Skocz do zawartości

andrzej k

***SUPER VIP***
  • Postów

    13 689
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez andrzej k

  1. Możesz a nie musisz . Możesz spróbować dodać do zrębek grubo zmielonego owocu jałowca . Moim zdaniem zapaszek powinien być
  2. Papcio bardzo dziękuję i buziole Wam Wszystkim przesyłam :heart: . Wielkie gratulacje dla Producentów i Dziadków ! :flowers:
  3. Przecież kiełbasę jałowcową nie robisz ze zrębek z jałowca Dajesz odpowiednią ilość zmielonego owocu jałowca do farszu ..
  4. [Dodano: 26 paź 2018 - 17:59] Fakt pisałeś tak Pontiaczku
  5. Zapomniałem gdzie kupiłem.....miałem zapas. Widzę że ma takie osłonki Swojski Wyrób....może Miro też ma?
  6. :rolleyes: Papcio pozdrawiam
  7. Trochę na śniadanko krakowskiej zrobiłem Wilczek zdał egzamin na 6+ [Dodano: 26 paź 2018 - 12:25] To fakt
  8. To znaczy że nie picuję ....
  9. Binio...to jest 12 ....qrcze ale jazda ..sam się do siebie śmiałem co robi z podgardlem...
  10. No to mielimy.....
  11. No i poszło gładko ..... jutro mielim na kiełbasę krakowską .
  12. Trochę się uzbierało Pamiętam jak byłem dzieciakiem , to w domu rodzinnym też zapasów bardzo dużo się robiło . I pamiętam również , że za zimą się wręcz czekało i straszna nie była .
  13. Aniu ta niby 2 to po zmierzeniu suwmiarką wychodzi 2,5mm w moim przypadku....Właśnie chcę to zrobić szlifierką kątową..... na chwilę obecną wiąże pętelki na osłonkach do Krakowskiej...
  14. Binio , nie daj się złapać jeszcze rok bez kutra wytrzymasz .... odkładaj kasę i dokonaj zakupu nowego albo w miarę używanego kutra i będziesz zadowolony na lata . A może wiele osób polubi Twoje parówki . Jak bym tak kombinował to bym porządnej nadziewarki i maszynki do mielenia nie miał . Pozdrawiam
  15. Dokupiłem sitka stalowe , ale w miarę dobrej jakości tylko nożyk oryginalny INOX . [Dodano: 25 paź 2018 - 15:02] Stalowe
  16. Byłem w sklepiku i zakupiłem sitka..mam komplet. Wszystko super pasuje tylko muszę wypiłować drugi wypust do mocowania sitka...
  17. A może to poroże nie jest najważniejsze i nie ma zdominować całości??
  18. andrzej k

    Chleba trzeba......

    Witku , do takiego chlebka to kawał kiełbasy a nie pomidorka .
  19. Już kiedyś była wędzarnia przechodnia albo miała być , gdzie teraz jest ????? . Na spółki to s...ją jaskółki , nie chcę obrażać tych pięknych ptaszków . Chyba najlepiej to mieć swój osobisty kuter .
  20. Witek .... pobrałem nauki na Grzybolocie i nawet z tego zakwasu zrobiłem co dostaliśmy . Jest to chleb pszenno -żytni na zakwasie . Dzięki może i tak ale kroby dają mleko a nie śmietankę . no i czasu ciągle mało Dzięki Kto nie przepije ten ma
  21. Przekrój, przekrojem......ale smak super... Jeszcze ciepła ....
  22. Aniu właśnie spróbowałem .... lekko jeszcze ciepły i z odpowiednią ilością masła z targu . Jakoś jedzenie smalcu łyżką już mi przeszło ..... na kromce chlebka i z ząbkiem czosnku super smak . Obiecuję
  23. Pszenno-żytni pod słoninkę....
  24. Alinko , żeby była jasność, to w Naszych nadziewarkach nie odpowietrza się sam farsz tylko odpowietrza się przestrzeń między tłokiem a farszem . Zakładając, że ma się odpowietrznik w tłoku .
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.