Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
Maxell
-
Postów
46 190 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
180
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maxell
-
Poczytaj ten temat https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/20183-kiełbasy-parzone-i-wyroby-blokowe-wady-i-przeciwdziałanie/#comment-864592 , a najlepiej, zapoznaj się z całym działem.
-
-
-
Następna artystka: https://pysznosci.pl/domowa-wedlina-jest-o-niebo-smaczniejsza-niz-sklepowa-ten-przepis-zawroci-ci-w-glowie,7037438155377440a
-
-
Coś dla osób na dietach.
-
-
-
Materiał nadesłany przez Kolegę bilu72.
-
-
-
-
Materiał nadesłany przez Kolegę bilu72.
-
-
-
-
Materiał nadesłany przez Kolegę bilu72.
-
-
Miał na myśli odpowiedź na Twoje pytanie dotyczące peklowania bez późniejszego moczenia.
-
[Rok 1980] Przepisy kulinarne dla zakładów gastronomicznych "Społem" CZSS
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Książki kucharskie
Na razie nie ma takiej opcji. Mamy niemiłe doświadczenia z pobieraniem i udostępnianiem naszych plików. Rozważam ewentualne udostępnienie naszych niektórych plików w formacie pdf, osobom z dłuższym i aktywnym stażem na forum. Związane jest to z koniecznością wynajęcia miejsca na zewnętrznym hubie (niektóre pliki są bardzo duże) Jednak na razie nie ma na to czasu. Poza tym, jak pokazują wyniki naszego wsparcia dla forum, uczestniczy w nim zaledwie promil użytkowników korzystających z jego zasobów, a wynajęcie miejsca np. na DrpBox'ie sporo kosztuje. -
To stężenie jest stężeniem bardzo "słabym", dlatego proces peklowania wymaga wyjątkowej opieki. Najważniejsze jest przestrzegania temperatury, która przez cały czas powinna oscylować w okolicach 4 st.C. O higienie już nie wspomnę.
-
Kolego, 4 dni pekluje się na sucho mięso drobne z dodatkiem mieszanki soli i saletry (azotanu). Czytam opisy peklowań przedstawianych tutaj, na grupach FB itp. i już niebawem dojdziemy do tego, że peklowanie rozpoczniemy rano, a wieczorem będziemy wędzić.
-
Jesteś pewien? Przy peklowaniu mokrym elementów przeznaczonych na wędzonki?
-
Materiał nadesłał Kolega bilu72.
-
Ifcia i wosiu zapraszają na zdrowy miód z własnej pasieki.
Maxell odpowiedział(a) na Maxell temat w Polecamy wyroby naszych Koleżanek i Kolegów
Przedłużyłem Wam ofertę w giełdzie o 5 miesięcy.
