Bossky

Idac tym tropem że "kanał jest do kanalizacji" to powiem że pustaki są do murowania.... Wielu moich znajomych znakomitych wędzarzy korzysta z takich rozwiązań i nie są kretynami by jeździć na "jajowatych kołach". Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Dobrze, że napisałeś własną rację. Każdy ma pewnie swoją rację, ale technologii, zwłaszcza mięsa, się nie oszuka. Można się bawić w swoje technologie, ale zwykle do czasu.Bossky, jesteś tutaj od niedawna, bronisz, popierasz, ale nie pochwaliłeś się do tej pory swoją własną technologią peklowania. Dawaj. 30g soli peklującej na kg, 10 do 14 dni zimą w nieogrz pomieszczeniu latem w lodówce... Sól pekl. mieszam z przyprawami ( majeranek, liść, odrobinę ziela ang. czosnek) i nacieram równo mięsko... Ciasno układam szczelnie przykrywam przyciskami ciężarkiem (silnik od pralki [emoji854]) i czekam na piękny dzień wędzenia choć zazwyczaj pada- takie fatum, co trzy cztery dni przekładając i masując mięso.... Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Co popierasz?Popieram dzielna walkę kolegi romk o własną rację. Ale zgadzam się też że warto korzystać z potężnej ilości fachowej wiedzy zamieszczonej na tym forum.. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Dokładnie tak....Popieram. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Brawo chrisie! Pamiętam te radość gdy pierwsze wędzonki wyszło ... Rodzina się ucieszy bo chyba sam wszystkiego nie wtrynisz[emoji23] . Ja suszę latem wentylatorkiem przez ton otwór na kanal., A zimą opalarka.. szybko wygodnie i skutecznie... Powodzenia gdyż jeszcze wiele Cię zaskoczy...[emoji3] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Kolego chris... Nic nie wyrzucaj... Z tego co piszesz jesteś na samym początku przygody .... Zrób tak jak podpowiada Maxwell.. Ludzie wędzą w byle czym i wychodzi.. Trzeba czytać i próbować... Poznaj swoją wędzarnie ,wyczuj... Gwarantuję że w tej wędzarni uwedzisz kiełbaski jak ta lala... Mam podobną tylko budę wyższa bo sam robiłem i można.. Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Dokładnie tak[emoji846][emoji106] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Na początku pisałeś że "smakowo średnio" to może dlatego że jaki piszesz później "żadnego czosnku"[emoji4] Czosnek śmiało możesz dać ... Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Jeśli nakrętki są dobre i dokręcone solidnie na czysty i suchy rant słoika nie trzeba paster. tak długo.. 1.5 h wystarczy. Zatem czy nie za dużo mielonki w słoiku(nie może być pod korek) oraz czy nie za gwałtownie się gotują.. A chodzi o to by nie "kipiały" bo wtedy tłuszcz może dostać się pomiędzy zakrętkę a sloik..[emoji847] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Popieram... Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

No hej... Tu Kaszuby.... Dwa stany na północ...[emoji3] Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka

Witam Wszystkich....Mam na imię Darek Wysłane z mojego Redmi 4A przy użyciu Tapatalka