Skocz do zawartości
Aby te święta, a także cały nadchodzący rok upływał w harmonii i zadumie, by nigdy nie zabrakło Wam ciepła drugiej osoby, a każdy dzień był pełen niezapomnianych chwil. Administracja ×
Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?

Cała aktywność

Kanał aktualizowany automatycznie

  1. Z ostatniej godziny
  2. Grzewlod
    Nie zapomnij usunąć z nich wiazigę/strunę.
  3. Grzewlod
    Szczupak żerujący w ławicy sielawy😉😀.
  4. Muski
    Nie , z łososia
  5. Dzisiaj
  6. ziel44
    Dołączył do społeczności: ziel44
  7. quadro555
    Zjadłbym i taki 😁
  8. quadro555
    Gravlax z jesiotra?
  9. SZCZEPAN
    Oczywiście ma żeński zespół, a on pracuje w nim jako rodzynek.😁
  10. Muski
    Prosty smakołyk ........
  11. Grzewlod
    Półprodukt 😋
  12. Ciampel
    Dołączył do społeczności: Ciampel
  13. Grzewlod
    Malowanki 😋.
  14. quadro555

    Znalezione w sieci

    quadro555 odpowiedział(a) na JASIU temat w Hyde-Park

    Za komuny widziałem szynki wędzone w pończochach. Czarne były na wierzchu, potem fachowcy zdejmowali pończochy i już czarne nie było.
  15. MariuszB

    Znalezione w sieci

    MariuszB odpowiedział(a) na JASIU temat w Hyde-Park

    Chyba że tak😉
  16. quadro555

    Znalezione w sieci

    quadro555 odpowiedział(a) na JASIU temat w Hyde-Park

    Już masz zapakowany. 😁
  17. quadro555
    Na tyle meduz ile potrzeba lornet? 😂
  18. MariuszB

    Znalezione w sieci

    MariuszB odpowiedział(a) na JASIU temat w Hyde-Park

    Jaki jest sens wędzić w papierze?
  19. Grzewlod
    Wycinanki😋.
  20. SZCZEPAN
    Mam problem z dodawaniem zdjęć, ciągle pojawia się komunikat, że plik jest za duży.
  21. Grzewlod
    Niby po co, jak zaliczysz praktyki u Halusi podczas wypieku smacznych rogalików to będziesz samodzielnym mistrzem tak jak Karol. Zapisz się na zlot bo tylko na zlotach Mistrzyni Halinka prowadzi praktyki.
  22. szrekPL
    Karol ma jakiś zespół?
  23. SZCZEPAN
    Oczywiście dział garmażerki funkcjonuje na pełnych obrotach, z pełnym zaangażowaniem zespołu.
  24. SZCZEPAN
    Salceson to już w tym roku ostatnia produkcja wyrobów podrobowych. Zostały jeszcze szynki i kiełbasy, ale można się pocieszać, że to już finisz i jesteśmy na końcówce pracy.
  25. krzysio59

    Znalezione w sieci

    krzysio59 odpowiedział(a) na JASIU temat w Hyde-Park

  26. Malu3ki
    Dołączył do społeczności: Malu3ki
  27. Konrad1973
    Dołączył do społeczności: Konrad1973
  28. Wczoraj
  29. connex86
    Dołączył do społeczności: connex86
  30. Robert2008k
    Nigdy tyle nie wkładałem ale znajomy "się podpiął" ze swoimi wyrobami i żeby nie wędzić na 2 razy to skoro się zmieściło to zaryzykowałem. Od razu pomyślałem, że brak koloru to chyba wina za dużego wsadu a "obrączka' na przekroju kiełbasy zrobiła się w wyniku "przewędzenia" dymem, wysuszyło kilka milimetrów w głąb kiełbasy. W miejscach gdzie nie ma koloru przekrój jest Ok a to chyba potwierdza, że nie temperatura był powodem nieudanego zadymiania. Zdjęcie moge podesłać dopiero za kilka dni bo to na ogródku robiłem.
  31. szrekPL
    Jak możesz to zrób zdjęcia i kiełbasy i wędzarni.
  32. MariuszB
    Przyczyn może być wiele, według mnie za dużo wsadu i być może za słaby przepływ dymu.
  33. Robert2008k
    Wsadu było jakies 10 kg na 4 kijach dośc ciasno aczkolwiek jakiś tam prześwit był pomiędzy. Zrębki olcha- dąb, od kilku razy je używałem i nie było większych problemów. Wylot przez komin u góry. Nie wiem jak opisać, stwierdzić ilośc dymu, moim zdaniem było go dośc sporo a kolory brak. Po nabiciu wisiały 12 godz i osuszanie przez ok 1 godzinę do 40 C- były suchutkie.
  1. Pokaż więcej elementów aktywności
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.