Rodzaje noży

[Anuś]

 

 

znalazłem na półce... w sklepie - warto dokupić ostrzałkę Fiskarsa,

Pis ... to ile konkretnie kosztują ? ostrzałka jest osobno?

[pis67]

 

 

Pis ... to ile konkretnie kosztują ? ostrzałka jest osobno?

 

Ostrzałka osobno, a ten komplet na półce 280 zł, cenę dla Ciebie sprawdzę jutro.... 

[KURP]

Fota zestawu jakiego używam : - dla Ani :   

 

 

P1250593.JPG

 

 

Najczęściej dwa duże noże - małe do obierania i do chleba przekazałem dla LP.

 

Zestaw nówka dedykowany też dla Ani, znalazłem na półce... w sklepie - warto dokupić ostrzałkę Fiskarsa, wystarcza na rok lub dwa.... 

Te noże są fajne, fajnie leżą w dłoni, ale mają jeden mankament - przy zmywaniu w zmywarce zaczyna schodzić ta gumowa czarna rączka - wtedy widać "jak to jest zrobione". Wtedy super klej i trzeba skleić rączkę i ostrze i będzie służył dalej. Ale na tą klasę noży i za taką kasę na takie historie Fiskars nie powinien sobie pozwolić - no chyba że to produkowane jest w Chinach wtedy możemy przymknąć oko.

[JaGra]

Dobrych noży nie myje się w zmywarce.

[piksiak]

http://homeware.fiskars.com/web/fiskarsweb.nsf/pl/przechowywanie_noze

Wszystkie noże marki Fiskars można myć w zmywarce. Niemniej jednak zalecamy mycie ręczne.

[Anuś]

 

 

Te noże są fajne, fajnie leżą w dłoni, ale mają jeden mankament - przy zmywaniu w zmywarce

KURP... nie mam zmywarki To ja myję, płuczę i osuszam

[piksiak]

To zmywarka jest tylko gniazdko jest jednobolcowe

[Maad]

piksiak, ale pojechałeś

[piksiak]

Nie mogłem się powstrzymać :D

Edytowane 7 Maja 2014 przez piksiak

[Anuś]

To zmywarka jest tylko gniazdko jest jednobolcowe

ale ma zabezpieczenie przed porażeniem

[Muski]

Zapewne nie wszyscy wiedzą jak powstają dobre noże - Kolega Michał  osobiście mi znany  udostępnił film jak je robi hobbystycznie myślę ,że warto obejrzeć : https://www.facebook.com/SadkoMichal/videos/767271126805523/?hc_ref=ARQkjPqdPPwL33cmFiaQ0Z33jif_FmpUZ4jbzZ3F_EgG1Q3Tl9IIu3KgmExw5q5MJPU&fref=nf

[Maniek96]

Waldziu dzięki za ten filmik już wiem na co będę odkładał kieszonkowe  swoja drogą ciekawe ile takie cudo kosztuje   

[Muski]

 

 

swoja drogą ciekawe ile takie cudo kosztuje

Michał mówił, że ok 2300....... ale... można pogadać ..... są jeszcze 3 kłosy - robi fachowiec ...niedaleko ale tam są zapisy....

[binio1111]

Możecie powiedzieć coś o stali 7cr17, z której robi się noże  - przeglądam Aliex... i widzę , że wiele noży jest z niej robiona.

[Muski]

 

 

7cr17

7CR17 – chiński odpowiednik stali 440A,  440 – amerykańska stal o zwiększonej zawartości węgla w stosunku do 420, co powoduje, że jest od niej twardsza. Występuje w trzech odmianach: A, B i C; różniących się zawartością węgla. Im jest go więcej tym stal jest twardsza, ale kosztem odporności na korozję.
440A – C: 0,65-0,75; Cr: 16,00-18,00; Mo: 0,75; Mn: 1,00; P: 0,04; S: 0,03; Si: 1,00

[binio1111]

Czyli nie najgorzej (pod warunkiem , że rzeczywiście jest to  taka stal ) Ale ogólnie pomijając stal niektóre oferty noży są ciekawe

Ten mi się spodobał  https://pl.aliexpress.com/item/Damascus-Knives-Japanese-Kitchen-Knife-Damascus-67-layers-VG10-Stainless-Steel-Santoku-Knives-8-Ultra-Sharp/32796215912.html?spm=a2g17.search0104.3.2.77392dfbclu32m&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10152_10151_10065_10344_10068_5722815_10342_10343_10340_5722915_10341_5722615_10696_10084_10083_10618_10304_10307_10301_5722715_10059_10534_100031_10103_441_10624_10623_10622_5722515_10621_10620,searchweb201603_2,ppcSwitch_3&algo_expid=ee284e3d-b312-4729-9f7e-2930b27fa8da-0&algo_pvid=ee284e3d-b312-4729-9f7e-2930b27fa8da&priceBeautifyAB=0

 

lub ten

https://pl.aliexpress.com/item/GRANDSHARP-8-Inch-Chef-Knife-Damascus-Stainless-Steel-VG-10-Core-kitchen-knife-Christmas-Gift-Cooking/32763531929.html?spm=a2g17.search0104.3.40.77392dfbclu32m&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_4_10152_10151_10065_10344_10068_5722815_10342_10343_10340_5722915_10341_5722615_10696_10084_10083_10618_10304_10307_10301_5722715_10059_10534_100031_10103_441_10624_10623_10622_5722515_10621_10620,searchweb201603_2,ppcSwitch_3&algo_expid=ee284e3d-b312-4729-9f7e-2930b27fa8da-5&algo_pvid=ee284e3d-b312-4729-9f7e-2930b27fa8da&priceBeautifyAB=0

Edytowane 2 Kwietnia 2018 przez binio1111

[El komendante]

Witam,

 

Jutro rano jak na statek przyjdzie shipchandler to pokażę mu noże z linków  zamieszczonych przez binio1111.

Zobaczymy co powie.

Aha, jestem teraz w Nantong niedaleko Szanghaju.

[binio1111]

Super jestem ciekaw opinii .

[sverige2]

Biniu, jest w czym wybierać,  a ceny po prostu zwalają z nóg, o jakość możesz być spokojny .

https://pl.aliexpress.com/wholesale?catId=0&initiative_id=SB_20180402055634&SearchText=GRANDSHARP

[binio1111]

No właśnie ceny mnie zaciekawiły - tylko niepewność mała jest  - no bo to chińskie . Chociaż  z drugiej strony  - co teraz nie jest  chińskie . 

Tak przy okazji  - te "japońskie" noże czym ostrzyć ? Mam pręt owalny diamentowy  i ceramiczny - pewnie trzeba by jakieś kamienie nabyć

[Muski]

 

 

no bo to chińskie

co do chińskich ......tandetą by były po 4-5 baksów  a tymi po 40 już trochę pokroisz    pytałeś o duże noże   ​najczęściej wszak używamy średnich i mniejszych. Pamietaj do mięsa lepsze są dostępne noże dedykowane noże masarskie i masz je w cenie średniej 25-45 zł 

[binio1111]

 

Pamietaj do mięsa lepsze są dostępne noże dedykowane noże masarskie i masz je w cenie średniej 25-45 zł

I kilka już mam Gerlachy X50CrMoV15

 Chciałem jeszcze do kuchni coś

[Muski]

 

 

do kuchni

  np. https://pl.aliexpress.com/item/Zestaw-4-Sztuk-Japo-ski-Damaszek-damaszek-N-Kuchenny-Chef-No-e-Kuchenne-Ze-Stali-Utility/32857930378.html?spm=a2g17.search0104.3.19.2b707582sd9yWb&ws_ab_test=searchweb0_0%2Csearchweb201602_5_10152_10151_10065_10344_10068_5722815_10342_10325_10343_10546_10340_5722915_10548_10341_5722615_10697_10696_10084_10083_10618_10304_10307_5722715_10059_10534_100031_10103_441_10624_10623_10622_5722515_10621_10620%2Csearchweb201603_1%2CppcSwitch_4&algo_expid=a58b0641-f4e8-4f75-91ad-4e778c9ca679-3&algo_pvid=a58b0641-f4e8-4f75-91ad-4e778c9ca679&priceBeautifyAB=0

[binio1111]

No coś takiego rozpatruję -  W ikea też jest stal damasceńska   https://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/90257576/ 

[El komendante]

Super jestem ciekaw opinii .

Zao Shong Hao, czyli good morning,

Shipchandler wykonał telefon i dowiedział się co następuje:

te noże z linku powyżej są dobrej jakości, dedykowane do użytku domowego,

są dobrze wyważone, bardzo ostre.Nie są grawerowane laserem

Jedyny kłopot to trzeba umieć je ostrzyć, niewłaściwe ostrzenie spowoduje "utratę ostrości"

Do ostrzenia zalecane są specjalne kamienie  /sharpening stone/.

Niedługo będę je miał na stole. Zobaczymy.