Pamiętajcie, że z naszego forum możecie korzystać bezpłatnie tylko dzięki temu, iż kilkadziesiąt osób klika w reklamy. Może już czas abyś do nich dołączył?
andrzej k
-
Postów
13 689 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Profile
Forum
Wydarzenia
Mapa użytkowników
Sklep
Giełda
Treść opublikowana przez andrzej k
-
D
-
Maxell , wszystkiego najlepszego z okazji urodzin i dużo zdrówka
-
Dzięki Pozdrawiam
-
Witam Wszystkich nie witanych
-
Weź kaszankę i doprowadź do formy płynnej i oddziel kaszę , smak suszonych owoców możesz sobie wyobrazić . To tak po trochu będzie Pozdrawiam
-
Kołeczków nie usuwamy z foremki . Dopasowujemy je na luźno , tak by przy namoczonej foremce , swobodnie wchodziły w otworki . Foremkę musimy rozpoławiać z serem bardzo lekko , bez szarpania żeby nie uszkodzić serka Pozdrawiam
-
Dzięki Andrzeju
-
Według mnie tak . Ser będzie prawidłowy , jak będzie wyciśnięta z niego serwatka . Robisz to delikatnie i powoli by nie zerwać jego struktury . Jeżeli uznasz że jest już dobry to po wyjęciu z foremki schładzasz w zimnej - lodowatej wodzie tak żeby się nie odkształcał . .... ser po podgrzaniu musi być na tyle plastyczny żeby go szło w foremce uformować . . Moja ta mała foremka ma rozmiar 5cm wysokości i 7,5cm długości . Serdecznie pozdrawiam
-
Dzięki za pozdrowienia . Sylwek , spotkania to piękna rzecz . Pozdrawiam
-
Ta na dole fotki jest ta mała Jeden z pierwszych na forum , robię serki . już nie pamiętam czy jest mój przepis . W sumie większość na forum robi w/g ogólnego przepisu .... bo inaczej nie idzie zrobić . Jest tylko jedna różnica wyrabiania serka : część osób wyrabia serki po osuszeniu skrzepu w chuście i ponownym go podgrzaniu i to jest prawidłowa , a część wyrabia serki biorąc skrzep prosto z gara , po odciągnięciu serwatki . Ja też tak robię , bo proces wyrabiania jest krótszy i serek po wędzeniu jest bardziej plastyczny . Pozdrawiam
-
Nigdy nic nie wiadomo co w człowieku siedzi ..... ale to dobry chłop Pozdrawiam
-
Próbowałem , jednak za szybko chciałem być zadowolony i przy wędzeniu ( rozmowa z sąsiadem ) dostał baranek za dużą temperaturę i wiadomo że się odkształcił . Ostatnio jak byłem w Zakopcu, kupiłem mniejszą foremeczkę baranka i na pewno będą próby . Oczywiście jestem bogatszy w przemyślenia i myślę że się teraz uda . Na sąsiada nie będę zerkał Serdecznie pozdrawiam
-
:clap: Wiedziałem bo mam taką samą . Będziesz mega zadowolony . Tylko oring na wszelki wypadek w zapasie . Pozdrawiam
-
Elu jak się chwalisz to ja biję :clap: Pozdrawiam serdecznie
-
Ja też jestem tego zdania . Pozdrawiam
-
-
Kamilu najlepszego z okazji urodzin :flowers:
-
Nie wierzę , że taką ilość zjadłeś na jedno posiedzenie . Pozdrawiam
-
Prosiaczek posiada ładny kapelutek . Pozdrawiam
-
Mnie się w przekroju podoba , jest większy kawałek , są mniejsze i nie jest chuda . Pozdrawiam serdecznie
-
Osłonki bardzo mi się podobają Nie piszę więcej bo nie widać co w środku :D Pozdrawiam
-
Kiełbasa wiejska pieczona produkcji Pawła
andrzej k odpowiedział(a) na paweljack temat w Kiełbasy cienkie
To miało być mięso na klej ? -
Z fotki widać że jest super . Pozdrawiam serdecznie
-
Dziadku Maćku najlepszego z okazji urodzin :flowers:
