Cała aktywność

Aniu proponując nazwę skonsultowałem ją z odpowiednimi znawcami z Włoch. Określenia nie są zakazane te słowa w świecie kulinarnym, włoskim rzemiośle są określeniami bardzo pożądanymi i legalnymi jeśli nie podszywasz się pod konkretny znak towarowy chroniony prawem. KIEŁBASA produkt w naturalnym jelicie. ECCELLENZA to słowo o charakterze opisowym. ARTIGIANALE powszechnie uważane określenie typu produktu. Reasumując , jest to nazwa własna konkretnego unikalnego produktu z honorową dedykacją stworzonego z okazji...

Recenzja wędlin wykonanych przez Grzewloda to profesjonalna i niezwykle pochlebna analiza, która w sposób merytoryczny podkreśla rzadko spotykane połączenie polskiej surowcowej solidności z wyrafinowaną technologią dojrzewania rodem z południa Europy. Autor, występujący z pozycji doświadczonego masarza, słusznie zwraca uwagę na kluczowe aspekty technologiczne, takie jak stabilność barwy, idealna struktura tłuszczu oraz brak wad procesowych (np. przesuszenia czy mazistości), co w trudnym do opanowania polskim mikroklimacie świadczy o mistrzowskim panowaniu nad parametrami temperatury i wilgotności. Całość oceny, poparta maksymalnymi notami sensorycznymi, nie tylko nobilituje twórcę wyrobów, ale też stanowi cenny dowód na to, że rzemieślnicza produkcja domowa może osiągnąć poziom światowy, zachowując przy tym unikalny, naturalny aromat wolny od chemicznych wspomagaczy. __________________________ https://justroll.it/blog/what-is-osr-rpg

Aż świnka cieknie! Znaczy.. ślinka. _____________________ https://justroll.it/blog/what-is-osr-rpg

Świetna maszynka! _______________________________ https://justroll.it/blog/what-is-osr-rpg

Nie tym razem Tego mięsa jest za mało, aby zaspokoić wszystkie potrzeby. Z wędlin planuję zrobić jeszcze tylko kabanosy. Na bielską bardziej nadaje się jelenina, ponieważ jest zbliżona do wołowiny. Konserwy mnie jednak zaskoczyły. Poprzednio robiłam tuszonki z surowego mięsa, co jest wygodne i szybkie. Zainspirował mnie jednak jeden z forowiczów i podjęłam się trudu obsmażania porcji mięsa. Końcowy smak wynagrodził jednak tę żmudną pracę.

Bardzo mi sie podoba, o ile określenie nie jest zastrzeżone.

Moja propozycja nazwy. KIEŁBASA ECCELLENZA ARTIGIANALE "W uznaniu dla Mirka – strażnika tradycji i duszy każdej uroczystości. Wykonana z okazji X Jubileuszowego Ogólnopolskiego Zimowego Zlotu WB – Zakopane 2026" Symbolika i Wartości : Słowo-fundament KIEŁBASA. Użycie polskiego określenia w towarzystwie włoskich terminów mówi: „Jesteśmy dumni z naszych korzeni”. To sygnał, że produkt opiera się na najlepszej polskiej tradycji wędliniarskiej, która jest ceniona na całym świecie. ECCELLENZA (Doskonałość) To „najmocniejsze” słowo w całej nazwie. W świecie włoskim: Eccellenza jest zarezerwowane dla produktów z najwyższej możliwej półki (tzw. top di gamma - PRODUKT SUPER PREMIUM). ARTIGIANALE (Rzemieślnicza) W dzisiejszych czasach to słowo jest bardzo ważne na „wagę złota”. Przekaz: Oznacza, że kiełbasa nie wyszła z masowej produkcji w fabryce, ale została wykonana rzemieślniczo tradycyjnymi metodami. Unikalność : każda pętko może się nieco różnić, bo jest efektem ręcznego wykonania to przeciwieństwo masowej produkcji. W przypadku wyrażenie zgody przez Mirka proponuję dodać honorową dedykację. Użycie słów : Strażnik tradycji nadaje Mirkowi rangę kogoś więcej niż tylko organizatora. Dusza każdej uroczystości wyrażenie emocji i relacji. Przekaz: Bez Mirka te zloty byłyby tylko spotkaniami. Cytat podkreśla osobę i jego rolę jako organizatora wokół którego gromadzi się cała społeczność WB. X Jubileusz sugeruje trwałość i historię. Dziesięć lat to tradycja, która przetrwała próbę czasu. Zakopanem 2026 połączenie tego z rokiem tworzy z kiełbasy „rocznikowy” rarytas oraz wskazuje rocznik powstania receptury i wykonania produktu. Podsumowanie mojej propozycji. Eccellenza Artigianale -Doskonałość Rzemiosła. Człowiek (Mirek): Strażnik i Dusza (Autorytet i Emocje). Wydarzenie (Zlot WB): X Jubileusz (Historia i Wspólnota).

Jak by ktoś szukał pakowarka ZGRZEWARKA VEVOR

Jakiś 3 lata temu kupiłam na allegro zgrzewarkę silvercrest i do tego były w zestawie 3 rolki rekawów do zgrzewania i zapłaciłam taniej niż były w Lidl-u. (137zł za całość). Jeśli mogę coś o tej zgrzewarce powiedzieć to powiem że jest warta do zakupienia. Dobrze odsysa powietrze. Ma też opcję rzeczy mokrych i opcję delikatnych. Ja osobiście jestem z niej mega zadowolona.

ANIU - WIELKIE BRAWA - Precyzja i jakość 🥰

Kawał dobrej roboty...Brawo Aniu 🥰

Konserwa z dzika - Gulasz podsmażany. Użyte mięsa - 10kg: łopatka, karkówka, gulaszowe z obróbki szynek, pachwina, boczek, brzuchate. Solone po podsmażeniu w ilości 11,4g/kg mięsa Przyprawy na jedną 300ml puszkę: liść laurowy - 0,5 pieprz czarny - 3 kulki pieprz czerwony - 5 kulek jałowiec - 1 kulka ziele ang. - 1 kulka czosnek granulowany cebula susz - 0,3% żelatyna - 1 łyżeczka (nie miałam skórek wp.) rozmaryn świeży - 3 igiełki sos spod mięsa Mięsa przed smażeniem: Mięso zostało obsmażone partiami: 35 puszek a'300ml: Sterylizacja na parze 60 min w 115 st.C.: (eksperymentuję z czasami sterylizacji) Puszka po otwarciu: Jest galaretka, zawartość

Brawo -piękne 🥰

Pączki bardzo puszyste, jak dla nas. Ciasto jest miękkie i się lepi. Rączki i blat trzeba cieniutko posmarować olejem, inaczej nie da rady. Do ciasta pączkowego jest dodatek jogurtu naturalnego, ja go akurat nie miałam i w jego miejsce dołożyłam maślankę. Tutaj oryginalny przepis: http://www.margarytka.pl/2011/02/paczki.html

Prototyp pączkowy.

Dostojna ?????????????? Dla Założyciela Wędzarniczej Braci – w podziękowaniu za ogień, dym i wspólną pasję.

Smutna informacja. Nie wiem co napisać. 😔. https://www.rmf24.pl/fakty/polska/news-dominika-zukowska-nie-zyje-jeden-z-najbardziej-rozpoznawalny,nId,8065432

Dziś miałem okazję spróbować kiełbasę jubileuszową . Wg mnie jest rewelacyjna w smaku i choć nie przepadam za kiełbasą na zimno jak narkotyk plasterek za plasterkiem wciągnałem całe pętko 😉 . Ponieważ miała już trzy tygodnie fajnie się obsuszyła i " nabrała mocy "

A moja taka 😀

odpuszczam temat. Trafia mi się Vevor za 600 i sie zastanawiam

Wydaje mi się, że ten pasek jest w komorze pod szybą. Gdyby był doklejony do szyby, to byłoby widać przewody zasilające. U góry docisk do grzałki. Ale może źle widzę

a to już zmienia postać rzeczy

Witam. Jest jeszcze kwestia pozycji nr 4 w instrukcji napisano że jest to pasek zgrzewający który był jest doklejony do szyby.

Hej nie wiem czy można i czy odpowiedni dział ale mam prośbę bo biorę z ukochana udział w konkursie: Witamy bierzemy jako para udział w konkursie gazety krakowskiej razem najlepiej. W konkursie zgłaszają się pary i można wygrać różne nagrody. Chcieliśmy wziąć udział i pokazać się jako niepełnosprawni. Ale żeby mieć szansę coś wygrać potrzebujemy głosów. Oczywiście nie będziemy namawiać bo trzeba wykupić głosy lub wysłać sms, ale jakby ktoś chciał zagłosować będzie nam miło i będziemy wdzięczni. Ale już sam udział jest super i się cieszymy. Gorąco pozdrawiamy i głosujcie😀 https://gazetakrakowska.pl/grazyna-grabowska-i-dawid-kupiec/pk/8604191/pg/114041