miro
-
Postów
13 785 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez miro
-
Sherif_Lukas coś mi tu nie pasuje. Wiek 17 lat, no dobra może i tak być. Podział mięsa niezrozumiały. Wykrawasz zbędne kawałki mięsa. Co to znaczy zbędne ? Na 30 kg szklanka czosnku. Dziwna miara ?
-
Ziutek czy można prosić o przepisy na: - cielęcą - parówki - grillową 2 Z góry dzięki.
-
Co do garnków to ich wymiana nie jest konieczna. Można kupić podkładki pod garnki które nie nadają się do indukcji, trochę to upierdliwe, ale jak ktoś ma piękny komplet garnków .... warto przemyśleć.
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Nie żartujcie, pytałem poważnie. Na co mam zwracać uwagę ? -
Bendetto poczytaj sobie, ten wątek wiele Ci wyjaśni. http://www.elektroda.pl/rtvforum/topic1287999-90.html#9043393 Dziadku Maćku dobrze piszesz. Zawodowym kucharzem nie jestem, ale wiele przepisów wymaga bardzo dużej mocy grzania i nawet moja indukcja nie wyrabia. Jednaki indukcja swoją mocą "wali na łeb" kuchnię ceramiczną. Pozdrawiam.
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Jedno proste pytanie: Jak "zwykły Kowalski" taki jak ja, podczas wędzenia rozpozna, że ma optymalne spalanie i optymalny dym ? -
Roger wiem o czym piszesz, ale przeczytaj jeszcze raz: Jak chcesz z jednego gniazdka zrobić 3-fazy ? Czy widzisz co za brednie piszą ? Przy 4-rech płytach podłączonych do jednego gniazdka, albo jedna pójdzie na FULL, a trzy wcale lub pulsacyjnie, albo płyta rozdzieli 16A na 4-ry równo czyli ..... lipa. Mieszkałem w "wielkiej płycie" i przy tamtej instalacji palę się jak nic.
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Zgadzam się, bardzo kosztowna. Myślę, że tutaj trzeba dać zielone światło koledze Andyandy i to jak najszybciej. -
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Tak myślałem, że piszemy o dwóch różnych rzeczach. Tylko jeszcze doprecyzuj co znaczy 3,5m ? To wprowadziło mnie w błąd. -
Jak to niby rozdzielić na 3-fazy ?
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Czy my piszemy o tym samym ? Gdzie widzisz ocieploną beczkę, czy ja się starzeję ? -
Takiej samej nie posiadam, ale jestem za płytą indukcyjną. Czemu wzrost energii, raczej spadek zużycia. "Wada" indukcji to tylko konieczność użycia odpowiednich naczyń. Ta płyta nie podoba mi się tylko z jednego powodu 230V ? Jak będzie pracowała taka płyta przy załączonych wszystkich 4-rech polach ? Moja ma 4-pola i jest podłączona do instalacji 3-fazowej, a i tak pola jeśli włączone są wszystkie pracują na przemian, raz jedno raz drugie.
-
Pytania dotyczące budowy wędzarni - ogólnie.
miro odpowiedział(a) na Maxell temat w Wędzarnie. Budowa i obsługa
Chyba, że ten 3,5m "koszmarek" dotyczy tylko wędzenia na zimno, to może wtedy ma to sens ? Andyandy Twoje zdanie ? -
Co te kobiety z Wami/Nami zrobić potrafią :shock: pis67 wierszem pisze: :grin:
-
Na 1 litr wody dałem 0.8 dkg. peklosoli. 8 gram peklosoli na 1 l wody i tak mocno słone to dziwne Dziadek odpisał a post kolegi zbig12 znikł ? Zrobiła się w temacie pustka. Nie wiem czy dobrze myślę, ale chyba zamiast 0.8dkg dał 0,8kg i wtedy faktycznie morze martwe.
-
Miro takie sprzedawał, nawet kupiłem onegdaj. Sprzedawał i sprzedaje dalej. http://www.wyroby-domowe.pl/szynkowarypraski-c-33.html
-
Zgadzam się w 100% jeśli chodzi o lodówkę, ale zamrażanie ? Nie żebym się czepiał, tylko proszę o wytłumaczenie.
-
Przepraszam, ale trochę nie rozumiem. Po co pakowarka próżniowa przy zamrażaniu ? Rozumiem jeśli chodzi o przechowywanie wyrobów w lodówce wtedy pakowanie próżniowe ma sens. Jaki sens ma próżnia przy zamrażaniu ? Nawet w przypadku lodówki NO FROST i zamrażaniu nie ma szans, aby lodówka zdążyła wyssać wilgoć przed zamrożeniem.
-
Opis jest na stronie sklepu. Jeśli potrzebujesz jakichś innych informacji chętnie odpowiem. Co do regulacji temperatury, to do grzania wykorzystywana jest grzałka z grilla elektrycznego z bezstopniową regulacją temperatury. Przy obecnych warunkach pogodowych ok -5C wędzarnia nagrzewa się do 100C w 1,5min.
-
THE END :wink: http://www.wyroby-domowe.pl/wedzarnia-50x50x70-p-415.html
-
Tak jak piszesz dolej wody. Będziesz musiał sprawdzić słoność i ewentualnie wymoczyć.
-
Nie wiem co to białko wp? Niby skrót od wieprzowe, ale nie koniecznie. Nastrzyk mięsa mięsem to standard, ale nastrzyk kolagenem ? Nie słyszałem.
-
Tylko czy teraz mięso nie będzie za słone ? Jak by nie było podwoiłeś dawkę peklosoli.