Ślonske beraniye wele wyndzoka ło bele czym :)

[ANNAM]

 

 

smakowała mi bardzo, do momentu kiedy dowiedziałam się z czego jest zrobiona. Masło jest to produkt który mi przeszkadza , moja zmora...( nie jem, nie lubię ) . Przez moją ciekawość Moczka przestała mi smakować

 

 

Z tego wynika, ze nie smak tobie przeszkadza, tylko cos w glowie masz przeciwko maslu.

 Moja mama wymogla na mnie obietnice, ze kiedy bede miala dzieci to nigdy nie podam im tej trucizny( tak nazywalam margaryne).

Slowa dotrzymalam i nadal dotrzymuje.

[jumbo]

....Halinko - uwierz mi, że masło nie jest złe - jadłem wersję moczki robioną na głowach karpi - i uśmiechałem się....

 

A siem spytom jak gupielok - twoji zisty to yno na utwardzonym łoleju onaczysz....?

[@halusia@]

 

 

Halusia to ja bym miala problem cie ugoscic bo ja używam glownie masla do wszystkiego , na kanapkach malo tylko do takich co by wedlina nie spadla.

 

Donatko, spokojnie ja nie jestem aż tak wybredna. Pieczywa nie smaruję, ale za to wędliny musi być sporo.

 

 

 

Z tego wynika, ze nie smak tobie przeszkadza, tylko cos w glowie masz przeciwko maslu

 

Pewnie tak, był okres kiedy nie zjadłam ciasta z dodatkiem masła... mam na myśli np. kruche. Aktualnie mi to nie przeszkadza. Natomiast krem z dodatkiem masła już odpada.

Nie wierzę że u mnie to się zmieni.... nawet nóż który miał kontakt z masłem natychmiast myję.... Taki ze mnie cudak     

 

 

A siem spytom jak gupielok - twoji zisty to yno na utwardzonym łoleju onaczysz....?

 

       ​Jacku, napisz mi po mojemu, to Ci odpowiem .

[EAnna]

 

 

​Jacku, napisz mi po mojemu, to Ci odpowiem

Zapytam się jak "głuptasek" - Swoje ciasta to tylko na utwardzonym oleju pieczesz? ...

[Dodano: 04 sty 2018 - 16:24]

 

 

krem z dodatkiem masła już odpada.

A babeczki z bitą śmietaną? 

Śmietana może mieć 40% tłuszczu mlecznego, to jest 48,8% masła 82%

To samo serek mascarpone. 

[electra]

Halusia u mnie wedlinki musi byc na bogato ..kielbaski typ mysliwska czy kabanosy to z lapki wtedy chleba nie uznaje ,Maselko pod zoltym sekiem musi byc sporo.

ja zadnego ciasta nie pieke na margarynie , wogole nie kupuje , 

A myslalam ze ja mam tylko z watrobka ze nie jem:-)

Bez masla to jak jesc knedle ..leniwe...czy moje ulubione kopytka podsmazane

[AleksanderB]

Jak mowia co dom to inna moczka. Piernik taki do moczki lub jak nie ma to nawet takie w czekoladzie moga byc. Kompoty sliwkowe, truskawkowe i z wieprzek. U mnie figi, ananas, rodzynki, suszone morele, orzechy laskowe, wloskie, migdaly. Kakao i czekolada. Jak daje czekolade to masla juz nie potrzeba.Rum tylko ten czeski o specyficznym zapachu lub olejek. Mozna dodac galaretki. I mieszac i mieszac;)

Polecam rowniez makowki.

Pozdrawiam

[EAnna]

 

 

Jak mowia co dom to inna moczka.

A ciemne piwo? 

[AleksanderB]

Yyy piwo w moczce... nigdy nie probowalwem. Z alkoholi jak juz to rum a to i tak odrobine.

[jumbo]

Jakech spomnioł wcześni - jodżech moczka warzono na łepach ze kapra.....i co wy na to ?

Edytowane 4 Stycznia 2018 przez jumbo

[AleksanderB]

A jaki to smak mialo?

[jumbo]

....cołkim inakszy - mało słodki to boło, sztajfne i woniało uwarzonym kaprym....ale skuli tego co byłech w gościach, to żech siem yno uśmiechoł ale dokłodki nie kciołech...

[ANNAM]

 

 

to żech siem yno uśmiechoł ale dokłodki nie kciołech...

 

 

 CZyli nie za bardzo smakowala. 

[AleksanderB]

A to u hanysow czy goroli zes probowol?

[Henio]

 

 

to yno na utwardzonym łoleju onaczysz....?

 

to tylko na utwardzonym oleju pieczesz? ...

 

Halinko - jak będziesz na Śląsku to czasami się nie chwal że bardzo dobrze onaczysz  

[EAnna]

 

 

jak będziesz na Śląsku to czasami się nie chwal że bardzo dobrze onaczysz

Dobra uwaga @Henio,

Moje ulubione, fantastyczne słowo z gwary śląskiej  .

Przyjmuje znaczenie w zależności od kontekstu  

[robimhuk]

https://youtu.be/FcWNntmczjo

 

[@halusia@]

 

 

Henio, dnia 06 Sty 2018 - 06:28, napisał: jak będziesz na Śląsku to czasami się nie chwal że bardzo dobrze onaczysz Dobra uwaga @Henio, Moje ulubione, fantastyczne słowo z gwary śląskiej . Przyjmuje znaczenie w zależności od kontekstu

 

Będąc ostatnio u rodziny na Śląsku , próbowali mi wytłumaczyć jakie znaczenie ma to słowo '' onaczysz ''   

Można go użyć w każdym kontekście   

[jumbo]

A to u hanysow czy goroli zes probowol?

 

Moczka u goroli - cosik Cia siem poonaczyło

[jumbo]

robimhuk - w AP  nie godajom po naszymu, prydzyj po nimiecku - no i synek lekuśko ze drogi fandzoli.....

 

Jake Cia hanysy niy sztylyjom , to niy łotwiyryj tyj strony.....abo pódź na plac.....ucholu....

Edytowane 7 Stycznia 2018 przez jumbo

[jumbo]

..coby niy boło, że yno po gorolskich stronach szkryfa, to i tukej kca siem poasić mojom presowanom szynkom ze kurzyncich szłapów (udów)....

...monyj jutro coś zonacza ze abfali , kiere ostoły....pasztet aboco...

[paszeko]

https://www.youtube.com/watch?v=FeMTUh7iJoY

to je dupne

[jumbo]

Jak'ech padoł, tak'ech zrobioł - ze abfalów, kere ostały po szykowaniu kurzyncich udów na szinkenblok, zostoły zonaczone na pasztet we krałzach .

Napisza, coby ostudy niy boło - kaj , co i wiela

 

Świnincy podgadle - font

Cołki dwiy wiynksze łobrane cwible

Kurzyncio derma - font

Kurzyncio maga - font

Kurzynci mielone ze bajmy - font

Kasza manna - sztwerć fonta

 

Wciepnij podgardli cuzamen ze cwiblami na liter wody i warz pół sztundy, potym dociepnij kurzyncio derma i i lekuśko warz jeszczy pół sztundy,

Wyłoncz grzoci, i trozki na te wrawe dociepnij kurzyncio maga - coby siem ino uparzia....!

 

Za dwa biyry, jake to juże prawi cołkim ochłodło dociep kasza manna, zonacz cołki to blyndyrym - dociepnij te łostatni mielone ze kurzyncio - dosmakuj solom i pieprzym - u mie 20g/kg soli i 2g/kg (!) pieprzu  - no i jeszczy gołka , marjanek  i co kery lubi.

 

I do krłazów i do szybkowara.....

Edytowane 24 Lutego 2018 przez jumbo

[jumbo]

....inksi siem aszom, to jo tyź poradziył se ze wusztym bez końca....

Edytowane 23 Kwietnia 2018 przez jumbo

[EAnna]

 

 

jo tyź poradziył se ze wusztym bez końca....

Bardzo dobrze sobie poradziłe    .

Jakiś czas temu zadałam wnukowi zagadkę z cyklu "how it's made". 

Miałam ubaw jak kombinował  

[jumbo]

...juże prawi dwa monaty minyły łod ostatnigo szkryflanio - to momo zaś cosik wciepna...

 

Zrobiołech we moim patyncie frisztikowym, bo moja osobisto preska tyż we świat uciykła, szynka presowano ze kita indyczgo.

 

Tyn patynt frisztikowy, to maluśko 400gramowo preska zrobiono ze bemarowego pojymnika GN - jak kto kce, to moga zrobic.