andrzej k

:clap: zbig . Ja bym jednak wolał pomidorka do tego salcesonu . :grin: :lol: Pozdrawiam

Wczoraj zrobiona ricotta z czubricą czerwoną i czosnkiem niedźwiedzim . Pozdrawiam

Kruszynka ja też dostaję " smaka " po fotkach które czasami przesyłasz na pocztę :grin: :lol: . Cieszę się że mogłem się zrewanżować . :grin: :lol: Zapewniam że kapuśniak jest przepyszny :thumbsup: Gorąco pozdrawiam

Radku , ściskam Twoją łapę :lol: i już . :clap: Pozdrawiam Ciebie i Hanię również :grin:

Dzięki serdeczne za życzenia , jest mi bardzo miło . :grin: :lol: . Wieczorkiem wypiję kielicha za składane życzenia :grin: i za to że pamiętacie Kochani .

Dzięki serdeczne :grin: Ja również życzę moim imiennikom Wszystkiego Najlepszego

Kolorek moim zdaniem wzorcowy :clap: . Wyroby smakują bo boczku już nie ma :grin: . Nic dodać , tylko :clap: Gorąco pozdrawiam

świadziu dobrze że pytasz , jednak to normalne . Byle nie zmieniło konkretnie zapachu . Pozdrawiam

Kruszynka , oczywiście jeszcze będzie wędzony boczek podsmażony na cebulce . Pozdrawiam

Mirku , można i tak to wykorzystać . Jednak jak pójdziemy za logiką i wprawiając w ruch nadziewarkę kręcimy w prawo , to drugi bieg wykorzystamy raz w prawo raz w lewo . Moim zdaniem pracując nadziewarką powinniśmy kręcić zawsze w prawo . Tak sobie wymyśliłem :tongue: :grin: Pozdrawiam

Na jutrzejszy kapuśniak z kiszonej kapusty . :thumbsup: :grin: Pozdrawiam

Sokoz , moją nadziewarkę kupiłem gotową . To dobrodziejstwo , że jest odpowiednio dobrana przekładnia do wielkości cylindra było być może wkalkulowane w jej cenę . Cóż mogę zrobić : zainteresowanej osobie mogę przesłać fotki przekładni co już zresztą co niektórym nieraz robiłem . Czy zainteresowani to wykorzystali to nie wiem , nikt się nie pochwalił . Właściwie to jedna osoba zdradzila , że nie opłacało się robić nadziewarki we własnym zakresie . Gorąco pozdrawiam

No to dałeś kostek dymu :grin: :clap: :clap: Gorąco pozdrawiam

Sokoz Drugie przełożenie jest zawsze do szybszego powrotu tłoka do góry . Trochę nadziewarek widziałem , jednak jeszcze nie widziałem coby ręczna nadziewarka miała dwa biegi do pracy tłoka w dół . Pozdrawiam [ Dodano: Sro 28 Lis, 2012 21:59 ] Moja nadziewarka ma cylinder o średnicy 190mm i kabanosy przy lejku 10mm może dziecko 10 letnie nadziewać . Zresztą miałem ją na Zlocie krajowym . Pozdrawiam

Jeżeli robię kiełbasę z połcia - bez klasyfikacji to sitko 8mm . Pozdrawiam

Zapewne sugerujesz się ceną . Jednak różnią się i pojemnością . :smile: Pozdrawiam

:clap: :clap: Radku szkoda że nie na moim talerzu . Gorąco pozdrawiam

Śmiało zajadaj , jednak na przyszłość pamiętaj żeby mięso było całe zapeklowane . Pozdrawiam Teraz dopiero doczytałem że odpowiedzi już dostałeś :grin:

Nie ma prawa bez golonki dla kleju się rozsypywać . Warunek - dobrze wyrobić - wymieszać farsz z odpowiednią ilością dodanej wody . Jajka to dodaje się do klopsów :grin: - mielonego . :grin: Pozdrawiam

Poniedzieli ucinam dno! Robię lejkowaty kształt i wylot na środku!! Wcale nie musi być na środku . Może być np. tak . Pozdrawiam

Jojo to się bardzo cieszę że wyroby smakują , bo przecież o to nam chodzi w Naszym zadymianiu . :smile: Gorąco pozdrawiam

Jojo Co do koloru to super :clap: Pozdrawiam

Już serki uwędzone , będzie trochę na śniadanko . Pozdrawiam

Wojtek , moja jedna noga to połowa Ciebie :grin: , muszę mieć trochę więcej . :tongue: :grin: Gorąco pozdrawiam

Wyjąć z solanki i przetrzymać w lodówce , temperatura około zera ustaje proces peklowania . Wyjąć z solanki i zamrozić , będzie to półprodukt na wędzonki jak wspominał DZIADEK . Pozdrawiam