :clap: :clap: :clap: :clap: :clap: podziw :clap: :clap: :clap: przepiękny post; może szansa na premiera :grin: żart, ale nigdy nie wiadomo. Pamiętaj że popierałem :grin:

[Marek MRB]

A ja mam takie lamerskie pytanie - w jaki sposób taka grzałka ma grzać?

Tj. czy z boku i ma podnosić ogólną temperaturę w wędzarni (od czego wiórki będą się tlić - ale ile to by musiało być ?) czy na dole i wióry na nią (ale wtedy się mogą zapalić a do tego grzałka się zaświni)?

[kangur_jerry]

Witam wszystkich Forumowiczów.

 

Swoją przygodę z wędzeniem zacząłem ok. 1.5 roku temu. Postawiłem na samodzielne wykonie wędzarski i jedyna rzecz z którą miałem problemy to prąd i regulacja.

 

Kupiłem taki sterownik

http://www.sklep.termoregulatory.pl/240-large_default/modul-sterujacy-na1.jpg

http://www.sklep.termoregulatory.pl/regulatory-onoff/62-modul-sterujacy-na1.html

 

 

Sprawia się dobrze ale cena nie jest bardzo niska.....plus taki  że wszystko jest zrobione..

 

Jeżeli ktoś nie ma czasu to może być to dobra opcja

[krzys59]

A ja sobie zrobiłem sam sterownik za pomocą arduino i przekaźnika SSR :-) Do grzania używam grilla elektrycznego kupionego na alledrogo za 50 zł, jedyna przeróbka to wywaliłem z niego termostat :-) Dodatkowy plus tego rozwiązania to mierzę sobie temperaturę i wilgotność wewnątrz, mam możliwość nastawienia temperatury w środku. Niestety na razie nie wykombinowałem jak regulować wilgotnością, i chyba sobie ten problem odpuszczę. Pomysłu brak a bez tej regulacji i tak wyroby są bardzo smaczne :-)