Annam W kuchni robi....

[ANNAM]

polędwica wygląda super (reszta oczywiście też) następnym razem powieś polędwicę na kilka dni w suchym i przewiewnym miejscu (na pewno poprawią się walory smakowe)

 

Serdecznie pozdrawiam

 Grzegorz druga wisi. Jedna musialam poswiecic dla lepszego smaku drugie 

 

 

 

Słyszałem w TV, że do cielęciny nie dodaje się pieprzu.

 

 

  A czy ta wiadomosc dotyczyla wedlin czy tylko dan ,ze swiezej cieleciny?

 

 

 

Pierniki zjadł

 

Oj jest zdolny przezd swietami zjesc ciasteczka, ktore sa szykowane na Swieta 

[nestor]

Do cielęciny nie dodaje się pieprzu dlatego,że mięso wtedy twardnieje i w smaku przypomina wołowinę.

[EAnna]

 

 

Do cielęciny nie dodaje się pieprzu dlatego,że mięso wtedy twardnieje i w smaku przypomina wołowinę.

Skąd ta wiedza Panie Doktorze?

Pozwolę sobie nie zgodzić się z tym poglądem.

Osobiście za smakiem cieleciny nie przepadam i bez dobrego przyprawienia jest dla mnie nie do zjedzenia.

[electra]

Eanno ja tez gdzies czytalam/slyszalam ze cieleciny sie nie pieprzy ..niestety nie znajduje teraz akurat potwierdzenia  tego.

[electra]

Juz sobie przypomnialam ,bylo to w znanym programie o "rewolucjach Pani M. G." ktora wlasnie twierdzila ze cieleciny sie nie pieprzy.

Osobiscie tez nie przepadam za cielecina  jedynie pamietam ze smakowal mi na zimno mostek cielecy faszerowany jaki robila moja mama jeszcze w okresie kryzysu," z cieleciny zpod lady"

[@halusia@]

 

 

Upieklam pierniczki, a moje dziewczyny sobieu lukrowaly

 

Aniu... pierniczku cudowne, mają dziewczyny zdolności.

 

Co do cięlęciny zjadłabym z przyjemnością

[ANNAM]

 

 

Osobiście za smakiem cieleciny nie przepadam i bez dobrego przyprawienia jest dla mnie nie do zjedzenia.

 EAnno,  cielecina jest taka jakby odrobine pusta , ale wlasnie jako wedlina nam smakuje. NAwet przez wedzenie i podpiekanie w wedzarni  nabiera jeszcze wiecej pelnego smaku.

 Moze i sie jej nie pieprzy, ja bede to robic, bo smak mi pasuje. Myslalam, ze to ma wplyw jakis chemiczny na mieso, ale jak tylko smakowy ,to ok, jak dla  mnie/nas.

 

Aniu... pierniczku cudowne, mają dziewczyny zdolności.   Co do cięlęciny zjadłabym z przyjemnością

 HAlusia dziekuje.   

[ANNAM]

Sluchajcie, wiecie u mnie poczatek lata i mam straszliwe zatrzesienie cukini. Juz jej jesc nikt w domu nie chce. Dowiedzialam sie od osoby na forum, ze tutaj jest przepis gdzie na   cukinię a'la ananas. Moze mnie ktos pokierowac do tego przerpisu?  BArdzo prosze

 

[eli55]

Aniu w Pinterest jest bardzo duzo przepisow z cukinia, ja ostatnio robilam kotlety, ii roznae zapiekanki , przepis ktory wstawilam na stronie "moje dzisiejsze wyroby "jest bardzo dobry nawet po kilku dniach  a z dobra surowka moze byc" syte "danie letnie , moja kolezanka robi ciasto yogurtowe z cukinia i jest b.dobre

[ANNAM]

Dziekuje Eli, sprawdze, zapomnialam   o Pinterest. Ale zapiekanek juz nie chca wiecej jesc ,kotletow rowniez. To przerabialam. Poszperam tam za slodkosciami. RAz jeszcze dziekuje

[chudziak]

Moja szwagierka robiła cukinie a'la ananas korzystając z tych przepisów na tej stronie    http://durszlak.pl/#fndtn-panel-najnowsze   wpisz  cukinia a'la ananas . Zasadą jest moczenie cukinii w roztworze z kwaskiem .

Co do słodkości to może ciasto czekoladowe z cukinią Ci podpasuje  http://www.mojewypieki.com/post/ciasto-czekoladowe-z-cukinia

Edytowane 17 Grudnia 2015 przez chudziak

[ANNAM]

Dziejue Olga. Znalazlam na Printrest przeisy na ta cukinie ananasa i na ronze ciasta. Tutaj co podajesz tez zajrze. Dziekuje za pomoc. Jestescie kochane dziewczyny 

[ANNAM]

 Pytanie do was bracia i siostry. Jakie smaki? Ale zaczne od poczatku.

  Dostalam wspanialy prezent pod choinke , maszyne do lodow z wbudowanym kompresorem. o taka:

http://design.kitchensatlanta.com/2012/10/breville-ice-cream-maker-the-smart-scoop/

 Teraz  zastanawiam sie na tworzeniu roznych nowych, a przynajmniej nie znanych za bardzo smakow lodow .

 Do tego, aby byl prezemt pelen, odstalam rowniez maszyne do robienia wafelkow ,z kotrych to moge robic wafle do lodow 

 TAk to wyglada : 

http://www.costanteimports.com.au/product/5035100-electric-pizzella-iron/158

 

 Jezeli macie ciekawe propozycje na smaki lodow, to prosze napiszcie. 

 PAnie Boczek, jak masz na mysli chillie to beda ,ale tylko odrobine chili przy lodach czekoladowych 

[Papcio]

Tak bym chciał by zajączek na Wielkanoc taką maszynkę mi podarował, jestem lodożercą!

[electra]

moje najulubiensze ..syrop klonowy i orzechy pekan

Dalszych milych Swiat Anno

[ANNAM]

 

 

Tak bym chciał by zajączek na Wielkanoc taką maszynkę mi podarował, jestem lodożercą!

 

 Papcio zycze Tobie z calego serca takiego zajaczka 

 

 

moje najulubiensze ..syrop klonowy i orzechy pekan

 !. pierwsza propozycja, dziekuje Electra. Osobiscie przepadam za lodami z orzechami macedonskimi   

[electra]

Anno te orzechy tez lubie ..a najlepiej jesli chodzi o orzechy to laskowe ,tu poprostu nie mam umiaru ..musi mi ktos zabrac bo zjem kazda ilosc.lubie

 lody -jeszcze o smaku rumu i rodzynek, bananowo/ czekoladowe, natomiast robilam poziomkowe ale nie byly jakims hitem ,troche mdle i malowyraziste ,moze powinnam dodac wiecej soku z cytryny.

[JaGra]

W Norwegi zajadałem się lodami krokanowymi.   Niestety, nie znam receptury. Może osoby mieszkające w skandynawi coś podpowiedzą, a jak nie to google. 

[electra]

Znalazlam jakis przepis na lody z crokantem ,po swietach postaram sie podac.

[ANNAM]

DZiekuje Jagra i Electra za pomoc, 

[ANNAM]

BYla rozmowa o makaronie u Andrzeja  https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/6647-moje-wyroby-andrzeja-k/page-82?do=findComment&comment=466226

to jak obiecalam zrobilam makaron z mojego przepisu

 10 zoltek + 3 jajka cale, do tego 150g kaszki manny + 350g krupczatki i oczywiscie sol. Po wyrobieniu tak wyglada:

 A to juz po odpoczynku i po wlkowaniu , a czesc widac pocieta . Jestem leniwa robie to maszynka, zapomnialabym dodac, nie podsypuje maka w czasie walkowania

 MAkaron zostal zjedzony, jesli jednak kiedys bede suszyc to dodam jeszcze zdjecia.

 

 JAk zwykle moje zdjecia niestety nie wzbudzaja zachwytu. Nie wiadomo co bym robila jestem totalnym beztalenciem w tym temacie 

 Ale za to kuchnia to co innego. 

 Wiec wczoraj miedzy zajeciami domowymi zrobilam ciasto francuzkie i kilka smiesznych rozyczek z jablkami

 Ciasteczka te sa smaczne, nie sza slodkie a do tego lekki posmak cynamonu podnosi smak calego deseru.

 

[ANNAM]

Dzisiaj sobota, wszyscy wczesniej w domu sa wiec i obiad byl wczesniej.

 Dzisiaj pieczen wieprzowa( ale crackling to jakos dziwnie przed obiadem jeszcze zniknal    , same rece tylko byly w kuchni ,a pozniej dopiero obiad )z sosem z pieczeni i warzyw ( podkladam warzywa pod pieczen, a pozniej to do gara robie sos i tylko odcedzam i dodaje 1-2 lyzki masla- i jest sos, pieczone ziemniaki isweet potatoes( wiem, ze one maja jakas polska nazwe, ale nie znajduje jej ngdzie , wiec powinnam chyba napisac slodkie ziemniaki ). Do tego surowka z buraka,marchwi i jablka, bez soli i innych sypanych przypraw tylko z octem jablkowym, sokiem z cytryny i oliwa.

 No i robie lody, juz waniliowe sa gotowe,tutaj na zdjeciu zaraz po skonczeniu cyklu z maszyny.

Jakby sie ktos pytal, to polecam maszyne do lodow.

[karolszymczak]

Aniu różyczka piekna!

[ANNAM]

DZiekuje KArolu 

Moja przyjaciolka odpowiedziala mi, zebym nastepnym razem zrobila z boczkiem, tez bedzie ladnie wygladac. Chyba sprobwac bede musiala, ale to dopiero jak wedzic bede, czyli zapowiada sie dopiero na jesien .

[ANNAM]

Jako ,ze dalej goraco( dzisiaj bylo 37 a pozniej sie nagle schlodzilo bo wiatr zmienil kierunek i do tego deszcz przywiol , ale to dobrze)  to wymyslam takie szybkie obiady . Wiec wczesniej zamarynowalam piers z kurczaka pokrojona na kawalki. Kije wrzucilam do kapieli. A pozniej szybko na kij i tak wygladaly 

 Niestyety po grilowaniu , nie mialam za bardzo czasu zrobic kolejne zdjecie a rodzinka wszystko zjadla, wiec i teraz nic nie dorobie.

 Ale to chyba dobrze , znaczy smakowalo im