Karolaszymczka wyroby świąteczne

[Kazik55]

:clap:

[Muski]

 

 

Muski, bądź Bratem Polakiem i zamień wow na ojej .

       

[karolszymczak]

Taki chlebuś dziś mi wyszedł ????

 

[@halusia@]

 

 

Taki chlebuś dziś mi wyszedł

 

Och Karol... Karol... mógłbyś się przyłożyć i troszkę uformować ten chlebek.    

Ale mimo  wszystko podziwiam Twój zapał.... działasz .  

[karolszymczak]

Halinko właśnie o taki spontaniczny kształt mi chodziło,żeby nie był taki jak z książki.

[@halusia@]

 

 

Halinko właśnie o taki spontaniczny kształt mi chodziło,żeby nie był taki jak z książki.

 

A chyba że tak  Karolku  

[Aguś96]

Karolu chlebek wyszedł bardzo artystycznie W szklanym naczyniu też go piekłam, ale ja wolę jednak w metalowym garnku (rondlu). Poeksperymentuj trochę a zobaczysz co fajnego Ci wyjdzie  

[karolszymczak]

Agnieszko jutro drugie podejscie maka razowa bedzie w metalowym garze.Pozdrawiam Was serdecznie.

[ANNAM]

KArlu, przenosz daj jemu rosnac na papierze do pieczenia i ztym papierem przenies do garka, nie zniszczysz wtedy tego ksztaltnie wyrosnietego chlebka

 

 A jak juz mozesz to pokaz przekroj.

[roger]

Karol oni/one Ci tu słodzą a ja Ci napiszę to czego nie napisały albo baly się napisać ... nie wyrósł Ci ten chleb jak Bozia przykazała

 

Tapniete z Tapatalk

Edytowane 6 Maja 2017 przez roger

[ANNAM]

Roger, ja stawiam, ze on wyrosl, tylko w czasie przenoszenia uszkodzil strukture chleba i sie falbaniasty zrobil

[karolszymczak]

Tak Aniu było masz racje.Ale chlebek pieknie wyrosł.

[karolszymczak]

Aniu, oto przekrój ☺

 

[Muski]

Karolu - rewelacja     

[karolszymczak]

A tak wygląda żytni razowy

 

[@halusia@]

 

 

A tak wygląda żytni razowy

 

Ten pszenny wyszedł Ci zdecydowanie ładniejszy , chyba się zgodzisz ze mną.

Teraz możesz powiedzieć , który Ci bardziej smakuje.  

[roger]

Halinka no oczywistością jest że pszenne są ładniejsze ... w tym przypadku gluten swoje robi ... za to żytni rasowy i zdrowszy i smaczniejszy ... i dužo trudniejszy

 

Tapniete z Tapatalk

[ANNAM]

Pszenny ladny, a zytni po portsu za wilgotny, dlatego jest brzytszy. JAk zniemia sie maki to trzeba uwzglednic rowniez jej wilgotnosc. Tylko odrobine wody mniej. Dlatego struktura chleba poprzekrojenu jest taa.

 

 

 

 

Roger, ja stawiam, ze on wyrosl, tylko w czasie przenoszenia uszkodzil strukture chleba i sie falbaniasty zrobil

Patrzac tez na " dziurki" w chlebie pszenny wychodzi ,ze mialam racje. 

 

 arolu, kiedys jeden kolega ( tylko juz nie pamietam ktory) podal film you tube ,gdzie bylo pokazane prawidlowe uelastycznienie ( chyba poprawnie to slowo napisalam  ) ciasta chlebowego i jego skladanie. Wtedy Twoj chleb zytni rowniez poprawi strukture.

 

 No i tak jak Halusia, czekam na opinie smaku

[karolszymczak]

Generalnie jestem zwolennikiem ciemnego pieczywa,ale napisze bezstronnie.Pszenny lżejszy delikatniejszy i wiecej zapachu w trakcie pieczenia.Oby dwa wyszły w smaku rewelacyjne.Dzieciaki jedzą ten psszenny a ja rozowy,i wszyscY zadowoleni.Pozrawiam wszystkich i dziekuje za porady oraz sugestie.

[karolszymczak]

Pierwszy grill w tym roku ☺

 

 

 

[Zbój Madej]

Karolu, ćwiczysz grillowanie przed zlotem ?

[Gregtom]

Karolek, marynowales miesko czy tylko przyprawiales.?

Slicznie pozdrawiam.. ????

[ziezielony]

Urokliwe... one szyszłaki....

Koloresy, dobrane znamienicie gustownie

Karol, może staraj się bździć na białym (wyżarzonym) węglu/brykiecie

Żadną tajemnością jest również nakrywanie towaru tacką drugą, łatwiej się nawet obraca.... między innymi

[karolszymczak]

Miesko marynowane było w oleju i piwku 24h w smaku rewelacja kruchutkie i nie suche.

[karolszymczak]

Po wyżerce w Napoleonowie dziś skromniutko - tylko konserwy