Wędzenie u paweljacka

[paweljack]

Dawno nic w temacie nie zamieszczałem, to będą piklingi.

 

Drewno:

buk, olcha, dąb.

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/8369-czv-w%C4%99dzenie-ryb-technologia-szczeg%C3%B3%C5%82owa/

Edytowane 21 Lutego 2022 przez paweljack

[paweljack]

Trochę wieje ale słońce świeci, więc nie jest źle. Będzie co jeść w Święta.

 

[sverige2]

Nooo, toć to fabryka na pełnych obrotach, a raczej na pełnym dymie .

[grim_reefer]

Trochę wieje ale słońce świeci, więc nie jest źle. Będzie co jeść w Święta.

 

8B376386-D816-4360-86DA-8A9ABBEDA14A.jpeg

 

Trojaczki

 

Masz może gdzieś zdjęcie wej wędzarni w środku razem z wsadem? Chciałbym wiedzieć dziec mniej więcej ile ona mieści na raz - zastanawiałem się czy nie kupić takiej i postawić u szwagra, żeby go wciągnąć w wędzenie 

[paweljack]

Jest kilka zdjęć w tym temacie, choćby stronę wcześniej.

Np:

5 polędwiczek

3 polędwice ( a raczej połówki bo niskie są)

3 szynki kulki

1 cienki baleron

 

https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/10587-mój-sprzęt-do-wyrobów/?p=403622

[paweljack]

Szynka prawie gotowa

 

[paweljack]

Mały zestaw jak już się śledzie pokończą.

 

Edytowane 20 Grudnia 2022 przez paweljack

[Yerba]

[Zofintal]

Wędzonki klasy extra, bardzo ładne. Gratuluję

[paweljack]

 

Wędzonki klasy extra, bardzo ładne. Gratuluję

Dziękuję, Wesołych Świąt!