Wyroby Electry z szynkowarki i nie tylko...

[paweljack]

Dyzio kupilam takie ,

http://www.skanemejerier.se/sv/Vara-produkter/Produktkatalog/Mjolk/Asens-Lantmjolk-Gammaldags/

 nie homogenizowane nisko pasteryzowane .

Wygląda jak olej do volvo 

[electra]

volvo 

....nie to do SAAB'a

[paweljack]

 

volvo 

....nie to do SAAB'a

 

ale sera zazdraszczam.

[electra]

Pawel szukaj dobrego mleka i z Twoimi zdolnosciami sam zrobisz super serek

[morfeusz300]

Serek prima;))Brawo...

[electra]

Dzis rozkroilam serek ,tak jak sie spodziewalam dziur brak ,smak zdumiewajaco dobry ,zjadlam juz spory kawalek z moim czworonoznym niejadkiem ,jak jemu smakuje znaczy dobre bo to wybredne jak nie wiem

nastepnym razem zakwasze mleko  i bardziej rozdrobnie 

a tak wyglada 

 

i ricotta malenka

[BazylWidzew]

 

 

a tak wyglada

 

Bardzo ładny

[dyzio]

Elektra, motywujesz mnie coraz bardziej. 

[electra]

@BazylWidzew, dziekuje ,nastepny postaram sie zeby byl z dziurami, i jakies przyprawy 

 Dyzio  

 

a bo zapomnialam ricotta o niebo lepsza niz sklepowa ..

Edytowane 13 Maja 2014 przez electra

[dyzio]

Wszystko, co robimy jest o niebo lepsze. Ktoś kiedyś napisał,że nawet sznurek od kiełbasy.

[electra]

Ze mnie sie co niektorzy smieja ze po co ja robie jak mozna kupic ,owszem ,mozna ale ja mam smakowo lepsze a do tego satysfakcje ze to moje 

[dyzio]

W kregu moich znajomych reakcja była podobna. Do momentu w którym pozwoliłem im posmakować moich wyrobów. Szczena im wypadła ze zdziwienia. Smaki dzieciństwa też im powróciły. Teraz nieśmiało pytają, kiedy następna produkcja i czy można sie doczepić.

Dla mnie pełna satysfakcja w dziedzinie działania na niwie. /to taka nowomowa z czasów słusznie minionych, kiedy bieda po węgiersku brzmiała edziogierek/

Edytowane 13 Maja 2014 przez dyzio

[electra]

moich rodzicow niedawno odwiedzili znajomi i mama poczestowala ich moja biala kielbasa ,i padlo pytanie" gdzie kupiliscie w tym polskim sklepie kolo Donaty(mnie) bo my tam kupowalismy ale nasza tak nie smakowala"

o moja mama "nie kolo Donaty ..a od Donaty bo to ona robila"

[dyzio]

I tak ma zostać. Donato.

[morfeusz300]

electra ze mnie się już nie śmieją????????????ale pytają kiedy będzie następna????????????????

 

Wysłane z mojego GT-I9505 przy użyciu Tapatalka

 

 

[electra]

dzis u mnie bulkowo 

grahamki i kajzerki 

grahamki juz gotowe 

a kajzerki w robocie

[dyzio]

Przecudownej urody te bułeczki grahama. A czy ta siatka w tle to z haftem kaszubskim jest ??? Moim ojczyźnianzm ???

[electra]

Haft jest owszem kaszubski i wyszedl z pad reki mojej mamy ( wielkiej wielbicielki Kaszub) 

[dyzio]

No to przyznam się.

 

Jak każdy Kaszuba mam czrno w pysku.

[electra]

Kajzerki  z maki orkiszowej tez juz gotowe 

[paweljack]

dzis u mnie bulkowo 

grahamki i kajzerki 

grahamki juz gotowe 

IMG_2204 (737x1024).jpg

a kajzerki w robocie

Śliczne a przepis gdzieś jest?

[electra]

kajzeki pieke z tego przepisu tylko z maki orkiszowej http://www.mojewypieki.com/przepis/kajzerki

a grahamki ze szwedzkiego 

grahamki

250g maka pszenna

200g maka graham

250ml woda

25g drozdze

50 ml plynnego mjodu

50 g maslo ( rozpuszczone )

1 lyzeczka sol (5 ml)

 

 

 Drozdze rozpuscic w letniej wodzie,dodac pozostale skladniki 

(jesli miod jest staly trzeba go podgrzac zeby byl lejacy)

wszystko mieszam mixerem ok 10 min /ciasto jest dosc zadkie.

zostawiam do wyrosniecia na 30 min

 po wyrosnieciu dziele na 10 czesci  formuje owalne bulki rozkladam na blache, przykrywam zeby wyrosly ( ok 30 min)

wierzch smaruje roztrzepanym jajkiem z lyzka mleka.

Pieke w temp 240st ca 8 min

[@halusia@]

Electra bułeczki przecudnej urody 

[electra]

dziekuje Hausia ,dzis mi sie pociely kajzerki slabo zyletka juz chyba tepa

[dyzio]

elektra,

 

dzięki za przepisy.

 

Oh, ile jeszcze przede mną........