Annam W kuchni robi....

[Małgoś]

Właśnie chodziło mi o to,że to sprawdzona recepturka. W necie jest wiele przepisów i czasem można trafić na coś co niby powinno wyjść, a w praktyce okazuje się totalną porażką.

[ANNAM]

Aniu aby bulka byla chrupiaca Ja mam gazowy piekarnik, jeden z gorszych do pieczywa.To jakby wspomaganie przy pieczeniu 

Dodano: 23 październik 2013 - 10:44

Zapomnialam dodac, ze kiedys pieklam je z ziolami i oliwkami, wychodzily super, zwlaszcza kiedy potrzebowalam na stol dla gosci.

[tusiaczek]

A tak apropos wyrobów niejakiej Annam   Zrobiłem wczoraj ten likier gruszkowy z Twojego przepisu, likier jest bardzo dobry ale ja dodałem do niego troszkę wanilii, kilka goździków i korę cynamonu. Efekt taki że panie mlaskają .... Ale jak dla mnie jeszcze lepsze wyszły same gruszki użyte do niego. Po wystudzeniu i wyjęciu z syropu wsadziłem je do słoika i zalałem odrobiną owego likieru. poezja .... chyba se pójdę jedną czy dwie skąsić 

[ANNAM]

A tak apropos wyrobów niejakiej Annam   Zrobiłem wczoraj ten likier gruszkowy z Twojego przepisu, likier jest bardzo dobry ale ja dodałem do niego troszkę wanilii, kilka goździków i korę cynamonu. Efekt taki że panie mlaskają .... Ale jak dla mnie jeszcze lepsze wyszły same gruszki użyte do niego. Po wystudzeniu i wyjęciu z syropu wsadziłem je do słoika i zalałem odrobiną owego likieru. poezja .... chyba se pójdę jedną czy dwie skąsić 

Tusiaczku, to zapodaj ow przepis na forum ,jak sparwdzony.  Niech inne panie tez moga sobie pomlaskac 

[tusiaczek]

No nie wiem czy tak mogę ... Potem na jakimś zlocie mógłbym zabłysnąć przed Paniami http://emotikona.pl/emotikony/pic/035.gif

[dyzio]

Witam.

No nie bądź taki, jak dzieci mojego ojca i skoro masz już pozwoleństwo, to go podaj spragnionym !!!   

Dodano: 23 październik 2013 - 13:34

OKI, znalazłem. THX !!!

[karolszymczak]

no to już wiem co będę w weekend robił

Aniu super fotka bułeczek

[ANNAM]

Dzisiaj musialam chleby popiec

babanowe ciasto( pieklam po raz pierwszy ), od kolezanki dostalam przepis(do ciasta  dodane sa orzechy wloskie i rodzynki, a ciasto bardzo lekkie w sobie ,jak na bananowe)

 I kabanosy dopiero co uwedzone ,ale chyba za szybko "wysychaja"

 

[electra]

chlebek przepieknej urody ale kabanosy..musza byc palce lizac ..  

[karolszymczak]

Aniu Ty cały dzień w kuchni siedzisz pewnie jeszcze nocki zawalasz.Ale chlebki cudne i kabanosiki też

[@halusia@]

Aniu.. ale TY robisz postępy kochana... Ciasto bananowe... Kabanosy.. moje gratulacje

[ANNAM]

HAlus ja zwykle robie wie w kuchni, tylko nie pokazuje. Teraz jakos przyszla ochota i zdjec kilka wstawila. Ale dziekuje ,dziekuje 

Elektra, KArolu bardzo dziekuje  Chlebus jeden poszedl do zamrazarki, a kabanosy na bierzaco zjadac beda.

[Anuś]

Aniu .... moje gratulacje za mistrzowskie wykonanie :clap:

robiłam kiedyś ciasto bananowe ale było bardzo wilgotne i zakalcowate .... możesz podać swój wypróbowany przepis ?

[pokemon15]

annam kabanosy jak malowane tłusciutkie i do tego swojski chleb... czego jeszcze chcieć wiecej ?

Pozdrawiam

[ANNAM]

annam kabanosy jak malowane tłusciutkie i do tego swojski chleb... czego jeszcze chcieć wiecej ?

Pozdrawiam

Pokemon chcialbys wypelnic moja liste zyczen

Dziekuje za pochwaly.Aniu przepis na ciasto pozniej wstawie bo musze przetlumaczyc

[Bandolini]

Możesz pokazać przekrój tego chleba?

Edytowane 25 Października 2013 przez Bandolini

[PePe]

Pokemon, a kto je kabanosy z chlebem??? ANNAM, - gratulacje , oj schrupał bym kabanosika

[ANNAM]

Bandolini prosze bardzo Co prawda juz niewiele zostalo z chleba, bo jeden cora zabrala, a reszte dzisiaj z okazji bytnosci mlodziezy w domu duzo poszlo. Zrobilam z tego co zostalo

 A teraz ponowie swoja prosbe, abys umiesci zdjecia swoich wyrobow. NAwet tu w moim temacie.

 

[Bandolini]

Dziękuję, bardzo ładnie wygląda i profesjonalnie.

Moje wyroby: patrz moje posty.

[ANNAM]

Aniu .... moje gratulacje za mistrzowskie wykonanie :clap:

robiłam kiedyś ciasto bananowe ale było bardzo wilgotne i zakalcowate .... możesz podać swój wypróbowany przepis ?

Przepis dostalam od kolezanki Ani ( Ania dala Ani a teraz pisze dla Ani )  , a ona ma go z internetu ,ale swoje zmiany zrobila. 

Do food procesora wsadzic :125 g miekkiego masla(  nie z lodowki), 1 i1/2 cukru (nie pudru; Zmiany Ani- zmniejszona ilosc cukru , czyli do tej porcji dalysmy tylko 1 szklanke, inaczej byloby za slodkie ), 2 jajka, 1 lyzeczka wanilliowego extratu, 75-100 ml mleka kwasnego i 1 i 1/4 szklanki rozgniecionych bananow( banany powinny byc bardzo dojrzale, jesli nie masz to jakiekolwiek banany wsadz do woreczka plastykowego na noc, rano beda dojrzale) to wszystko dokladnie ubic w tej maszynie.

Ania zmienila przepis dodajac jeszcze starta skorke z cytryny i z polowy cytryny soku.

NAstepnie recznie juz domieszac przesiana make z proszkiem ( 1 i1/2 szklanki maki +  3sciete lyzeczki proszku do pieczenia) w przepisie bylo ,aby dodac jeszcze pol lyzeczki sody, dalam ,ale nastepnym razem zrezygnuje nawet jakby ciasto mialo byc ciezsze.

Oraz zmiany Ani, czyli  niepelma szklanak polamanych kawalkow orzechw wloskich i garsc rodzynek. Do jest porcja na 20cm okragla blaszke do tortow.

Piec w rozgrzanym piekarniku 180 stopni ( ja zawsze dno tej blaszki wykladam papierem do pieczenia ,nie musze jej niczym wysypywac). Piec okolo 45 minut ( u mnie bylo to dluzej troche wiecej niz godzina).

Mozna na to ciasto polozyc cukier puder, mase serowa. U nas bez niczego ciasto zostalo zjedzone.

 

 

[Anuś]

Aniu ... bardzo dziękuję za przepis ... składniki w moim przepisie były nieco inne i w innej proporcjach ... bananów było 4 sztuki a zamiast kwaśnego mleka była śmietana ... może dlatego mi się nie udało... było po prostu za ''ciężkie '' aby ładnie wyrosło.

 

Przepis dostalam od kolezanki Ani ( Ania dala Ani a teraz pisze dla Ani )

... a teraz pójdzie do Kasi ... Małgosi i Marysi

 

[ANNAM]

Moje , jak moje, ale Ani ciasto tak uroslo,ze usmiech pokazalo, tu jest zdjecie jej ciasta, ona piekla w foremce na babke

 

[ANNAM]

Teraz juz cieplej sie zaczyna robic, wiec szybkie obiady, a dziewczyny nie przepadaja za ziemniakami   to ryz w roli glownej.

Odrobina warzyw( groszek, brokuly,papryka,pierszka,marchewka) wrzucone na wok  z lyzka oleju sezamowego , i tylko przyprawione sojowym sosem i lyzeczka miodu.Nastepnie na woku rowniez zrobiony omlet ( jaja z sojowym sosem ;zwiniety i poszatkowany). Wszystko to wymieszane z ryzem.

Do tego kurczak  miodowo-cytrynowy. Zalewa to lyzka oleju sezamowego, 2lyzki nasion sezamowych,miod i cukier ciemny oraz sok z cytryny( no i tu bolesna metoda ,bo na oko ilosci). Niektorzy mieszaja tylko miod i sok z cytryny, jednak odkrylam ze slodkosc jest bardzej wyrownana nie gryzaca jesli dodaje sie olej sezamowy.A ze bardzo lubie sam sezam ,to i nasiona dodaje.

Kurczak jest pokrojony na male kawalki, zamoczony w jaju roztrzepanym ponownie z sojowym sosem, nastepnie obtoczone w mące ryzowej( lub mozna mieszanke zrobic z maki kukurydzianej i ryzowej, roznie robie,mam problem trzymac sie jednej receptury ale zawsze wychodzi ), to na tluszcz usmazyc z obu stron( tluszczu na woku musi byc taka odrobine wieksza ilosc aby byly zanurzone owe kawalki kurczaka, ale nie plywaly w nim), po usmazeniu, czesci kurczaka przenosze do miodowego sosu i tak nakladam sie kazda usmazona porcie .

 Niestety na zdjeciach produkcyjnych sie skonczylo, nie zrobilam zdjecia na talerzu wczesniej ,a pozniej to juz nie mialam co robic.

Edytowane 3 Listopada 2013 przez chudziak

[Baca]

 Niestety na zdjeciach produkcyjnych sie skonczylo, nie zrobilam zdjecia na talerzu wczesniej ,a pozniej to juz nie mialam co robic.

A szkoda Aniu dla mnie to takie  troszkę "egzotyczne " jedzonko aczkolwiek jak widać z przepisu musi być smaczne szkoda ,że tekst i foty nie oddają smaku  Pozdrawiam

Edytowane 4 Listopada 2013 przez baca 48

[electra]

ANNAM zeby nie tak daleko to juz bym sie wprosila do ciebie na taki objad:-)ja tez nie jestem fanka ziemniakow szczegolnie gotowanych  no a frytki to kalorie :-) 

lubie takie szybkie dania nawet niekoniecznie latem a cos na styl azjatycki czy tajski jest zawsze super !