Cała aktywność

Tym razem postanowiłem wykonać kiełbasę szynkową wg przepisu JackaW. Zakupiłem jednak szynkę, z której pozostało mi sporo przerośniętych kawałków. Zdecydowałem, że po zmieleniu tych pozostałości doprawię farsz na wzór żywieckiej. Wykorzystałem najmniejszy jaki miałem rozmiar osłonki białkowej. Powstała wędlinka, a'la żywiecka, którą teraz planuję podsuszyć. W wędzarni znalazły się także filety z kurczaka i boczek.

Wszystkiego najlepszego i dużo zdrówka życzę

Królowo wszystkiego co najlepsze!!;

Dzięki za miłe słowa. Tak pasteryzowane raz i trzymane oczywiście w lodówce. #Alinka masz razie, to jest do szybkiego spożycia. Wyszło 7 takich słoików, części przygarnięta przez rodzinę, reszta szybko zniknie

Pewnie tak ale do szybkiego spożycia. Raz, że mało soli (9.76 g na kg, może ciut więcej bo woda z boczku odparowała) a dwa to tylko raz pasteryzowałeś. Chyba że tego nie napisałeś. Robie mnóstwo przeróżnych słoikówek ale zawsze trzykrotnie gotuję lub raz w szybkowarze.

Wszystkiego najlepszego dla dzisiejszych solenizantów

Halinko wszystkiego najlepszego

Taki słoiczek jest mniamuśny. 😚

Jadłem coś podobnego na przełomie lat 70 i 80 na wyjazdach pod namioty.

Zrobiłem boczek pieczony w smalcu do słoika, coś podobnego robiła kiedyś moja babcia po świniobiciu, niestety wraz z nią odszedł przepis. Boczek krojony w grubą kostke ok 5cm. i posolony solą kamienną 1,2%, pieprz czarny, rozmaryn majeranek i czosnek grys do smaku. Na ok 3,5 kg boczku dodałem 600g smalcu. Pieczony pod przykryciem w 180 stopniach aż do stanu rozpadającego się na widelcu i podpieczony z termo obiegiem żeby zrumienić Pakowanie w słoiki i zalanie powstałym tłuszczem i pasteryzacja ok 15 min. Po schłodzeniu niebo w gębie.

pabelo, pawkas, Zenus2601 Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin. 🍾🎂

Halinko Wszystkiego najlepszego, zdrówka, gwiazdki z nieba i wszystkiego najlepszego. 😚🍾🎂

Do tego co jest w Japonii. Mają rozwój "przemysłowy", a życia rodzinnego gigantyczny spadek Np wynajmują obcą osobę jak chcą iść na spacer, czy do restauracji.

Halinko z okazji urodzin wszystkiego najlepszego

Kabanosy to ciężko nabijający się farsz .Takiej naj bym nie kupował bo łatwo zerwać przekładnię albo urwać korbę.

Halinko! Z okazji urodzin życzę dużo, dużo zdrówka, uśmiechu na co dzień oraz realizacji wszystkich planów.💐💐💐

Halinko! Z okazji urodzin moc życzeń: uśmiechu, zdrowia, radości i wszystkiego, wszystkiego najlepszego Kochana Siostro🌼🎁🥰💗

To prawda statystyki są nieubłagane. Zmiana stylu życia sprawia, że tradycyjny model rodziny staje się dla wielu wyborem, a nie oczywistością. Ciekawe dokąd to społeczeństwo zaprowadzi🙃.

Kup najprostszą, najtańczą. Bedzie lepsza od maszynki i nie będziesz żałował.

No cóż, post modernizm wydaje owoce

Nasza Haluś - WB Królowa Niespodzianki w zanadrzu chowa Kiełbaski i słodkości Nimi uracza gości We wszystkim jest super-fachowa Halinko, wszystkiego najlepszego w rocznicę urodzin, abyś zawsze robiła to, co lubisz, była zdrowa i pełna energii, otoczona gronem wiernych przyjaciół.

Halusia, dużo dużo zdrówka

100 latdla dzisiejszej solenizantki🥂

Haluśka, Wszystkiego najlepszego 🙂

Przywiozę, przywiozę 😚