Moje wyroby-BazylWidzew

[sverige2]

Od kilku miesięcy posiadam taką oto wagę. Jestem z niej bardzo zadowolony, waga działa jak dotąd doskonale:

http://allegro.pl/waga-jubilerska-dwuzakresowa-500g-200g-0-01g-hq-i2990784668.html

[Maxell]

Od razu zaznaczę, że ta waga działa bardzo dobrze. Miała tylko dwa mankamenty: bateria oraz niedostatecznie dopasowane jedno ucho pokrywki.

[BazylWidzew]

Cydr rozlałem do butelek

[pokemon15]

Dzisiaj poczta dostarczyła wagę.

Mam identyczną, jest Ok, używam ponad rok chyba i jest niezastąpiona

Cydr rozlałem do butelek

Oj... mnie czeka tez butelkowanie...

[Pacan Wojciech]

bazylwidzew, jak zachowuje sie Twoj cydr po rozlaniu do butelek , moj ciagle daje takie ilosci gazu , ze gdybym mial w takich butelkach to chyba zakretki by wyleciały ,juz stoi 6 tygodni w butelkach po coca-coli , i wodzie mineralnej , sa tak napiete ze mozna na nich grac ,by sie napic musze spuszczac gaz a potem nalewac , inaczej po otwarciu pełnym gwaltowna fontanna wybija z butelki . Moze cos zle zrobiłem , zrobiłem go z wina z jabłek , ktore prawie juz nie pracowało dodałem sok i słodzik .Pozdrawiam

[BazylWidzew]

Dzisiaj metkę zrobiłem, Pis wielkie dzięki za ten przepis. Oglądając fotorelacje Pokemona postanowiłem więcej zdjęć robić. Zapeklowane przedwczoraj kilo boczku.

Połowa z cebulą i druga z czosnkiem. Cebula 29 g i czosnek 15 g

Pieprz biały 1.2 g i cukier 1 g na pół kg.

I gotowe ilość cebuli i czosnku jak dla mnie idealnie :thumbsup:

Jakoś się nierówno podzieliło czosnkowa wyszła tłusta

[BazylWidzew]

jak zachowuje sie Twoj cydr po rozlaniu do butelek

Wojtek jeszcze nie wiem jak się zachowuje bo pierwszy raz robię, a dwa dni temu wlałem do butelek.

dodałem sok i słodzik

morze za dużo dałeś, ja na 9 l. dałem 36 g cukru

juz stoi 6 tygodni

czas wypić :smile:

[Alltid]

Cydr rozlałem do butelek

:clap: :clap: :clap: :clap:

 

Ja też robiłam w takich butelkach.

[m.]

Gdzie znajde przepis na Cydr?

[BazylWidzew]

Tu https://wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=7857&postdays=0&postorder=asc&start=120

[Pacan Wojciech]

bazylwidzew, do mojego cydru nie dodoałem cukru ani garma tylko słodzik , ktrórego nazwe wyczytałem an forum ,w tabletkach ,poczekam na Twoje doświadczenia , mnie zostały juz trzy tylko butelki wiec teraz nastawie cydr soku kartonikowego.Pozdrawiawm Wojtek

[BazylWidzew]

Właśnie drugi cydr nastawiłem Jak radziła Alltid w swoim temacie drożdże w słoik i do lodówki.

Chyba ostatni śnieg tej zimy

Temp. 8.8*C :shock:

[Pacan Wojciech]

bazylwidzew, jakich uzyłeś drożdży , ja uzywam winiarskich szczep tokay ,wczesniej je aktywuje , ale razcej trzymam w cieple u Ciebie widzę "zimny wychów".Pozdrawiam

[BazylWidzew]

bazylwidzew, jakich uzyłeś drożdży , ja uzywam winiarskich szczep tokay ,wczesniej je aktywuje , ale razcej trzymam w cieple u Ciebie widzę "zimny wychów".Pozdrawiam

Jak pierwszy cydr robiłem drożdże dałem burgund 38. Teraz błąd zrobiłem bo wyjąłem z lodówki i do baloników. Mogłem je trochę w cieple potrzymać żeby ruszyły, ale już zaczęły pracować :grin:

[BazylWidzew]

Wczoraj kurier dostarczył. Będzie miał dużo zastosowań do gotowania psoty, do zacierania, do parzenia wyrobów, do gotowania słoików :grin:

[PanBoczek]

Bazyl, :grin: ładny garnuszek :P ile kosztował, jeżeli mogę spytać?

do zacierania

:devil: chyba i ja o czymś pomyślę dla swojego :grin:

:clap: za cydr spróbuj z soczkami np. Fortuny wg mnie dużo lepszy efekt Pozdrawiam

[BazylWidzew]

Duże to cudo - ile waży?

Waga 8.40 kg, wymiary wysokość 41 cm i średnica 40 cm

ile kosztował

300 + 20 wysyłka

[BazylWidzew]

Dzisiaj zrobiłem schab a' la wędlina parmeńska

[Jan Gromada]

bazyl te garki sa dobre , ale maja jedna wade ze jak sie nagrzeje to

za uchwyt nie zlapiesz.

[BazylWidzew]

Wczoraj po 9 dniach schab powiesiłem w kuchni

[BazylWidzew]

Wczoraj trochę masła zrobiłem

Na 8 stronie mojego tematu jest dyskusja że mi dużo masła wyszło. Wtedy walnąłem tak na oko 200 ml teraz dokładnie odmierzyłem śmietanę. Wtedy mogło być około 240 ml i 82 g masła, a teraz z 260 ml wyszło mi 115 g masła

[PanBoczek]

300 + 20 wysyłka

no tak.. jakość wysoka to i cena, chociaż myślałem, że kosztował ponad 4 stówki

mój bambetel tylko 150.. nie będzie żal go na otwartym ogniu na dworku stawiać w razie czego :P

z 260 ml wyszło mi 115 g masła

to prawie połowa :clap: dobrą wiejską śmietankę musisz mieć.. babcia kiedyś opowiadała, że miała czerwoną krowę, która właśnie takie przeogromnie tłuste mleko dawała.. nie miałem okazji swojego masła robić, ale jak napiszesz conieco o smaku to kto wie :grin: Pozdrawiam

[BazylWidzew]

ale jak napiszesz conieco o smaku to kto wie

Smaku z kupnym nie ma co porównywać jest o wiele lepsze :thumbsup: Pierwsze masło jak robiłem to targałem słoikiem 40 minut trochę mnie to zniechęciło, ale to zrobiłem w 15 minut. Teraz zawsze będę zbierał śmietanę i robił masło

[EAnna]

dobrą wiejską śmietankę musisz mieć.

Co najmniej 36% :smile:

[BazylWidzew]

Co najmniej 36%

Anno nie wiem ile % ma śmietana, ale mleko ma 4,7 - 5% tłuszczu