andrzej k

Już gdzieś na forum taką fotkę ktoś pokazał . Jeżeli dobrze pamiętam to jest z dwóch części i jest skręcona śrubami . Pozdrawiam

No i gitara . :grin: :lol: Pozdrawiam

Elu , będę się starał pamiętać :grin: Gorąco pozdrawiam

Jeżeli się nie mylę to stolnica jest do wyrabiania ciasta . Jeżeli tak to blacha nie byłaby wskazana . :smile: Gorąco pozdrawiam

Brawo Podlasiaczku :clap: :clap: :grin: .

Bogdanie , jak już będziesz robił to podnieś gardziel maszynki coby palce nie sięgały ślimaka :grin: . Taka moja sugestia . Gorąco pozdrawiam

PePe :clap: :clap: :clap: . Miło było Ciebie poznać . Pierwszą potrawą " mięsną " którą od Ciebie próbowałem to były orzeszki nadziewane pasztetem . Było to w ...................... Chłapowie . :grin: :lol: ............... Chyba :grin: :lol: Chyba że się mylę . :smile: Gorąco pozdrawiam

bartnik Wielkopolska :grin:

To fakt że się uzbierało . Dobry salceson to samo zdrowie . :thumbsup: :clap: :clap: Gorąco pozdrawiam

pis67 Wydajność bardzo wysoka , większa niż książkowa . :smile: Ja też jestem uczniem Endrio nie tylko w dziedzinie serów . Moja wydajność to około 2,5kg sera typu oscypek z 20 litrów dobrego mleka . W środę będę robił sery to zważę tak dla porównania :smile: . Może mleko się zmieniło na + :grin: Gorąco pozdrawiam

Przynajmniej między zęby by nie wchodziła jak ta ostatnia . :tongue: :grin: :lol: :clap: Gorąco pozdrawiam

Jak na razie to zimy nie widać i dobrze :grin: Pozdrawiam

Najlepsze mięso na próbę maszynki ostrych noży i siatek to podgardle . :grin: Gorąco pozdrawiam

jacinto Praktyka czyni mistrza , śmiało do przodu :clap: . Mile się gaworzyło przy kominku i przy herbatce . Może kiedyś będzie można ją wzmocnić . :grin: :lol: Gorąco pozdrawiam

Jak chcesz wydać takie pieniądze to kupuj taką jak widziałeś u mnie .. http://www.inter-wiba.com.pl/showitem/pl/55/111/nadziewarka_reczna.html Będziesz zadowolony TY i jeszcze Twoje wnuki :grin: :lol: Gorąco pozdrawiam

Jolcia W większości rozdałem , niebawem będzie kolejna . Jak będziemy mieli ochotę mogę zrobić na kulig . :tongue: :grin: Gorąco pozdrawiam

kostek Ładnie to wygląda :smile: . Faktycznie , potrawa w moim rejonie nieznana . Pozdrawiam

Jak to będziesz robił :!: :smile: O pieczonym salcesonie nie słyszałem , natomiast znam takich co biały salceson dają jako wsad do bigosu . Pozdrawiam

Gonzuś masz rację , można dać więcej . Cebule były dosyć tęgie . :grin: :lol: Kaszanki już nie ma , a była taka smaczna . :tongue: :grin: :lol: Gorąco pozdrawiam [ Dodano: Pią 26 Paź, 2012 13:51 ] Wojtuś to podsmażenie cebuli daje niepowtarzalny smak kaszanki .

Skórki i mięso sitko 4mm , wątroba sparzona i krojona nożem . :grin: Pozdrawiam

Henio kości świeże od karkówki . :smile: Pozdrawiam

Witam Podaję skład ilościowy i dodane przyprawy do robionej wczoraj kaszanki . 1. Skórki wp 3,0 kg 2. Mięso od obgotowanych kości karkowych 1,1 kg 3.Wątroba i nerki wp . – na niespodzianki . 1,0 kg 4. Kasza jęczmienna gruba 1,0 kg 5. Kasza gryczana biała 0,8 kg 6. Rosół – wywar z obgotowanych skórek i kości 3,5 litra 7. Krew świeża 1,0 litra 8. Dwie cebule usmażone na smalcu na kolor złoty . Przyprawy : 1. Sól kamienna nie jodowana 18g/kg farszu 2. Pieprz czarny 3,5g/kg farszu 3. Majeranek ze swojego ogrodu 2 g/kg farszu 4. Pieprz ziołowy 0,5g/kg farszu Pozdrawiam

Dzisiaj druga część ogona wp . :thumbsup: Pozdrawiam

Też mam takie przypadki . Z kośćmi jest to samo . ( ale pan dba o pieska ) :grin: Gorąco pozdrawiam

Henio , pyrki zostały mogę dołożyć . :grin: Gorąco pozdrawiam