miro

Swego czasu jadłem w Austrii krewetki tak samo zrobione jak Twoje myth, tylko ciasto po upieczeniu było bardziej jasne, złociste. Krewetki jadło się z sosem w kolorze lekko pomarańczowym. Do dziś nie wiem jak zrobić.

świadziu oglądałeś Piłę VI ? Aleś porżnął i co teraz z tym mięskiem. Teraz tylko cieniutko pokroić, posmarować masłem ..... nie margar... i miodzio. Ps. Może jakaś przesyłka np fax-em. :wink:

Kiedyś to było autko marzenie ale nie było mnie na niego stać. Jak ten czas leci.

Niestety nie wysyłam za granicę.

Moja pewnie też Przy takich wagach masz/mamy dużą możliwość błędu. Z tego co mi doświadczenie podpowiada wyroby pieczone zawsze były bardziej suche niż wyroby parzone. "Przemysłowo" ucieka się od temperatury z jednego powodu .... utrata wagi. Temu też wymyślono "wędzenie" natryskowe :devil:

Tebe rękaw jak najbardziej ograniczy oddawanie wilgoci z wyrobu, tylko zauważ że przy takich wagach pomiary są niedokładne. Trzeba by zrobić pomiar przy ilościach 10-20kg. Czy w rękawie nie było soku z wędzonek ? Czemu ?

Uważam, że przy parzeniu cześć soli zostaje oddana do wody, ale z kolei cześć wody wnika do wyrobu parzonego. Słoność się zmniejsza, waga również, ale mniej niż przy pieczeniu bo mięso pobiera wodę=mniejszy ubytek. Przy pieczeniu mamy gorące powietrze i tylko odbiór wilgoci z wyrobu. Waga się zmniejsza, słoność zwiększa= większy ubytek.

Tebe są bardziej słone bo oddały wilgoć w piekarniku. A jak się mylę, to mi w łeb

szmulik gdybyś nie znalazł zapraszam do mojego sklepu. Wyślę Ci i dostaniesz do domku. Zapraszam. Kliknij pod spodem w kucharza i jesteś w sklepie.

Stary dyrektor dalej żyje PRL-em. Niestety.

To mnie ciekawi czemu nie wolno ? Kiedy miałem internet od starego operatora antena przymocowana była obejmą do komina. :shock: To się chyba nazywa przesterowanie. Tak jak piszesz, nie zawsze wzmocnienie na MAX daje max jakość. Antenę mam pod dachem, ale ze względu na brak instalacji odgromowej. Mimo wszystko dach sporo tłumi sygnał.

Pokemonie, że tak niegrzecznie spytam, gdzie Twój fajny uśmiechnięty Avatar ? :lol:

pokemon 15 może Cię pocieszę faktem, że od 12lat nie byłem nigdzie na urlopie. Wiecznie jak nie kupno domu, to tynki jak nie tynki, to instalacje, a jak już mieszkać jest gdzie, to kredyt wali po plecach, żona nie wiadomo jak długo jeszcze będzie pracować ? Ciężko coś odłożyć, a jechać na wczasy biorąc kredyt ? Nie potrafię tak. Wstajesz rano do pracy i już masz dość, bo po co robić jak wszystko pożerają opłaty, podatki, a lepszego nie widać ! Tylko to wszystko odbija się na rodzinie ! A może to nasza wina pokemon i najwyższy czas zmienić priorytety ? Nie dołuj się, bo nic to nie zmieni. Pociesz się faktem, że masz wspaniałą rodzinę i dla kogo żyć. Miro.

Sprawdzić ustawienia parametru H00 (*) W zestawie jest czujnik NTC to przy H00 (*) powinno być 1.

Znalazłem inną instrukcję: http://www.avicold.pl/produkty/42/pliki/ID%20961.pdf ze strony firmy AVICOLD: http://www.avicold.pl/oferta-42.htm Czym się różni czujnik od czujnika ? NTC : -30...+80 °C PTC : -50...+140 °C

To co oznacza

Coś tu faktycznie jest nie tak ? Co do styków to chyba jest tak jak pisze Abratek, zasilanie grzałki jest na stykach 1 i 3. Skoro zapaliła się kontrolka sprężarki a żarówka zgasła, to po przełączeniu na styki 1 i 3 żarówka powinna się zapalić razem z kontrolką sprężarki. Tylko dalej nie rozumiem co oznacza -5*8 i +30*2 ? Pisze przecież zakres: -50....99C !

Mirku...Wojtek odniósł się do tego co napisałeś wcześniej Przepraszam, ale dalej nie rozumiem co ma jelito do nadziewarki ?

Nie rozumiem ? Jak nie moja to czyja ?

Stety wyrób w 100% mój. :grin:

No wiesz jak dojdzie jelito, to nadziewarka stanie i wybuchnie. Widać kawałka kiełbasy nie nadziałeś, że takie bzdurne pytanie zadajesz. Dziękuje. Starałem się przy produkcji. :wink:

Sterylizator raczej odradzam, ale to pis wybierze.

Jak nadziewa farsz i obsługuje nadziewarkę 2,2L mój 9-letni syn. Farsz prosto z lodówki, zrobiony pod kiełbasę szynkową, lejek 12mm. Mięso: 70% I wp. z szynki zmielone na szarpaku maszynką Zelmer 8-mką, 30% III wp. na sitku 6-ce. Wsad ok. 0,7kg. Lejek na kabanosy fi 12 docelowo powinien być fi 29mm.

Może i lepiej,bo szybciej dostrzeżesz brud. Ale za to wąż z ciepłą wodą i po robocie.

A jak ładnie poskręcane. :wink: