Kuchenne Przygody wg Zbója

[Zbój Madej]

 

 

teraz przydałby Ci się ktoś do masażu pleców

Kiedy przyjeżdżasz

[@halusia@]

 

 

@halusia@, dnia 02 Sty 2015 - 20:22, napisał: teraz przydałby Ci się ktoś do masażu pleców Kiedy przyjeżdżasz

 

No troszkę za daleko Wojtku, ale przy najbliższej okazji na zlocie to masz jak w banku 

[Zbój Madej]

 

 

przy najbliższej okazji na zlocie to masz jak w banku

Łeeee qrcze, w tym roku raczej nic z tego , ale w przyszłym roku to kto wie :rolleyes: jak by nie było w kajecie zapisałem, tak na wypadek wszelaki gdyby pamięć zawiodła :D

[BazylWidzew]

 

 

4 jajka od chłopa

 

To chyba od dwóch

[Zbój Madej]

 

 

To chyba od dwóch

Oj tam, źle policzyłem

[ANNAM]

 

 

Napisano 15 minut temu Zbój Madej, dnia 03 Sty 2015 - 06:20, napisał: 4 jajka od chłopa   To chyba od dwóch

 

 To byl mutant 

[Zbój Madej]

Kuraczki gotowe, te kawałki co się mocno skarmelizowały przy pieczeniu to w trakcie pieczenie obracałem, po upieczeniu też kilka kawałków obróciłem w stronę sosu

 

[Zbój Madej]

Dawno nie robiłem i przedwczoraj machnąłem gołąbki poznańskie

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6489-kuchenne-przygody-wg-zbója/?p=196073

przepis poniżej przepisu na "Mielony EAni".

Na fotce wida 2/3 tego co zrobiłem

 

[Zbój Madej]

Przyjechała siostra z Wrocka, poszła ze szwagrem na spacer i nazbierała bratu marketową reklamówkę pokrzyw. Zrobiła pesto

 

Pokrzywy mrożone przez godzinę, liście umyte i zmiksowane z płatkami migdałów, olejem, oliwkami zielonymi, solą i pieprzem, przołożyła do słoików i kazała spożywać, słoiki w lodówce. Jeszcze nie jadłem, siostry próbowały i mówiły, że dobre, zjem na kolację, chyba z chlebem

 

[beatag]

.To może być całkiem niezłe. Spróbuj z makaronem .Posyp serem.

[electra]

moze byc jako zakaska na chlebku do piwka w oczekiwaniu na danie z gryla

[BazylWidzew]

 

 

moze byc jako zakaska na chlebku do piwka w oczekiwaniu na danie z gryla

 

Pokrzywy do piwa, szkoda psuc smak piwa

[electra]

@BazylWidzew, popijasz piwkiem zeby zabic smak zielcha  

[Zbój Madej]

http://www.olgasmile.com/tahini.html

 

W przepisie jest jedna łyżka, ja dałem trzy łyżki oleju rzep.

 

 

Z pasty będzie to:

 

http://www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/baklazan/baba_ghanoush/przepis.html

[Kruszynka]

Zbójaszku lepsza od oleju do pasty jest oliwka .Takie moje zdanie,ale mogę się oczywiście mylić Fajnie że za orient się wziąłeś

[Zbój Madej]

 

 

Zbójaszku lepsza od oleju do pasty jest oliwka

Smak oliwy z oliwek jakoś nigdy mi za bardzo nie podchodził, ale swego czasu używałem. Może i zakupię małą butelkę do tego wyrobu. Siostrzenieca ma przyjść i ocenić smak

 

 

Fajnie że za orient się wziąłeś

Raz na jakiś czas kombinuję z kuchniami niepolskimi i różnymi przyprawami. Do baba ghanoush zbierałem się od zimy

[PanBoczek]

Bardzo smakowite to jest świetnie, że zrobiłeś własną tahini... będzie poezja! Jak jeszcze te bakłażany upieczesz nie w piekarniku tylko z użyciem drewna, ognia i dymu to już w ogóle   

Pierwszy raz jak 'babę' robiłem wyszła taka mała miseczka.. mówię do BigMamy "no to popróbuj!" 

wracam a tam nic a nic nie zostało  "oj sory bubuś, ale myślałam, że to tylko dla mnie porcja.. a takie dobre to było mmmm" hehe 

Podasz to z czymś konkretnym czy jako pasta do pieczywa/warzyw? Pozdrawiam

 

ed; oo i od razu dało do kliknięcia reklamę "Stambuł - zawsze na czasie" hahaha 

centrala google już wie co będziesz miał na obiad? 

 

ahh i oczywiście Kruszynka ma 100% racji oliwa z oliwek obowiązkowo! 

a że oliwa ma wiele smaków to na pewno znajdziesz taką, która Ci przypadnie do gustu  

ja kiedy tylko mogę kupuję oliwę z Makro (marki Aro).. jest tania i bardzo mi smakuje

Edytowane 17 Czerwca 2015 przez PanBoczek

[Zbój Madej]

 

 

z użyciem drewna, ognia i dymu to już w ogóle

To odpada, zostaje piekarnik

 

 

"oj sory bubuś, ale myślałam, że to tylko dla mnie porcja.

:laugh:

 

 

Podasz to z czymś konkretnym czy jako pasta do pieczywa/warzyw?

Czerstwy chlebek zakwasowy. Może i zrobie chlebki egipskie do tego, ale raczej swój chleb

A Ty z czym zapodajesz

 

 

oliwka

 

 

oliwa z oliwek obowiązkowo!

To jeszcze jedno. W sieci były też przepisy z dodatkiem oleju sezamowego i oleju z pestek winogron. Dodawaliście może takie oleje?

[Kruszynka]

Sezamowy używam często między innymi do humusu,kebabczy itp.kotlecików ,olej z pestek winogron takoż.Ogólnie to ja wszystkie oleje lubię a lniany to teraz mój nr.jeden

[Zbój Madej]

 

 

do humusu

Humus jadłem, dobry, mój egipski siostrzeniec nieraz robi

 

 

kebabczy

Co to?

[PanBoczek]

 

 

Czerstwy chlebek zakwasowy. Może i zrobie chlebki egipskie do tego, ale raczej swój chleb A Ty z czym zapodajesz

jak od razu łyżką nie wyjedzą to świetnie się łączy z (w spolszczonej wersji) tortilla pszenna i grillowane lub parzone i na chrupko smażone tłuste mięsko    ..lub na kanapki, łyżka jako zwieńczenie zupy/chłodniku (i jeszcze chlust oliwy), a dekadencją jest domowa polędwica łososiowa.. cienko krojona i nadziana babą (w formie ruloników). 

 

 

Dodawaliście może takie oleje?

jak nie oliwa to najlepiej bezsmakowy olej.. a już jaki to najbardziej kwestia zdrowotna hehe 

u mnie zawsze jak coś na ciepło to staram się wytopiony smalec używać.. na zimno oliwa, olej sezamowy, lniany i z pestek winogron

do baby jak i do humusu czasem warto dodać kilka kropli oleju sezamowego (tego ciemnego) dla pokreślenia smaku Pozdrawiam

[waro58]

 

do humusu

Humus jadłem, dobry, mój egipski siostrzeniec nieraz robi

 

 

kebabczy

Co to?

 

Właściwie kebabczete, bułgarski klasyk, http://lawendowydom.com.pl/kebabczeta-bulgarski-klasyk/

[Zbój Madej]

 

 

Właściwie kebabczete, bułgarski klasyk

Zrobiłbym takie ale grill'a na razie brak

[Kruszynka]

 

 

Właściwie kebabczete,

Racja,ja spolszczyłem z tym że miałem na myśli wszystkie odmiany tych bałkańsko-tureckich mielonek

 

 

Zrobiłbym takie ale grill'a na razie brak

Na patelni też dasz radę

[ANNAM]

 

 

To jeszcze jedno. W sieci były też przepisy z dodatkiem oleju sezamowego i oleju z pestek winogron. Dodawaliście może takie oleje?

 

 Zboju MAdeju, czesto daje wlasnie do takich dan olej z pestek winbogrona. Jest lagodny i prawdopodobnie bedzie tobie smakowac, b0o nie narzuca swojego smaku w potrawach.

 Ale pysznosci tutaj robisz    , az teraz szukam czasu w kalendarzu ,zeby tez tak sobie pogotowac