Ranking

Zapraszamy, ale musisz wiedzieć, że CCh to duża, wielohektarowa dzielnica handlowa więc zarezerwuj sobie więcej czas. Ponadto jak będziesz to warto posmakować wykwintnej kuchni azjatyckiej, którą polecam.

Jeszcze nie słyszałem o św. Waldku. Zapraszam i koniecznie weź żonkę.

Jestem pod wrażeniem 👏

Wpadnij

Wszystko jest dla ludzi, alkohol również. Wszystko w życiu jest dobre z umiarem.

Pić można codziennie tylko trzeba uważać żeby nie wpaść w nałóg....

Tylko balety, żarcie i opilstwo, nie wstyd wam? 🤥 A my, biedne szare myszki Nowy Rok tylko raz 😞 😉 😁 🤭

Rozumie Będzie się działo.

Grzesiu, dziękuję bardzo za tak dokładne informacje. 😚 Jesteś WIELKI. A co masz na tych trzech tackach? Ciekawa jestem.

Nasza Dorcia znowu kusi....takiego sernika jeszcze nie jadłam. U mnie na Święta też było kilka ciast...Ale przed Świętami sporo " pierniczylam" na kiermasz.

Cała tajemnica w lodówkowym uśpieniu zakwasu to temperatura. Przed laty, na początku swojej chlebowej przygody trzymałem go na drzwiach wiekowej lodówki. Jak kiedyś sprawdziłem, to było tam ok. 8-10 C. Skutki: po jednym tygodniu objawy głodu zakwasu (zapach), a raz nawet spleśniał. Od kiedy trzymam go w miejscu o temperaturze <=4 C, to nie mam problemów nawet przy 2-3 tygodniach. Nie bawię się stopniowe odświeżanie zakwasu. Zawsze biorę czubatą łyżkę (30-60g) - niezależnie czy biorę 200g mąki czy nawet 6x tyle - czas fermentacji w temperaturze 23 C ok. 12 h. Wczoraj, zapomniawszy wcześniej go nastawić, zrobiłem ekspres: 4 h w temp. 37 C.