Maad
-
Postów
6 712 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez Maad
-
w woreczku zalewa ma bardzo ograniczony kontakt z powierzchnią mięsa - jak często pieściłeś ten woreczek?
-
Mirka ..... sucha krakowska krojona , podpiekana .
Maad odpowiedział(a) na Mirekr134a temat w Kiełbasy grube
Mirku, klasy możesz sobie nazywać jak chcesz, ale to kolagen skleja, a nie tłuszcz. -
Mirka ..... sucha krakowska krojona , podpiekana .
Maad odpowiedział(a) na Mirekr134a temat w Kiełbasy grube
chyba zaraz dostaniesz po głowie -
spokojnie, nic nie wywalaj, zrób jak planowałeś, to będziesz mógł następnym razem porównać inne metody i samodzielnie wyciągnąć wnioski pilnuj temperatury, lekko nastrzyknij i będzie gites
-
potencjalne źródło skażenia mikrobiologicznego, dlatego się gotuje wywar z przypraw ale następnym razem spróbuj samą, czystą solankę ... nie pożałujesz
-
Adam, jeżeli najgrubsze kawałki mają więcej niż 3cm, to 3 dni "peklowania" może być za krótka - idź do apteki, kup strzykawkę, igłę i nastrzyknij - to naprawdę nie jest szkodliwe .. i przedłuż proces do 6 dni dolewając trochę wody
-
ten kawałek ma 30 lat ... a jak hipnotyzuje https://www.youtube.com/watch?v=zm3_rYPCg8Q
-
no nie do końca - na zdjęciu widać, że mięso wystaje z solanki i ma kontakt z powietrzem
-
to mnie zaintrygowałeś chyba się domyślam, ale napisz od kogo takie zalecenie?
-
od grilla wspomaganego termoobiegiem
-
29Wh to bardzo mała bateria, ale i procesor raczej z tych wolniejszych, a i matryca malusieńska .... chcesz ten sprzęt nosić kilometrami na ramieniu, że takie maleństwo kupujesz?
-
laptop jak laptop, najgorszy jeszcze nie jest ... ale te windowsy :facepalm:
-
Mireczku ... pogadamy sobie jak w końcu do Łaz dojedziesz Dyzio - powodzenia, dokup tylko mięsa, bo będzie mało
-
nie, w atmosie :laugh:
-
przełącz na chwilę na WEP i zobacz czy się coś zmieni
-
ciekawe co na te temat mówią logi serwera
-
Miro, a jaki masz typ zabezpieczeń? WPA2? WEP? Czasem się zdarza, że starsze sprzęty nie bardzo chcą gadać po WPA2, wtedy trzeba zmienić na WEP narażając się na problemy, lub ... odświeżyć sprzęt, a przynajmniej firmware.
-
trzymam za słowo ... i z każdym Waszym kolejnym pokazanym zdjęciem coraz bardziej niecierpliwie jakby co, to proszę PW albo mail
-
no sorry, ale jak kogoś przerasta wpisanie w googlach słowa peklsól i poświęcenie 3 minut na zrozumienie czytanego tekstu, to lepiej żeby się nie brał za robienie kiełbas ... po zapeklowaniu mamy przecież jeszcze klasyfikację, rozdrabnianie, ważenie przypraw, mieszanie, osadzanie, wędzenie, parzenie, studzenie ...
-
dziuniek, daj spokój, bez fochów proszę
-
Czy podejrzewasz to samo co ja?
-
Madziu, wpraszam się na Waszą kolejną sesję fotografii kulinarnej. Przyniosę trochę chłopskiej /topic/6762-maad-na-spokojnie/page-13?do=findComment&comment=382866 i naleweczkę wiśniowo-jeżynową ... podobno niezła, tak przynajmniej mówili (jednogłośnie) chłopaki z Mazowszanki to jak? zgoda?